3 griechische Weißweinsorten, die sich perfekt für Strände, Picknicks und überall dort eignen, wo Sie mit dem Fahrrad oder Kanu anreisen. Diese schlanken Weißweine bieten jeweils ihren eigenen Charakter.
Wein öffnen, ohne Korken zu entfernen
Neben den üblichen Verdächtigen von Pinot Grigio und Sauvignon Blanc gibt es eine Welt köstlicher Weißweine mit leichtem Körper zu entdecken. Natürlich sind die meisten dieser Sorten relativ unbekannt und wachsen nur in ihrem Herkunftsland. Griechenland hat eine Fundgrube an neuen einheimischen Rebsorten und einigen der besten schlanken Weißweine. Hier sind 3 Weißweine aus Griechenland, die Ihre sonnigen Tage heller machen.
3 große griechische Weißweine
Assyrtiko
'Ah-SEER-tiko'
Wie schmeckt Sherrywein?
- Perfekt für: Picknicks und Trinken auf dem Dach
- Paar mit: Sonnenschein, frisch gemähte Rasenflächen, Tabouli-Salat, hochwertiger Feta, Zitronen-Knoblauch-Garnelen
- Geschmacksprofil: Limette, Zitrusschale, Bienenwachs, Grapefruit, hoher Säuregehalt
- Über Assyrtiko: Diese fantastische griechische Traube stammt von der Insel Santorini, aber aufgrund ihrer Beliebtheit wächst die Sorte im restlichen Griechenland, wo sie bekanntermaßen reichhaltigere, prallere Fruchtaromen liefert. Die begehrtesten Assyrtiko-Weine finden Sie mit Blick auf das Meer auf vulkanischen Böden, die dem Geschmacksprofil eine salzige kristalline Säure verleihen. Während die meisten Assyrtiko-Weine nicht eingeweicht sind (sprich: leicht und hell), finden Sie einige Reserveflaschen mit gerösteten Noten von goldenen Äpfeln, Pfirsichen und Lorbeerblättern.
Malagousia
'Ma-la-goo-SEE-ah'
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Jetzt einkaufen- Perfekt für: Terrassen, stilvolle Angelegenheiten im Freien
- Paar mit: Hühnersalat, kalte Suppe, gegrilltes Mahi Mahi vom Grill, Plankenlachs
- Geschmacksprofil: Pfirsich, Mangokalk, Feuerstein, mittel + Säure, leicht phenolisch, leicht honighaltig
- Über Malagousia: Diese Weißweintraube, die in den 1980er Jahren vor dem Aussterben gerettet wurde, beeindruckt weiterhin diejenigen, die das Glück hatten, sie zu probieren. Die Weine tendieren eher zu reicheren, aromatischen Aromen tropischer Früchte (Mango und Pfirsich!) Zusammen mit einer knackigen Bitter-Zitrus-Note. Die besten Weine stammen aus Mazedonien aus der ggA von Epanomi (ggA ist eine regionale Weinklassifikation Griechenlands), und es ist möglich, Malagousia mit Assyrtiko zu mischen, um den Säuregehalt zu erhöhen.
Moschofilero
'Mosh-co-fil-lairo'
Wie groß ist die durchschnittliche Weinflasche?
- Perfekt für: High Tea, Spa-Trinken, Besuche der Großmutter
- Paar mit: Vietnamesische Salatbrötchen, Sushi
- Geschmacksprofil: Aromatisch (Muskat), Honigtau, rote Apfelschale, Melone, Grapefruitschale, hoher Säuregehalt, trocken, Zitrone / Limette, leichte Honigqualität
- Über Moschofilero: Dies ist einer dieser Weine, bei denen die Aromen Sie täuschen werden: Er riecht süß nach Parfüm, Muskat-Trauben und rohen Honigkristallen, aber wenn Sie ihn probieren, werden Sie feststellen, dass Moschofilero knochentrocken ist. Die Traube selbst ist eine rosagraue Traube (genau wie Pinot Grigio) und gelegentlich werden Sie feststellen, dass die Weine einen kupferfarbenen Farbton haben. Dieser Wein ist einer dieser Weine, die Sie sitzen und riechen und so lange riechen, bis Ihre Nase nicht mehr funktioniert. Er hat so feine Aromen.