Wie ist es möglich, dass eine einzelne Flasche mit goldenem Sekt die Aufmerksamkeit auf sich zieht und den Respekt aller verdient, von Champagnerliebhabern bis hin zu Reality-TV-Stars? Im Jahr 2002 erhielt Cristal Champagne vom Wine & Spirits Magazine die nahezu unmögliche 100-Punkte-Punktzahl.
Mit dem Ruf, einer der besten Champagner der Welt zu sein, ist der Prestige Cristal kostet mehr als 200 US-Dollar pro Pop und wurde sogar Jay-Zs selbsternannter Lieblingswein (bis er ihn 2006 fallen ließ!).
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Was macht Cristal Champagne so spektakulär? Und… können wir (bitte) ein tolles Sekt für weniger finden?
Louis Roederer Champagner Brut Cristal
- Geschmack:
- Trocknen Sie mit cremigen Finesse-Aromen von Honig, Orangenschale, Himbeere, weißer Kirsche, Apfel, Toast, Haselnuss und weißer Schokolade
- Kosten:
- ~ $ 200 +
- Mischung:
- ca. 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
- Altern:
- 6 Jahre und 6–8 Monate
- Süße:
- roh (10 g / l Restzucker )
- ABV:
- 12–13%
- Gute Jahre:
- 2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995
Alles begann mit einem epischen Abendessen im Jahr 1867
Cristal wurde am 7. Juni 1867 zum ersten Mal in Paris als maßgeschneidertes Gebräu zum Abendessen der drei Kaiser serviert. Dieses Abendessen war keine Kleinigkeit. An diesem Abend genossen Wilhelm, der König von Preußen, und der Zar von Russland ein 16-Gänge-Menü, das über einen Zeitraum von 8 Stunden (mit Zigarrenpausen) serviert wurde. Der König gab dem französischen Küchenchef Adolphe Dugléré eine „Carte Blanche“ (Blankoscheck), um das extravaganteste und unvergesslichste Abendessen aller Zeiten zuzubereiten. Wie Sie sich vorstellen können, erforderte eine Mahlzeit dieser Größenordnung einen Wein, der der Herausforderung gewachsen war.
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Jetzt einkaufen'Serviert in handgefertigten, klar bleihaltigen Kristallglasflaschen mit flachem Boden, um den tiefgoldenen Farbton des Weins hervorzuheben.'
Ehrlich gesagt war der Wein etwas Besonderes. Es wurde aus Trauben aus dem erhabenen Jahrgang 1847 hergestellt und von Louis Roederer selbst hergestellt. - dessen Namensgeber heute das größte unabhängige Champagnerhaus ist. Zum Zeitpunkt des Abendessens der Adligen wäre der Wein 20 Jahre alt gewesen, was bedeutete, dass er einen sehr tiefen goldenen Farbton hatte. Um seine Farbe zu zeigen, wurde der Wein in handgefertigten, klaren Bleikristallglasflaschen mit flachem Boden serviert. Und ob es nun daran lag, dass die Blasen direkt in seinen Kopf gingen oder dass die Qualität von Cristal ihn für sich gewann. Der König muss den König geliebt haben, der darum bat, dass er als Palastwein serviert wird. Kurz danach, im Jahr 1876, ging der Wein in die volle Produktion und Cristal wurde geboren.
TATSACHE: Cristal verwendet immer noch klare Flaschen mit flachem Boden, die jedoch nicht aus Bleikristall hergestellt werden. Die Weine werden in eine Zellophanverpackung eingewickelt, da klares Glas altersgerechte Weißweine nicht davor schützt UV-Schaden.
Cristal wird oft öffentlich als Machtdemonstration genossen.
Cristal ist ein Veblen Good
Seit seiner königlichen Gründung ist Cristal ein sogenanntes Veblen-Gut: ein hochpreisiges Gut, das als öffentliche Demonstration wirtschaftlicher Macht dient. Weitere Waren von Veblen sind Bugatti-Sportwagen, Louboutin-Schuhe und Louis Vuitton-Handtaschen. Es sind hochpreisige Waren, die erwünscht sind -teilweise- für sozial anerkannte Symbole großen Reichtums.
Jay-Z, Diddy und TI schütten mehrere hundert Dollar Cristal aus. Quelle
Cristal gegen Jay-Z
Cristal Champagne erregte die Aufmerksamkeit von Jay-Z, dem amerikanischen Rapper und Plattenproduzenten, der 1998 über seine Liebe zur Flüssigkeit schwärmte. Bis 2006 lief alles gut, als Jay-Z Cristal von seiner Liste streichen ließ der 40/40 Club in New York und gelobte, es nie wieder zu trinken. Dieser Absturz war das Ergebnis des neuen Direktors von Louis Roederer, Frederic Rouzaud, der implizierte, dass der Wein für Weinliebhaber und nicht für High-Life-Clubbing gemacht wurde.
Whhhaaatttt?!
Jay-Z glaubte, der Kommentar sei respektlos gegenüber seinem Lebensstil sowie eine rassistische Bemerkung. Er wechselte schnell seine Vorliebe von Cristal zu Armand de Brignac „Pik-Ass“, einer Marke, die er jetzt besitzt.
Vintage Champagner vs NV Champagner
'Aromen werden mit längerem Altern nussiger, gerösteter und cremiger.'
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Cristal Champagne ist ein Jahrgang Champagner.
Der Hauptunterschied zwischen Vintage- und Nicht-Vintage-Champagner (NV) besteht darin, dass für den Jahrgang 3 Jahre und für den NV 15 Monate gereift werden müssen. Diese zusätzlichen 21 Monate geben Champagner etwas ganz Besonderes: Die Aromen werden nussiger, gerösteter und cremiger. Ein weiterer wichtiger Differenzierungsfaktor ist der Jahrgang. Champagner stammt nur aus einem Erntejahr, während NV-Champagner normalerweise eine Mischung aus Jahrgängen ist.
Einige Hersteller hören nicht bei der Mindestalterung auf. Top-Prestigemarken wie Krug, Cristal, Bollinger und Pol Roger altern mindestens 5 Jahre, bevor sie ihre Weine veröffentlichen.
Ja, du kannst finden großartig sprudelnd für weniger
Zum Glück müssen Sie kein König sein, um diese goldenen Blasen zu trinken. Sie können gut für weniger als 20 $ trinken. Hier sind einige wichtige Tipps, die jeder Weintrinker bei der Auswahl eines großartigen Sekts kennen sollte.
4 Tipps zur Suche nach fantastischem Sekt