F: Nach einer kürzlichen Reise ins Weinlager und dem Verzehr einer Vielzahl von Rotweinen hatte ich einen akuten Gichtanfall, der eine medizinische Behandlung erforderte. Sollten Weine aller Art vermieden werden, wenn man an Gicht leidet, auch wenn man Medikamente zur Behandlung von Gicht einnimmt? - Albert, Nashville
ZU: Gicht ist eine entzündliche Form der Arthritis, die durch überschüssige Harnsäure im Blutkreislauf verursacht wird. Der größte Teil der Harnsäure stammt aus dem Abbau der körpereigenen DNA, während einige aus der Ernährung stammen. Bei den meisten Menschen wird überschüssige Harnsäure einfach von der Niere aus dem Körper herausgefiltert. Wenn die Säure im Blutkreislauf verbleibt, kann sie in Gelenken und umgebenden Geweben kristallisieren, die sich im Laufe der Zeit aufbauen und die für Gicht typische Entzündung verursachen.
Laut Herbert S. B. Baraf, MD, Rheumatologe und klinischer Professor für Medizin an der George Washington University, haben Studien gezeigt, dass Wein das Gichtrisiko nicht erhöht, obwohl Bier kann. In einer Studie, in der Bier, Spirituosen und Wein verglichen werden, erklärt er: „Bei Verwendung eines Grenzwerts von zwei Getränken pro Tag als„ hohe Aufnahme “wurden Bier und in geringerem Maße die Aufnahme von Spirituosen mit der späteren Entwicklung von Bier in Verbindung gebracht neu auftretende Gicht. Wein schien auf dieser Ebene kein Risikofaktor zu sein. '
Für diejenigen mit Gicht ist die Sache etwas schwieriger. Alkohol kann in jeder Form Anfälle der Gelenkentzündung auslösen, die für Gicht charakteristisch sind. Alkohol kann die Fähigkeit der Niere beeinträchtigen, Harnsäure zu filtern. In Kombination mit einem erhöhten Harnsäurespiegel im Blut kann dies zu einem Anfall von Gichtarthritis führen. Baraf bittet seine Patienten, in den ersten Monaten nach Beginn der Behandlung Alkohol zu meiden, um die Harnsäure zu senken. Sobald sie ein stabiles Regime haben, können sie in Maßen wieder Wein trinken. '
Baraf empfiehlt Gichtpatienten nicht mehr als zwei Gläser Wein pro Tag, jedoch erst, nachdem sich die Gicht stabilisiert hat und die Rezidive aufgehört haben. 'Die Behandlung zur Senkung der Harnsäure ist eine lebenslange Angelegenheit, ähnlich wie die Behandlung von Bluthochdruck und Cholesterin.'
Haben Sie eine Frage zu Wein und gesundem Leben? Schreiben Sie uns eine E-Mail .