Der Experte von Wine Spectator, Dr. Vinny, erklärt Teeraromen in Wein sowie Reduktionsmängel wie brennendes Gummi oder Schwefelgerüche wie geschlagene Streichhölzer. Weiterlesen
Der in Wine Spectator ansässige Weinexperte Dr. Vinny erklärt die Ursachen für die Aromen von schmutzigen Socken im Wein: Brettanomyces und TCA. Weiterlesen
James Laube, Senior Editor von Wine Spectator, glaubt, dass Stag's Leap Wine Cellars seinen Keller mit Brettanomyces endlich aufgeräumt hat. Kürzlich probierte er die 2009er Jahre der drei Festzeltweine von SLWC - Cask 23, S.L.V. und Fay - und sie zeigten reines, reifes, elegantes fl Weiterlesen
Der Experte von Wine Spectator erklärt, wie ein Rotwein zu einem unerwarteten Kohlendioxidsprudel kommen kann. Weiterlesen
