Mit Schätzungen von 500 bis 600 in Italien angebauten Rebsorten ist es schwierig, diese ikonische, mit Wein getränkte Halbinsel in einfache Baby-Schlucke zu destillieren.
Wenn Sie am italienischen Boot beginnen und einen Drilldown durchführen, finden Sie ein Land mit einer unglaublichen Vielfalt an Weinanbaugebieten.
Von den Alpen im Norden bis zum Apennin, das als Rückgrat Italiens von Norden nach Süden fungiert, und dem Mittelmeer, das das Land mit seinem puffernden Einfluss auf die Wetterbedingungen fröhlich umgibt, ist Italien der Traum eines Weinbauers.
Probieren Sie eine dieser acht Rotweinsorten als Ihren ersten Ausflug in den italienischen Wein.
Beste italienische Rotweine für Anfänger
Italiens beste Rotweine für Anfänger haben drei Gemeinsamkeiten:
sollte Rotwein gekühlt werden
- Sie sind fett in der Geschmacksintensität
- Sie lehnen sich stark an bekannte Fruchtaromen und -aromen an
- Sie sind in der Regel für weniger als 20 US-Dollar pro Flasche erhältlich
Wir haben eine kurze Einführung in italienische Weine zusammengestellt, die Sie probieren müssen - von oben nach unten und von Ost nach West.
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Jetzt einkaufenNero d'Avola
Wenn Italien der Schuh ist, ist Sizilien der Fußball, der kurz vor dem Start steht. Sizilien liegt an der Spitze Italiens und ist die größte der Mittelmeerinseln. Als sizilianische Rockstar-Rebsorte bringt Nero d'Avolas fruchtige Natur viel leuchtend rote Kirsche, scharfe Brombeere und pfeffrige Gewürze ins Glas.
Eine berauschende Kombination von Früchten trifft auf Struktur und zeigt einen schnellen Säuregehalt und einen moderaten Alkoholgehalt. Nero d’Avola verspricht, sich mit etwas Zeit im Glas (oder in der Karaffe) zu entspannen und unglaublich gut mit saftigen Bison-Burgern, Mamas Lasagne oder der Pizza Ihres lokalen Fleischliebhabers zusammenzuarbeiten. Leicht zu trinken und noch einfacher für den Geldbeutel - erwarten Sie 10 bis 20 US-Dollar für eine Flasche bissiges sizilianisches Abenteuer.
Erschwingliches Beispiel: Cusumano Nero d'Avola (Sizilien)
Montepulciano
Montepulciano ist die am zweithäufigsten gepflanzte Traube Italiens (danach) Chiantis Sangiovese ). Bezüglich Label Jargon Typischerweise kennzeichnen die Weine, die auf der Montepulciano-Traube basieren, den regionalen Namen am Ende der Traube (d. h. „Montepulciano d’Abruzzo“ - ist wörtlich die Montepulciano-Traube aus der Region der Abruzzen).
Glatte, seidige Texturen umgeben dichte Schichten von Schwarzfruchtgeschmack. Erwarten Sie, dass dieser Wein mit einem mittel- bis vollmundigen Profil und viel Gaumenfreude für gegrilltes Wild, Italiens besten Salumi, regionale Pasta mit Tomatensauce und lokale Käsefunde völlig trocken läuft. Sie können die Montepulciano-Szene mit nur 8 US-Dollar betreten. Wir empfehlen jedoch, die Qualität für eine Flasche im Wert von rund 20 US-Dollar zu verbessern - was mehr Körper, Komplexität und mehr Gleichgewicht verspricht.
Erschwingliches Beispiel: Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzen)
sind alle Weine aus Trauben
Negroamaro
Negroamaro wird in den heißeren Gegenden Apuliens angebaut, auf der Ferse des sprichwörtlichen Stiefels Italiens. EIN tanninhaltiges Tier Negroamaro kann je nach Jahrgang, Nähe zu den Kühleffekten des Ionischen Meeres und, ganz ehrlich, dem Können des Winzers, als reichhaltig oder rustikal, glatt oder frech wirken.
Negroamaro wird oft mit Primitivo gemischt, um die Tannine abzumildern und den süßen roten Fruchtfaktor zu verstärken. Es verspricht, mit allen möglichen Sorten gut zu spielen pikante Grillgrabungen : Pulled Pork, süßes Hühnchen, scharfe Texas Ribs und vieles mehr.
Erschwingliches Beispiel: Cantele Salice Salentino Reserve (Apulien)
Primitive
Primitivo (auch bekannt als Zinfandel) wird in Apulien häufig als ergänzende Mischkraft angebaut, um die dicht gewickelten Tannine von Negroamaro zu zähmen.
Primitivo ist jedoch eine der üppigen Rotweindiven Italiens, die als Solo-Abfüllung für ihre großzügigen Früchte und schwülen Gewürze zusammen mit erhöhtem Alkohol gesucht wird. Das sofort zugängliche Tandem aus niedrigem Säuregehalt und bescheidenen Tanninen verleiht ihm ein kühnes, aber geschmeidiges Mundgefühl.
Primitivo ist ein natürliches Produkt mit Wurstwaren, scharfem gegrilltem Gemüse, Gören oder Burgern und eine Geschmackskraft, mit der man rechnen muss. Erwarten Sie, sich von 15-25 Dollar für eine Vollgasflasche zu trennen Primitive Apulien.
Erschwingliches Beispiel: Tormaresca Torcicoda Primitivo (Apulien)
Brachetto
Brachetto spielt mit den Naschkatzen und ist Piemonts schlanker, süßer und kohlensäurehaltiger, halb sprudelnder Dessertwein. Brachetto, das überall im Piemont angebaut wird, ist auf der Flasche einfach als „Brachetto“ gekennzeichnet, während Brachetto d'Acqui, ein klassifiziertes DOCG, das klassische Namensprotokoll der Alten Welt trägt: „Brachetto“ ist die Traube und „Acqui“ ist das hügelige Anbaugebiet in südliches Piemont.
Diese besondere Art von Sekt bittet um Dessert-Partnerschaften, bei denen alles, was mit Schokolade zu tun hat, ganz oben auf der Liebesliste steht (es ist eine der wenige Schokoladen- und Rotweinpaarungen Sommeliers empfehlen). Zu den Aromen gehören rote Früchte, kandierte Blumen und Sahne. Erwarten Sie, dass Sie für Brachetto fast 20 US-Dollar zahlen - Spaß und Festlichkeit haben schließlich ihren Preis.
Erschwingliches Beispiel: Fizz 56 Sparkling Red Brachetto
muss Weingüter im Napa Valley sehen
Trick
Clever übersetzt als 'kleine Süße', aber erwarten Sie nicht, dass ein Hauch von Süße Ihren Gaumen willkommen heißt. Dolcetto ist normalerweise trocken, mit Noten von Blaubeeren und Kirschfrüchten.
Dies ist ein einfacher Sipper, der gerne direkt aus der Flasche gerollt werden kann und einen weichen Fruchtcharakter mit etwas weniger flotter Säure im Voraus zeigt. Dolcetto ist nicht besonders wählerisch, wenn es um die Paarung von Speisen geht. Er ist ein flexibler Freund von Antipasti-Tellern, italienischem Wurstwaren und vielen Nudelthemen mit roten Saucen.
Erschwingliches Beispiel: Ceretto Rossana Dolcetto d'Alba (Piemont)
Barbera
Barbera ist der alltägliche Wein des Piemont, der perfekt dazu geeignet ist, die Aromen roter Früchte zu rocken ohne die mundtrocknenden Tannine. Während die rubinroten Farbpigmente dunkel und dicht sind, ist das tatsächliche Gaumenprofil hell und hell mit dem gleichbleibend lebhaften Hintergrund einer lebensmittelfreundlichen Säure. Barbera ist mit reifen Kirsch-, Brombeer- und erdigen Kräutertönen beladen, um die Nase zu dominieren, und bereit, auch am Gaumen zu rumpeln.
Angesichts der seidigen Texturen, der steigenden Säuren und der entspannten Tannine sollten Sie Barbera mit Wurstrisotto, Schinken und geräuchertem Käse, Rindfleischeintopf und der klassischen Napolitano-Pizza kombinieren. Sie müssen nicht viel bezahlen, um sich eine leckere Flasche Barbera zu schnappen - viele kosten weniger als 15 US-Dollar. Bitte.
Erschwingliches Beispiel: Castelvero Barbera (Piemont)