Hast du dich jemals in eine Diva verliebt? Dann wissen Sie vielleicht ein oder zwei Dinge über Pinot Noir. Es ist launisch, es ist schwierig, damit zu arbeiten, und es ist bekannt, dass es beim ersten Anzeichen von Ärger das Handtuch wirft.
Warum lassen sich so viele Winzer mit seinem Mist abfinden? Weil diese Diva singen kann.
Was ist die Tasting Challenge? Die Herausforderung besteht darin, Ihren Weingeschmack jede Woche mit 34 Weinen aus 12 Ländern zu verbessern - Die Weinverkostungs-Herausforderung.
Woche 6 probieren wir einen Brooks Willamette Valley Pinot Noir
Verkostungsherausforderung: Oregons zarte Diva, Pinot Noir
Pinot Noir ist dünnhäutig, temperamentvoll und im Grunde sehr leicht zu vermasseln.
Es ist auch bekannt für üppige Frucht- und Erdnoten, die viele Weinfreaks absolut verrückt nach Önophilie machen. Alles, von der Luftfeuchtigkeit bis zum Morgennebel, macht diese Trauben zu dem, was sie sind: zum Guten oder Schlechten.
Was ist hoher Alkoholgehalt
Und hier kommt die Liebe zum Pinot her. Aufgrund seiner zarten Natur ist es eine der besten Trauben, um das auszudrücken Terroir einer Region.
Die besten Weinwerkzeuge
Vom Anfänger bis zum Profi sorgen die richtigen Weinwerkzeuge für das beste Trinkerlebnis.
Jetzt einkaufenGrundsätzlich nimmt alles, vom Boden über das Wetter bis zum Gelände, dieselbe Traube und verwandelt sie von einem Ort zum anderen in eine völlig andere Flasche Wein.
Ein Pinot Noir aus Kalifornien wird sich sehr von einem in Burgund hergestellten Pinot unterscheiden. Und einige der berühmtesten „Auftritte“ der letzten Jahre waren die aus Oregon.
Auf der unendlichen Suche nach qualitativ hochwertigem Wein zu einem vernünftigen Preis haben wir uns für einen Pinot Noir aus der Region Willamette Valley in Oregon entschieden.
wie viel Wein für eine Hochzeit zu bestellen
Der Pinot aus dieser Gegend hat nicht nur seine eigene Anerkennung und seinen eigenen Stil, sondern Sie werden auch viele Möglichkeiten finden, das hochwertigere Zeug zu trinken, ohne eine zweite Hypothek auf Ihr Haus aufzunehmen.
2017 Brooks Willamette Valley Pinot Noir
Aussehen: Blass bis mittel rubinrot.
Düfte: Kirschbonbons, Himbeeren, Preiselbeeren, Erdigkeit, Pilze und ein Hauch von Backgewürz.
Ist Rotwein ein Diuretikum?
Am Gaumen: Schöne, subtile Tannine. Noten von Bing-Kirsche, roten Pflaumen und erdigen Pilzen. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer im Abgang. Hoher Säuregehalt: geradezu säuerlich! Tatsächlich geben die Säure und die roten Früchte fast ein Gefühl von roter Grapefruit, was wir nicht erwartet hatten. Gute Balance.
Speisenempfehlung: Insbesondere dieser Pinot eignet sich hervorragend zum Essen. Es ist mutig genug, um eine Erklärung abzugeben, aber subtil genug, um nett mit anderen zu spielen. Ich dachte sofort an einen schönen, nussigen Gruyere- oder Jarlsberg-Käse. Gebratene Ente oder Wachtel. Und natürlich coq au vin.
Was wir über Oregon Pinot Noir gelernt haben
Wenn Sie an Pinot Noir denken, ist „Licht“ normalerweise eines der ersten Wörter, die Ihnen in den Sinn kommen. Welches ist genau.
Das heißt aber nicht, dass es keine Kraft dahinter hat. Oregon Pinot sind möglicherweise nicht die Fruchtbomben, die Sie aus Kalifornien erhalten, aber das lässt nur mehr Platz für die erdigeren Noten, die diese Leistung zu mehr als einer Note gemacht haben.
Das war das Beste an dieser Flasche Pinot Noir: Hier gibt es einige Komplexität, aber für Anfänger ist es nicht einschüchternd.
wie man weiß, ob der Wein schlecht geworden ist
Sie werden es lieben, zu sitzen und an Ihrem Glas zu schnüffeln. Es fühlt sich an, als würde jedes Mal etwas Neues dabei herauskommen, wenn Sie Ihre Nase hineinstecken. Es beginnt einfach und baut und baut sich wie eine vielschichtige Symphonie.
Es ist eine Art perfekter 'Zusammenkommen' -Wein.
Letzte Eindrücke
Pinot Noir ist ein ziemlich legendärer Wein. Und wenn Sie überlegen, wie empfindlich es für den Ort ist, an dem es gewachsen ist, können Sie sehen, warum. Und Sie können auch verstehen, warum Menschen dazu neigen, harte Meinungen darüber zu haben, woher sie ihre haben.
Für einige Leute, Burgund ist wirklich die einzige Antwort.
Es ist ein Synonym für die Region, da dort seit Jahrhunderten einige der berühmtesten und berühmtesten (und teuersten) Pinot Noir-Weine hergestellt werden.
Andere bevorzugen immer noch Oregon oder Kalifornien. Und im Laufe der Jahre und wenn der Ruf Oregons nur wächst, geht es Schulter an Schulter mit den Regionen der alten Schule von Pinot. Und warum?
bester Rotwein, um alleine zu trinken
Diese Diva.
Sie könnte eitel sein, sie könnte dünnhäutig sein und sie könnte temperamentvoll sein. Aber wenn sie singt, dann mit vielen verschiedenen Stimmen, und Sie sind gezwungen, aufmerksam zu sein.
Mit welchem Pinot Noir bist du gegangen? Bevorzugen Sie die erdigeren Flaschen oder lieben Sie eine große, fruchtige Explosion? Sagen Sie es uns unten!