In einer der am wenigsten überraschenden Weinentwicklungen des Jahres äußerten sich die Weinautoren weiterhin stark zu jedem Weinthema unter der Sonne Weinzuschauer Redakteure waren keine Ausnahme. Unser Team geriet in Weinkontroversen, die sich scheinbar nie zu lösen scheinen, wie Korken gegen Schraubverschlüsse und die Debatte um Alkohol / Reife. Aber es gab auch düsterere Themen in der Weinwelt, Katastrophen wie die Brände, die Kalifornien und die USA versengten Charlie Hebdo Morde in Frankreich. Einige unserer Blog-Beiträge im Jahr 2015 fanden bei den Lesern besonders großen Anklang. Ist Napa geldverrückt geworden? Was ist die nächste große Traube? Und so weiter.
Hier, in alphabetischer Reihenfolge nach Editor, sind die Top Blogeinträge von 2015.
ist Cabernet rot oder weiß
Tim Fish
Lake County Waldbrände bedrohen Winzer4. August 2015
Die jahrelange Dürre in Kalifornien war 2015 eine Zunderbüchse für Waldbrände. Als der in Kalifornien ansässige leitende Redakteur Tim Fish Anfang August die Szene untersuchte, gab es im Bundesstaat mehr als 20 aktive, große Brände - zu dieser Zeit keine größeren als die Rocky Fire, das im Lake County nördlich von Napa tobte. Als Fish beobachtete, wurden die Erzeuger ängstlich. Teile des Highway 20 wurden gesperrt, wodurch einige Weinberge in Lake County unzugänglich wurden, und fehlerhafte Winde drohten mit Rauchschäden in den Weinbergen. Am 12. September ist das noch destruktiver Talfeuer brach aus gerade als sich die Ernte abzeichnete und einige zwang 20.000 Evakuierungen in den Grafschaften Lake und Napa und sengende 76.000 Morgen allein in Lake County. Die meisten Weingüter sind erheblichen Schäden ausgewichen , aber einige hatten nicht so viel Glück.
Kent Porter / The Press Democrat / AP Tim Fish hielt engen Kontakt zu kalifornischen Winzern, als Waldbrände gefährlich nahe an Weinbergen krochen. James Laube
Wie viel würden Sie für ein Stück Napas Pritchard Hill bezahlen?29. Mai 2015
Pritchard Hill, schrieb der leitende Redakteur James Laube im Mai, hat sich seinen Ruf als „Rodeo Drive of Napa Valley“ verdient, als ein 80 Hektar großes Grundstück mit 32 Hektar Cabernet Sauvignon für einen Preis von 55 Millionen US-Dollar auf den Block ging . Zu den Nachbarn gehörten zwar Schwergewichte wie Colgin, Continuum, Ovid, Bryant Family und Chappellet, und auf die zum Verkauf stehende Immobilie Montagna entfielen volle 10 Prozent des Weinlandes auf Pritchard Hill. Trotzdem knackte Laube einige Zahlen und stellte fest, dass selbst der Verkauf von Cabernet-Flaschen im Wert von 500 US-Dollar es für einige Zeit schwierig machen würde, diese Investition wieder hereinzuholen. Es sei ein Beispiel für ein „Immobilienblasengebäude im Weinland“.
Ein eigener Ort auf dem Pritchard Hill - aber zu welchem Preis? Brief aus Europa: Robert Camuto
Charlie Hebdos Weinetiketten14. Januar 2015
Im Januar griffen islamistische Terroristen das Büro der Pariser Wochenzeitung satirisch an Charlie Hebdo . Unter den Getöteten befanden sich fünf berühmte Karikaturisten, von denen drei auch Designer von Weinetiketten waren - und die bawdy Linse, die sie in Politik und Kultur trainierten, war ebenso auf Flaschen mit feinem Bordeaux zu sehen. Seit mehr als 40 Jahren, schrieb der beitragende Herausgeber Robert Camuto, engagierte der Bordeaux-Winzer Gérard Descrambe die Charlie-Menge, um seine Weine mit unverschämten Cartoons zum Spaß zu bringen. 'Sie waren meine Freunde', sagte Descrambes über die Opfer. Er blieb trotzig in seinem Recht, seinen Labels einen ausgefallenen Schwung zu verleihen: 'Humor ist unverzichtbar - es ist das, was Verzweiflung verschwinden lässt.' An anderer Stelle schickte Camuto Sendungen weiter Essen und Trinken in Lissabon , ein 'da draußen' Top junger Winzer in Spanien , und das Bonsai-Reben eines einflussreichen Illy Familienmitglieds. Aber sein Charlie-Posten war bei weitem der beliebteste und mächtigste.
Der Winzer Stéphane Klein Bordeaux, Gérard Descrambe, zeigt das Château Renaissance-Label, das vom ermordeten Charlie Hebdo-Karikaturisten Tignous entworfen wurde. Weinetiketten-Galerie
Im Folgenden finden Sie fünf Beispiele für die humorvollen, empörenden und gewagten Labels, die Charlie Hebdo Karikaturisten erstellt. Klicken Sie auf jedes Bild, um eine größere Beschriftungsansicht zu erhalten.
Kim Marcus
Zwei süße Weine aus Portugal16. November 2015
Portugal hatte ein Ausbruchjahr in Die 100 besten Weine von Wine Spectator aus dem Jahr 2014 , da der Jahrgang 2011 auf dem Markt vielleicht eine einmalige Qualität darstellt. Im Jahr 2015 fand der führende portugiesische Verkoster Kim Marcus auch viele gute Weine und großartige Werte. Zwei besonders interessante Stile haben die diesjährigen Top 100 geknackt: ein Vintage-Port mit späten Flaschen von Taylor Fladgate (2009) und der Blandy's Bual (Boal) Madeira 2002. Marcus erklärte, was diese Weine attraktiv und unverwechselbar macht: Der Port ist ein Single-Jahrgang Expression, etwa sechs Jahre in Fässern gereift, wird trinkfertig zum günstigen Preis von 25 US-Dollar veröffentlicht. Der Madeira, der auf der gleichnamigen Insel in der Hitze gereift ist, ist auch ein Likörwein, der angenehm nussig und cremig im Profil ist. Sie können den Rest der lesen 2015 Top 100 hier .
Die Weinberge von Taylor Fladgate am Douro produzierten einen sehr schönen LBV-Hafen. Gemischter Fall: Mitch Frank
Wo wir Wein kaufen, verändert sich12. März 2015
Ob es Ihnen gefällt oder nicht, schrieb Mitch Frank, Lebensmittelgeschäfte sind zu Hauptakteuren beim Weinverkauf geworden. Eine kürzlich von Nielsen durchgeführte Studie ergab, dass 2014 fast 30.000 US-Lebensmittelgeschäfte Wein verkauften, ein Plus von mehr als 9 Prozent seit 2010. Dennoch sprach Frank mit einem Winzer mit gemischten Gefühlen über den Verkauf in Supermärkten. Einerseits wollte er den Trinkern seine Angebote im unteren Bereich vorstellen, in der Hoffnung, sie dazu zu bringen, seine Premiumweine später zu entdecken. Andererseits war er vorsichtig, sein Markenimage zu verbilligen. Nach Franks Ansicht ist es fast nie eine schlechte Idee, Wein einem großen Teil der Verbraucher vorzustellen, die niemals in Betracht ziehen würden, in einen Weinladen zu gehen. Trotzdem bevorzugt er selbst kleine lokale Weinhandlungen.
Gemischter Fall: Alison Napjus
Korken gegen Schraubverschlüsse im norditalienischen Stil4. Juni 2015
Die leitende Redakteurin Alison Napjus hatte im Juni Gelegenheit, die große Debatte zwischen Kork und Schraubverschluss mit einer vergleichenden Verkostung von Weinen von Jermann aus Nordostitalien zu beurteilen. Sie probierte drei Weiße und eine Rote, die jeweils nebeneinander unter beiden Verschlüssen abgefüllt waren. Die Wendung: Die Weine waren sechs bis zehn Jahre alt. Könnten sich auf lange Sicht Schraubverschlüsse durchsetzen? In der Tat konnten sie: Während die Weine im Korkalter begonnen hatten, die tertiären Aromen und Anzeichen von Alterung zu entwickeln, zeigten die Weine mit Schraubverschluss immer noch lebendige Aromen frischer Früchte. 'Sie könnten es mit jemandem vergleichen, der die Erfahrung eines 40-Jährigen hat, der 25 Jahre alt aussieht. Wer würde dieses Facelifting nicht wollen?' schrieb Napjus. Harvey Steiman, der auch die oft gekappten Weine Australiens probiert teilte einige Beobachtungen zu Schließungen dieses Jahr.
Alison Napjus Jermann, zwei Möglichkeiten. Gemischter Fall: Dana Nigro
Ein Überraschungsansatz für Thanksgiving-Weine12. November 2015
Unsere Redakteure verfolgen verschiedene Ansätze, um an Thanksgiving Wein zu servieren Frankophile zu rein amerikanisch. Die leitende Redakteurin Dana Nigro sieht in den Ferien eine Möglichkeit, ihre Familie aus den bekannten Weingewohnheiten herauszuholen und neue Kombinationen mit den verschiedenen Gerichten auf dem Tisch zu probieren. Letztes Jahr war die weiße Rioja von Cune Monopole ein Hit bei ihrem Treffen, und in der Vergangenheit war sie in Mencía für Pinot, kroatische Rotweine für California Zin [und] untergetaucht. roh Beaujolais für den Jugendstil, der zu dieser Jahreszeit eine große Rolle spielt. “ Während Nigro die Überraschung ihrer Auswahl in diesem Jahr nicht verderben wollte, plante sie, einheimische italienische Sorten zu erkunden, einen neuen Riesling zu probieren und sich vielleicht sogar nach Virginia, Arizona oder in ihren Heimatstaat New Jersey zu wagen. So bietet der Urlaub eine Gelegenheit zur Bildung, selbst unter dem Klappern von Tellern und dem Geschwätz von Kindern.
Gemischter Fall: Ben O'Donnell
Die nächste große Traube: Cabernet Francs Zeit12. Februar 2015
Im Februar schrieb Mitherausgeber Ben O’Donnell, es sei an der Zeit, dass „das Cabernet im Schatten“ seinen rechtmäßigen Platz auf der Weltbühne berühmter Weine einnimmt. Im Jahr 2014 importierten die Amerikaner dreimal mehr Rotweine aus dem Loiretal - normalerweise in Cabernet Franc - als ein Jahrzehnt zuvor. Cab Franc war laut verschiedenen Winzern, die O'Donnell kennenlernte, „der Chanel Nr. 5“ von Mischungen, „so nah an burgundischen Sorten wie für eine Bordeaux-Sorte“ und ein eleganter Wein, „den man mit Fisch haben kann, wie du machst mit Pinot. ' Ernsthafte Weinbars haben es bemerkt: Manhattan's Perle & Asche , ein Gewinner der Grand Award für hervorragende Weinkarte im Jahr 2015 , trägt mehr als 50 rote Loire-Auswahl. Fazit O’Donnell: „Cabernet Franc vereint Frankophile, Terroir Snobs, Locavores, 'Balance'-Freaks und Pflanzenfreaks. “
Wo die Cab-Magie passiert. Gemischter Fall: Robert Taylor
Sagt uns das Fernsehen, welchen Wein wir trinken sollen?19. Februar 2015
Der spätabendliche Infomercial-Kenner Robert Taylor, stellvertretender Chefredakteur von winefolly.com, hat vielleicht einmal angenommen, dass es tatsächlich niemand gibt kauft ein Gizmos 'wie im Fernsehen gesehen', aber nicht mehr: In diesem Beitrag schreibt Taylor, wie Fernseh- und Filmpräsenz nicht nur Insta-Kocher, sondern auch Wein verkauft. Im Februar stellte Taylor fest, dass das Rotweinglas Camille von Crate & Barrel nach Kerry Washingtons Power-Broker-Charakter eine 20-fache Umsatzsteigerung verzeichnete Skandal begann daran zu nippen. Und die echte Hausfrau Bethenny Frankel hat mit ihrer Marke Skinnygirl angeblich kalorienarme Weine und Getränke echte Erfolge erzielt: von einer Markteinführung von 90.000 Kisten im Jahr 2010 bis zu 950.000 Kisten im Jahr 2012. Taylor erinnert Skeptiker daran, dass die jährliche Tonnage des kalifornischen Pinot Noir um 350 Prozent gestiegen ist schon seit Seitwärts kam heraus, und nicht wenige Enophile orientierten sich in den vergangenen Jahrzehnten an James Mason und Orson Welles.
Gemischter Fall: MaryAnn Worobiec
Maximieren Sie Ihre Napa Travel Wallet9. Juni 2015
Immobilieninvestoren sind nicht die einzigen, die Napa teuer finden: Leute, die dort Weinlandreisen unternehmen möchten, sind normalerweise gezwungen, ihre Brieftaschen ebenfalls weit zu öffnen. Aber die in Kalifornien ansässige leitende Redakteurin MaryAnn Worobiec kennt ein paar Tricks, um das Beste für Ihr Geld zu bekommen 15. Juni Napa Reisefunktion . Drei Hinweise für die Napa-Reise: Gehen Sie in der Nebensaison oder unter der Woche, reisen Sie mit einem Einheimischen und besuchen Sie die Chichi-Restaurants - zum Mittagessen. Darüber hinaus empfiehlt Worobiec einige kostenlose oder kostengünstige Weingüter rund um das Tal: Heitz, Bühler, Hess, St. Supéry, Robert Mondavi und Pride Mountain sind nur einige, die sie für den Eintrittspreis wert hält.
James Molesworth
Eingewählt: Weine von hoher Qualität, Jahrgang für Jahrgang13. März 2015
„Selbst der mächtigste Erstwachstums-, Kultstar oder Grand Cru Das Abfüllen kann von Zeit zu Zeit einen Fehltritt haben “, schrieb der leitende Redakteur James Molesworth im März. Deshalb tippt er seinen Hut auf das, was er als 'eingewählte' Weine bezeichnet: Flaschen, die Jahr für Jahr Qualität und Beständigkeit liefern und die Sie fast nie falsch machen würden, wenn Sie sie zum Abendessen oder auf einer Party abholen. Molesworth gab zwei Beispiele: Unter Weißen die Hamilton Russell Himmel und Erde Valley Chardonnay aus Südafrika hat ein Jahrzehnt lang mehr als 90 Punkte erreicht, ohne den freundlichen Preis von 35 US-Dollar aus den Augen zu verlieren. Für einen Roten wendet er sich mit dem an das französische Rhône-Tal Schloss St. Cosme Côtes du Rhône Les Deux Albion , auch ein Schnäppchen bei 25 $. Die Leser mischten sich mit ihren eigenen Einwahl-Picks ein, die von Chile bis zum Elsass reichten.
Bruce Sanderson
Benchmark-Weine: Ein Fall für die Klassiker11. November 2015
'Ein junger Mensch zu sein, der sich heute für Wein interessiert, ist sowohl ein Segen als auch ein Fluch', schrieb der leitende Redakteur Bruce Sanderson im November. Die Welt des Weins ist größer und besser als je zuvor, aber jetzt sind die Klassiker für die meisten unerreichbar. Sanderson erinnert sich an seine eigenen Jahre als Weinneuling und schnappte sich in den 80er Jahren einen ganzen Fall von Lynch Bages für 300 US-Dollar oder mehr Premier Cru Burgund für 200 Dollar. Mit anderen Leidenschaften wie Musik, Film, Kunst und Literatur können Sie sich über den Kanon zum Preis eines Buches oder einer Museumskarte informieren, nicht so mit Wein. Fazit Sanderson: 'Es ist vielleicht schwieriger als je zuvor, eine umfassende Gaumenausbildung für das Budget eines Neuankömmlings zu erreichen, aber für die wirklich Engagierten könnte es auch noch lohnender sein.' Der versierte Käufer kann immer noch finden Fast-Benchmark-Weine mit kleinem Budget .
Jeff Harris Die Klassiker. Harvey Steiman
Die Tyrannei des Lichts: Oregon Pinot Noirs veranschaulichen, warum es schwieriger ist, guten Wein in einem delikaten Stil zu finden14. Juli 2015
sollte der Wein nach dem Öffnen gekühlt werden
Während Harvey Steiman eine Reihe von Oregon Pinots probierte, dachte er über das Gleichgewicht zwischen Frucht und Reife nach, um den schmeichelhaftesten Ausdruck von zu erfassen Terroir . Um einen niedrigeren Alkoholgehalt zu erreichen, insbesondere bei einem reifen Jahrgang, müssen Sie häufig frühzeitig Trauben pflücken und riskieren, einen Wein mit unterentwickelten Fruchtaromen herzustellen. Während es viele feine, harmonische Weine mit niedrigem Alkoholgehalt gibt, kommt in einem Jahrgang, der von Natur aus reif ist, wie der Klassiker 2012 das eingerichtet der bestbewertete Oregon Pinot Noir aller Zeiten Steiman argumentierte, dass umsichtige Winzer das, was die Natur ihnen gab, annahmen. „Ich sage, Obst gehört dazu Terroir ', Schloss Steiman. 'Wir wissen, dass Pommard in seinem Profil tendenziell mehr Geschmack nach schwarzen Früchten hat als Beaunes Charakter mit roten Früchten.'