Seitwärts gehen für Santa Barbara Weine
Das Weinland von Santa Barbara ist buchstäblich „seitwärts“. Was ist das Titel des Top-Weinfilms Hinweise auf die einzigartige Geographie des Weinlandes Santa Barbara. Es ist das längste Quertal (Ost nach West) an der westlichen Pazifikküste - von Alaska bis Südamerika. Dies schafft Klimabedingungen, die perfekt für erstklassige Weine mit kühlem Klima (wie Pinot Noir und Chardonnay) geeignet sind. Lassen Sie uns herausfinden, was diese Region so großartig macht und welche Weine Sie aus dem Weinland Santa Barbara entdecken können.
'Eines der coolsten Weinbaugebiete in Kalifornien'
ist Lambrusco ein süßer Wein
'Seitwärts' wurde in Santa Barbara gedreht
Eine Einführung in das Weinland Santa Barbara
Das Weinland Santa Barbara bietet dem durstigen Weintrinker von allem etwas. Weine sind sowohl elegant als auch raffiniert, während die bodenständige Mineralität erhalten bleibt. Sie zeigen eine kunstvolle Balance zwischen Fruchtreinheit (denken Sie an perfekt reife Beeren), einer samtigen Textur und Frische. Die am häufigsten gepflanzten Sorten im Tal sind:
- Chardonnay 3047 ha
- Spätburgunder 2250 ha
- Syrah 780 ha
- Sauvignon Blanc 323 ha
Sie können feststellen, dass bestimmte Teile der Region weiter im Landesinneren warm genug sind, um Cabernet Sauvignon (und andere Bordeaux-Sorten) sowie weiße und weiße Sorten vollständig zu reifen rote Rhône-Sorten (Denken Sie an Grenache, Syrah und Viognier!).
Die Resort-ähnliche Stadt war die Heimat von Prominenten wie Oprah Winfrey, Danny Elfman und Jeff Bridges. von Jeff Turner
Weinprobe in der Stadt Santa Barbara
Santa Barbara wird zu Recht als 'Amerikas Riviera' bezeichnet, da Besucher innerhalb von 30 Minuten von erstklassigen Surf- und Küsten- und Chi-Chi-Verkostungsräumen in der Innenstadt zum Weinland gelangen können. Nach dem Sonnenbaden, Einkaufen und Essen in der Innenstadt in der „Funkzone“, nur wenige Schritte vom Strand entfernt, können Sie Ihre eigene, selbst geführte Tour durch die 26 städtischen Verkostungsräume unternehmen.
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Reisetipp
Ignorieren Sie Ihr Navi und fahren Sie von der Stadt aus auf den Highway 154 ins Weinland. Wenn Sie Santa Barbara verlassen und die Santa Ynez-Berge besteigen, können Sie beobachten, wie das Meer und die Stadt hinter Ihnen verschwinden, während Sie sich in den atemberaubenden Gebirgspass vertiefen. Auf der anderen Seite des Passes haben Sie eine großartige Vogelperspektive auf den Cachuma-See, der im Hintergrund von den massiven Bergen von San Rafael eingerahmt wird. Fahren Sie an einer der Weichen vorbei und lassen Sie sich von der wahrhaft spektakulären Landschaft verwöhnen. Dies ist eine unterhaltsame Route für Motorräder.
Santa Barbara Weinland
Weinberge außerhalb der Stadt Orcutt, südwestlich von Santa Maria. Foto von Daniel Hoherd
Wie macht man Weißwein?
Das Weinland Santa Barbara liegt zwischen zwei Gebirgszügen mit Höhen von 200 Fuß im Tal bis 3400 Fuß in den Weinbergen am Hang. Die Quernatur (ähm… von Ost nach West) dieser Gebirgszüge ist in der Region einzigartig und bildet eine Collage aus Mikroklima und Bodentypen, während die Region kühl bleibt. Die Böden reichen von kalkhaltigen Kalksteintaschen, die zur Aufrechterhaltung des Säuregehalts beitragen, Kieselgur (auch bekannt als DE) erzeugt konzentrierte Weine, sandige Böden sind fruchtbetonter und schließlich halten Lehmmischungen Feuchtigkeit für durstige Reben.
Lesen Sie mehr über wie Bodentypen Wein beeinflussen.
Durch den „Coriolis-Effekt“ wirken die kühlen Winde von der westlichen Öffnung zum Pazifik wie ein Trichter, der Brise und Nebel nach Osten durch das Tal drückt. Nur die wärmsten Regionen (Happy Canyon AVA) im äußersten Nordosten bleiben von diesem Kühleffekt verschont. Aus diesem Grund ist die Region als eine der kühlsten Weinanbaugebiete in Kalifornien bekannt. Die Durchschnittstemperaturen liegen zwischen 20 und 27 ° C und fallen nachts auf 10 ° C. . Die Kälte des Nebels und der Brise verlängern die Vegetationsperiode - die Ernte kann bis Oktober dauern - und ermöglichen es den Trauben, ohne übermäßigen Zuckergehalt vollständig zu reifen (niedrigerer Zuckergehalt = niedrigerer Alkoholgehalt). Dies ist der Schlüssel hinter dem, was diese Weine so elegant und einzigartig macht.
Die offiziellen Weinregionen (AVAs) von Santa Barbara
Diese Karte zeigt, wie die Hügel das Quertal von Santa Barbara bilden
verschiedene Arten von Moscato-Wein
Santa Maria Valley
Diese trichterförmige Region beherbergt die wohl längste Vegetationsperiode in Kalifornien (125 Tage), da die Durchschnittstemperaturen bei 64 ° F liegen. Es ist die erste AVA der Region (gegründet 1981) und die erste Region, die Chardonnay und Pinot Noir in Santa Barbara gepflanzt hat. Santa Maria enthält Bien Nacido Weinberg, ein begehrter 900 Hektar großer Weinberg für Chardonnay und Pinot Noir.
Suchen Sie nach Chardonnays mit Aromen von Zitronenschale, Nektarinen und Birnen und einem festen Rückgrat an Säure - gebaut, um zu altern. Pinot Noirs sind hocharomatisch (Veilchen, Rosen, Gewürze) mit einem Unterton von herzhaftem Fleisch und einer kraftvollen Struktur. Syrah scheint auch hier zu Hause zu sein und bringt Fleisch-, Tabak- und Gewürznoten in einem eher nordrhône-artigen Stil als in einem kalifornischen Stil.
Santa Ynez Valley
Dies ist mit Abstand die größte AVA in der Region. Sie umfasst 77.000 Acres, die mit über 60 verschiedenen Sorten bepflanzt sind und sich über 30 Meilen von Ost nach West erstrecken. Wenn man sich von West nach Ost bewegt, geht das Klima von kalt und neblig (Heimat von Pinot Noir, Chardonnay und Syrah) zu warm und trocken (gut für Rhône-Mischungen , Zinfandels und Bordeaux-Mischungen). Die Böden variieren ebenfalls von gut durchlässigen Sandböden auf dem Talboden bis zu schlammigen Lehmmischungen aus Lehm und Schiefer in den Ausläufern. Die Region hat auch eine gewisse Beziehung zu Sauvignon Blanc aus dem historischen Brander-Weinberg - er ist frisch und erfrischend.
Reisetipp
Innerhalb des Santa Ynez County befinden sich die einzigartigen Townships Solvang und Los Olivos. Solvang wurde 1911 von den Dänen gegründet und spiegelte sich in den Windmühlen und Fachwerkhäusern wider. Es gibt ein jährliches „Solvang Danish Days“ mit Nachstellungen der Wikinger und kostümierten Adligen, die sich über die Straßen wundern. Los Olivos, bekannt für seine „Verandakultur“, in der entspannte Nachbarn wie früher abhängen und plaudern, war eine Stadt der Postkutschen, die in den 1860er Jahren gegründet wurde. Die Matteis Tavern beherbergte ursprünglich Passanten und ist heute ein Luxushotel und ein Restaurant.
Foto von Michael
St. Rita Hills
Am Rande der Reife liegt diese kleine hügelige AVA (2700 Acres) im westlichen Teil der größeren Santa Ynez AVA. Berühmt für kalkhaltige Böden und eine Meeresschicht, die bis 10 Uhr morgens haftet –Diese windige Region ist für Burgunderliebhaber. Dunkelfruchtige (Pflaumen, schwarze Kirschen) und hochkonzentrierte Pinot Noirs dominieren 2000 Morgen, gefolgt von straffen, rassigen Chardonnays (500 Morgen).
TRINKGELD: Das jährliche Wine & Fireevent im August ist eine Anspielung auf die Leidenschaft dieser kühlen Klimaproduzenten… und des Grillens.
Ballard Canyon
Mitten in der AVA im Großraum Santa Ynez liegt diese Nord-Süd-orientierte Sub-AVA, die sich hinter ihrem köstlichen Syrah einen Namen gemacht hat. 50% dieser Region sind dieser Traube gewidmet, was sie zur einzigen AVA in den USA macht, die sich dieser Traube widmet. Weitere 30% der Pflanzungen stammen von anderen Rhône-Sorten wie Grenache, Viognier und Roussanne. Aufgrund seiner einzigartigen Ausrichtung ist das Klima hier am gemischtesten. Riesige tägliche Verschiebungen mit Tagestemperaturen von 90 ° F und Nachttemperaturen von bis zu 40 ° F in Kombination mit Nebel im Süden, der später als in den höheren Lagen im Norden abbrennt, ergeben vollreife Syrah mit Brombeer- und Blaubeergeschmack mit rassigem Säuregehalt und a seidige Textur. Syrah-Weine von hier haben ein höheres Gewicht und eine höhere Konzentration als ein französischer Syrah (von Nördliche Rhône ) aber lebendiger und frischer als wärmere Regionen wie Napa.
Kohlenhydrate in einer Flasche RotweinTATSACHE: Der Ballard Canyon ist die neueste AVA der Region, die 2013 gegründet wurde.
Glücklicher Canyon
An der fernöstlichen Grenze des Großraums Santa Ynez AVA liegt diese heiße und hügelige AVA. Diese Region, die während des Verbots von Leuten benannt wurde, die „einen Ausflug in den Happy Canyon machen würden“, stellt immer noch fröhliche Weine her. Einzigartig in dieser Region sind der hohe Magnesiumgehalt in den Böden und die heißen Tagestemperaturen (Höchstwerte bei 90 ° F). Dies führt zu geringen Erträgen und vollreifen, spät reifenden, magnesiumintensiven Trauben wie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc sowie zu Trauben, die viel Wärme benötigen, wie Syrah und Grenache. Die resultierenden Stile sind hoch konzentriert mit marmeladenen schwarzen Früchten und einem langen mineralischen Abgang.
Die inoffiziellen Regionen von Santa Barbara
Neben den etablierten AVAs gibt es in Santa Barbara zwei weitere Regionen, in denen bemerkenswerte Weine hergestellt werden, über die Sie Bescheid wissen sollten.
Lompoc
Liebevoll angerufen das 'Weinghetto' Dieses seltsam aussehende, aber freudig umgebaute Einkaufszentrum beherbergt die zweithöchste Anzahl an Verkostungsräumen in der Region (tatsächlich 24). Wenn Sie sich eher urban fühlen möchten, bietet diese Gruppe leidenschaftlicher Produzenten eine bodenständige Erfahrung der Weine, die sie hauptsächlich aus den nahe gelegenen Sta Rita Hills herstellen.
Los Alamos Tal
Ähnlich wie die Stadt Santa Ynez selbst bietet Los Alamos dem Besucher einen Schritt zurück in die Geschichte einer Zeit, in der Postkutschen und Eisenbahnen an oberster Stelle standen. Die Region selbst ist kühler als Santa Ynez, aber wärmer als das Santa Maria-Tal, was bedeutet, dass es eine große Vielfalt an Weinsorten gibt. Obwohl die Region für ihren erstklassigen Chardonnay mit Steinobst bekannt ist, sind Grenache-Syrah-Mischungen und Pinot Noir weitere Favoriten.
Die Zukunft von Santa Barbara?
Seitwärts setzen Sie Santa Barbara auf die Karte (oder warten Sie, war es umgekehrt?) Und zeigen Sie dem Rest der Welt die Schönheit und Qualität, die in diesem kühlen Klimaanbaugebiet zu finden sind. Heute ist die Region weiter gewachsen und hat sich weiterentwickelt. Orte wie Los Olivos und Los Alamos Valley haben sich zu Santa Barbaras neuesten Sub-AVAs entwickelt. In jüngster Zeit gab es auch eine Zunahme von Anpflanzungen einzigartiger Sorten, einschließlich Chenin Blanc, Trousseau Gris, Gruner Veltliner, Cabernet Franc und Gamay . Amy Christine, eine Meisterin des Weins und des Anbaus in Sta Rita Hills, sagt uns, dass diese Region der Region aktiv Vielfalt verleiht. Wenn Sie diesen Bereich schon immer einmal persönlich besuchen wollten, ist jetzt die richtige Zeit dafür.
Quellen
Amy Christine, MW und Inhaberin von Black Sheep Finds in Lompoc
sbcountywines.com für Informationen zum Weinbaugebiet
Happy Canyon AVA https://happycanyonava.com/
Ballard Canyon AVA
Sta Rita Hills AVA
Los Alamos Tal
ein Artikel über die Region aus dem Napa Valley Register
Weinland Santa Maria Valley
Karten erstellt von Madeline Puckette, Wine Folly.