Wine Spectator fasst die neuesten Nachrichten zum Restaurant Award zusammen, darunter ein Pop-up aus Napas Restaurant im Meadowood im Ojai Valley Inn, das Debüt von Dagon in New York und die Eröffnung von Cote Korean Steakhouse und Osteria Morini in Miami durch die Chef Driven Group. Weiterlesen

Ist Rotwein gesünder als Weißwein? Tötet Wein Gehirnzellen ab? Verursachen Sulfite Kopfschmerzen? Erfahren Sie die Wahrheit hinter den gängigen Überzeugungen über Alkohol und Wellness Weiterlesen

Die Gefahr im nördlichen Tal bleibt hoch, da Feuerwehrleute versuchen, das verheerende Feuer einzudämmen. Kain, Sherwin gehören zu den neuesten Weingütern, die als zerstört bestätigt wurden. Spring Mountain Vineyard, Castello di Amorosa, Sanduhr und Hunnicut bestätigen den Schaden. Weiterlesen

Das St. Helena Château Boswell ist niedergebrannt, und Hourglass und Tuck Beckstoffer gehören zu den Weingütern, die im Herzen des Napa Valley umfangreiche Schäden melden. Das volle Ausmaß der verlorenen Cabernet-Ernte ist unbekannt. Die Flammen haben sich auf die Wohnhäuser in Sonoma County ausgebreitet. Weiterlesen

Die B & B Hospitality Group - die langjährige Partnerschaft zwischen dem Gastronomen Joe Bastianich und dem Starkoch Mario Batali, der sich vom Geschäft trennte, als Anschuldigungen wegen sexueller Belästigung gegen ihn ans Licht kamen - gab bekannt, dass drei Restaurants geschlossen werden Weiterlesen

Der Leiter seiner Filiale der berühmten Bankenfamilie besaß sieben Weingüter in Bordeaux und darüber hinaus Weiterlesen

Restaurants sind von Natur aus riskante Geschäfte, und dieses Jahr hat die Coronavirus-Pandemie schreckliche Auswirkungen auf die Branche gehabt. Trotz ihrer enormen Anstrengungen mussten einige der Gewinner des Wine Spectator's Restaurant Award schließen. Weiterlesen

Die ehemalige Weinkäuferin eines der größten Kaufleute des Landes spricht über ihren Start in den Wein, findet heraus, was Millennials trinken, und fördert die Vielfalt durch Bildung Weiterlesen

Wine Spectator fasst die neuesten Nachrichten zum Restaurant Award für Weinliebhaber zusammen, darunter die Schließung des historischen New Yorker Grand Award-Gewinners „21“ und Eröffnungen der Köche Wolfgang Puck und Todd English in West Hollywood, Kalifornien und Las Vegas. Weiterlesen

Eines der verräterischen Symptome einer Coronavirus-Infektion ist ein Albtraum für Weinliebhaber: Geruchs- und Geschmacksverlust. Forscher untersuchen, warum es passiert und ob es geheilt werden kann Weiterlesen

Wine Spectator fasst die neuesten Nachrichten zum Restaurant Award für Weinliebhaber zusammen, darunter die Übernahme der historischen Steakhauskette Palm by Landry's und die dauerhafte Schließung des Gotham Bar & Grill in New York, die durch die Coronavirus-Krise ausgelöst wurde. Weiterlesen

Der talentierte Pariser Koch Guy Savoy hatte jahrelang Probleme, einen dritten Stern im Michelin-Führer zu bekommen, und als er - zusammen mit zwei anderen Köchen - gestern in Frankreich endlich den Höhepunkt der gastronomischen Auszeichnung erreichte, brach er zusammen und weinte. Weiterlesen

Wine Spectator fasst die neuesten Restaurant Award-Nachrichten für Weinliebhaber zusammen, darunter Änderungen an Dan Barbers mit dem Grand Award ausgezeichnetem Blue Hill in Stone Barns, Thomas Kellers Schließung des TAK Room in den New Yorker Hudson Yards und vieles mehr. Weiterlesen

Die Winzer versuchen, Trauben zu pflücken und die Weingüter am Laufen zu halten, während sie Evakuierungsbefehlen ausgesetzt sind, und sorgen sich um einen möglichen Rauch ihrer Ernten. Weiterlesen

Während das Glasfeuer verschwindet, bewerten die Winzer von Napa und Sonoma die Schäden an Trauben, die durch Flammen und Rauch verursacht wurden. Viele müssen schwierige Entscheidungen darüber treffen, ob sie 2020 Weine produzieren wollen. Weiterlesen

Sommeliergemeinschaft in Aufruhr inmitten von Beschwerden über eine giftige Kultur auf höchstem Niveau; Die Organisation hat jetzt 11 Master Sommeliers suspendiert und der gesamte Vorstand wird zurücktreten Weiterlesen

Der Direktor und Winzer Francis Ford Coppola und ein Partner erwarben einen der gefragtesten Weinberge im Napa Valley und zahlten 31,5 Millionen US-Dollar für den J.J. Cohn Vineyard in Rutherford. Coppola - der berühmte Filmemacher, dem Niebaum-Coppola Esta gehört Weiterlesen

Die Restaurantwoche von NYC & Company kehrt vom 21. Januar bis 21. Februar nach New York zurück. 9 mit ermäßigten Mahlzeiten in Hunderten von Restaurants, darunter 71 Gewinner des Wine Spectator Restaurant Award. Reservierungen sind jetzt offen. Weiterlesen

Einige große US-Fluggesellschaften haben während der COVID-19-Pandemie den Alkoholservice eingeschränkt, aber die Regeln sind nicht einfach. Weiterlesen

Bevorzugen Sie die süße oder die Torte? Wissenschaftler haben das Gen identifiziert, mit dem wir saure Aromen wahrnehmen können. Weiterlesen