Charlie Hebdo-Weinetiketten, Waldbrände in Kalifornien, Napas außer Kontrolle geratene Immobilienpreise und Cabernet Franc waren nur einige der heißen Themen im Jahr 2015, über die die Wine Spectator-Redakteure im Jahr 2015 gebloggt haben. Hier sind die Blog-Beiträge unserer Top-Redakteure des Jahres. Weiterlesen

Der Experte von Wine Spectator, Dr. Vinny, erklärt, wie man den Alkohol aus Wein entfernt, von Do-it-yourself-Methoden bis hin zu industrieller High-Tech-Umkehrosmose und Vakuumdestillation. Weiterlesen

Der in Wine Spectator ansässige Weinexperte Dr. Vinny erklärt, wie der Alkoholgehalt eines Weins bestimmt wird und wie er nach der Gärung gesenkt werden kann. Weiterlesen