Lieber Dr. Vinny,
Was ist der Unterschied zwischen Rosé und Blanc de Noirs?
Was ist der Unterschied zwischen Chardonnay und Sauvignon Blanc?
- John, Südafrika
Lieber John,
Rosa bezieht sich auf die Farbe eines Weins (einige Leute bezeichnen sie auch als 'errötende' Weine). Roséweine sind in der Regel trockene Weine aus Rotweintrauben mit Weißweinherstellungspraktiken. Stellen Sie sich die Traubenhäute wie einen Teebeutel vor - je mehr Sie der Schale ausgesetzt sind, desto mehr Farbe und Geschmack werden dem Wein verliehen. Einige Roséweine werden auch durch Zusammenmischen von Rot- und Weißwein hergestellt.
weiß und Schwarz ist eine Art Sekt. Auf Französisch bedeutet es „Weiß der Schwarzen“, und in der Champagne kann es sich nur auf sprudelnde Trauben aus Pinot Noir und Pinot Meunier beziehen, die beide Rotweintrauben sind. Die resultierenden Schaumweine können eine Farbe von tiefem Gelb oder Gold bis zu Rosa oder Kupfer haben.
-DR. Vinny