Jeder Staat baut Trauben an und macht Wein. Entdecken Sie die Weinspezialität Ihres Heimatstaates.
Warum Sie noch nie davon gehört haben ...
Wenn Sie noch nie von Norton, Chambourcin oder Marquette gehört haben, sind dies spezielle Sorten, die die kältesten Winter im Nordosten überstehen. Weinsorten mit kaltem Klima werden teilweise durch Kreuzung sorgfältig gezüchtet einheimische US-Traubenarten mit europäischen Traubenarten. Ein Großteil der Forschung und Entwicklung zu diesen kälteresistenten Trauben befindet sich noch in der aktiven Entwicklung an Universitäten, einschließlich der Universität von Minnesota , Purdue und Cornell Universität .
Während viele traditionelle Weintrinker Poo-Poo-Hybrid-Weintrauben sagen, dass sie „schick“ schmecken, haben viele dieser neuen Arten nicht die negativen Geschmackseigenschaften, die mit ihnen verbunden sind. Wenn Sie mehr über Französisch-Hybriden lesen möchten, finden Sie hier einen Artikel über 4 wichtige Weinsorten zu kennen.
In allen 50 Staaten angebaute amerikanische Weine in alphabetischer Reihenfolge
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Alabama
Hauptsächlich Muscadine , obwohl winzige Pflanzungen von Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petit Sirah,
Blaufränkisch und Sylvaner existieren. Alabama Wineries and Grape Growers Association -
Alaska
In einem Gewächshaus-Weinberg wachsen Zinfandel, Chardonnay und andere. Sehen Sie das erstaunlich Geschichte auf Vimeo des Indoor-Weinbauers der 4. Generation, der in Alaska mit Weintrauben experimentiert.
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Arizona
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Arkansas
Muscadine, Niagara, Cynthiana (alias Norton, eine einheimische Art), Chambourcin Arkansas Association of Grape Growers
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Kalifornien
Chardonnay ist die am meisten gepflanzte Sorte in Kalifornien, dicht gefolgt von Cabernet Sauvignon. Kalifornien produziert mehr Wein als alle anderen 49 Staaten zusammen. Weininstitut
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Colorado
Gebunden zwischen Merlot und Riesling. Andere beliebte Sorten sind Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Laut einer Umfrage der CSU Agricultural Sciences aus dem Jahr 2015 gibt es in Colorado etwas mehr als 600 Morgen Weintrauben. Colorado Association für Weinbau und Önologie
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Connecticut
Sevyal Blanc oder Edelweiss sind wahrscheinlich die am meisten gepflanzten Trauben in Connecticut. Andere mit Potenzial sind Baco Noir, De Chaunac, Vignoles, Cayuga White, Marechal Foch, Gamaret (die Schweizer Sorte), Corot Noir, Traminette und Zweigelt. Weinstraße von Connecticut
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Delaware
Chardonnay ist wahrscheinlich die am meisten gepflanzte Sorte, wobei Chambourcin die am zweithäufigsten gepflanzte Rebsorte ist. Andere sind Cabernet Franc, Merlot, Weißburgunder, Seyvel Blanc und Riesling. Delaware Wineries Association
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Florida
Muscadine
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Georgia
Muscadine ist die am meisten gepflanzte Weintraube. Um den Chattahoochee National Forest herum befinden sich Weingüter in Georgia. Winzerverband von Georgia
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Hawaii
Ananaswein. Der Weinberater Dimitri Tchelistcheff (Andre T.'s Sohn) kam zu Tedeschi Vineyard and Winery (Hawaiis erstem Weingut, jetzt Maui Wine genannt), um bei der Feinabstimmung seiner French-Hybrid-Sorten zu helfen. Er freute sich über ihren Ananaswein und ermutigte die Tedeschi, sich auf Schaumweine zu konzentrieren.
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Idaho
Riesling. Idaho hat 1.100 Morgen mit einer großen Auswahl an Trauben. Die am meisten gepflanzten Trauben sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah und Cabernet Franc, aber das Klima zeigt auch Potenzial für Petit Verdot, Sangiovese und Malbec. Idaho Wine Commission
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Illinois
Chambourcin. Illinois ist spezialisiert auf French-Hybrid-Trauben wie Seyval Blanc, Vignoles, Chardonel und Vidal Blanc sowie eine einheimische Rotweinsorte namens Norton. Illinois Grape Growers and Vintners Association
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Indiana
Traminette ist mit Gewürztraminer verwandt und produziert Weißweine mit Jasmin- und Gewürznoten (Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Zimt). Die Purdue University verfügt über ein Weintraubenteam, das die Weinbauern in Indiana bei der Erforschung des französischen Hybrid-Weinbaus und der Önologie im Mittleren Westen unterstützt. Andere interessante Sorten sind Chambourcin, Maréchal Foch, Norton, Corot Noir, Seyval Blanc, Vidal Blanc und Vignoles. Indiana Weine
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Iowa
Frontenac produziert fruchtige, ausgelassene Rottöne, die im Profil Merlot ähneln. Iowa ist die Heimat von über 1.300 Hektar Weinberg und mehr als 100 Weingütern. Iowa Wine Growers Association
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Kansas
Chambourcin. Eine kleine Anzahl von Weinbergen hat verschiedene kaltharte Sorten gepflanzt, darunter Chambourcin, Vidal Blanc, Norton, Traminette, Vignoles und Seyval Blanc. Es gibt auch einige Arten mit Vitis vinifera, darunter Cabernet Franc, Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt und Teroldego. Kansas Trauben und Weine
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Kentucky
Chambourcin und Traminette. Kentucky Wein
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Louisiana
Muscadine. Im Jahr 2006 wurde eine knorrige alte Rebe entdeckt, die in einem Graben wächst und wunderschöne dünnhäutige grüne Trauben hervorbringt. Die Sorte war nicht mit anderen bekannten Arten verwandt und wurde La-Sarachannah (ausgesprochen La Sarah See Hannah) genannt. Es wird vermutet, dass es ähnlich wie Chardonnay schmeckt. Sehen Sie die ganze Geschichte Hier
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Maine
St. Pepin und Edelweiss sind Weißweine mit Riesling-Sensibilität. Einer der kältesten Orte in den USA für den Weinbau im Freien, spezialisiert auf Sorten mit kaltem Klima, darunter Cayuga, St. Croix, Frontenac, Marschall Foch, Corot Noir und Leon Millot. Maine Winery Guild
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Maryland
Cabernet Sauvignon. Nur etwa 450 Hektar Weinberge werden in Maryland hauptsächlich auf dem Piemont-Plateau gepflanzt. Obwohl Cabernet Sauvignon die am meisten gepflanzte Traube ist, experimentieren Weinbauern mit anderen Sorten wie Cabernet Franc, Merlot und Chambourcin, die sich als besser für das Klima geeignet erwiesen haben. Maryland Wein
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Massachusetts
Chardonnay. Massachusetts konzentriert sich auf knusprige aromatische Weine von Rkatsitelli bis Riesling und Pinot Noir. Massachusetts Farm Wineries & Growers
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Michigan
Riesling. Michigan ist mit über 13.700 Hektar ein großer Lieferant der wichtigsten Safttrauben von Concord und Niagara. Es gibt jedoch eine zunehmende Anzahl von Weintrauben (Weine aus Michigan berichten von 2850 Acres, die Weintrauben gewidmet sind), darunter Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Vidal Blanc, Chambourcin und Maréchal Foch. Michigan Weine
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Minnesota
Marquette ist eine Rotweintraube und stammt von Pinot Noir mit Aromen von schwarzen Kirschen und Pfeffer ab. Das neuesten Nachrichten ist die Kreation von Itasca, einem schönen trockenen Weißwein irgendwo zwischen Pinot Gris und Sauvignon Blanc. In Minnesota findet auch der internationale Weinwettbewerb für kaltes Klima statt. Minnesota Grape Growers Association
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Mississippi
Muscadine
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Missouri
Norton (auch bekannt als Cynthiana) ist eine Sorte von Vitis aestivalis, die farbenprächtige Rotweine produziert. Andere beliebte Sorten sind Vignoles, Chardonel und Vidal Blanc. Missouri Wein
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Montana
Einige Weinberge experimentieren mit winterharten Arten wie Marquette, Maréchal Foch und Riesling Montana Trauben und Weine
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Nebraska
Edelweiss produziert einen halbsüßen bis süßen Weißwein und ist die am meisten gepflanzte Weintraube. Frontenac ist das am weitesten verbreitete Rot in Nebraska. Nebraska Weine
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Nevada
Zinfandel und Petite Sirah. Die Forschung an der Universität von Nevada (Reno) begann 2007, um das Potenzial für Weintrauben im Nordwesten Nevadas zu untersuchen. Es gibt jetzt mindestens 2 Weingüter im Bundesstaat. Weinbau an der Universität von Nevada
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New Hampshire
Maréchal Foch, Leon Millot, Chambourcin und Seyval Blanc. Es gibt auch eine Vielzahl von fermentierten Obstweinen, Apfelwein und Met. New Hampshire Winery Association
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New Jersey
Cabernet Sauvignon. Mittlerweile sind über 1.000 Hektar Weinberg bepflanzt, von denen 40% Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot und Chambourcin gewidmet sind. Rutgers hat eine Experimentierstation das unterstützt die Weinbaugemeinschaft. Wir waren so verliebt in NJ-Weine, dass wir sie in diesem Video mit Kalifornien verglichen haben. Garden State Wine Growers Association
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New-Mexiko
Sehr kalte Winter und sehr heiße Sommer erschweren den Anbau von Trauben in New Mexico. New Mexico Wine and Grape Growers Association
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New York
Eintracht. Die am meisten gepflanzte Traube wird hauptsächlich für Saft verwendet. In der Region werden immer mehr europäische Sorten angebaut, darunter Riesling, Cabernet Franc, Merlot, Grüner Veltliner und Rkatsitelli. New Yorker Weine
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North Carolina
Muscadine. Was die meisten als Höhepunkt der Muscadine-Weine vom Yadkin Valley bis zum Haw River Valley betrachten, wo europäische Sorten gedeihen. Winzer aus North Carolina
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Norddakota
Ein unwahrscheinlicher Ort für Weintrauben, aber es gibt mehrere ausdauernde Winzer, die mit Vitis riparia experimentieren. Wir waren beeindruckt von Wilde Trauben etwas kryptischer Blog. North Dakota Trauben- und Weinverband
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Ohio
Eintracht. Zu den interessanten Weinsorten zählen Vidal Blanc und Riesling, die am Eriesee angebaut werden. Der Staat hat 5 Wein-AVAs. Probieren Sie Ohio Weine
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Oklahoma
Rubaiyat ist eine Teinturier-Traube (rote Schale und Fruchtfleisch), die in Oklahoma Erfolgspotenzial aufweist (auch wenn Chambourcin stärker gepflanzt ist). Das Programm für Weinbau und Önologie der Oklahoma State University hilft Weinbauern dabei, die besten Weintraubenarten und -sorten für das Klima in Oklahoma zu finden. Oklahoma Grape Industry Council
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Oregon
Spätburgunder. Das Engagement des Staates für Pinot Noir, Pinot Gris und Chardonnay mit kühlem Klima hat internationale Anerkennung. Oregon ist der drittgrößte Weinproduktionsstaat des Landes. Oregon Wine Board
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Pennsylvania
Concord ist die am meisten gepflanzte Traube, die hauptsächlich für Saft verwendet wird. Weine werden hauptsächlich aus Chambourcin, Cabernet Franc und Chardonnay hergestellt.
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Rhode Island
Merlot und Cabernet Franc. Ein paar Sorten wie Riesling, Pinot Noir, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Kanzler und Merlot.
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South Carolina
Muscadine
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Süddakota
Marquette. Selbst in sehr kalten Wintern in South Dakota gibt es mehrere leidenschaftliche Winzer, die sich auf Sorten mit kaltem Klima konzentrieren, darunter Frontenac, Prairie Star, Marquette und Landot Noir. Die South Dakota State University hat eine Liste von Weinberge in South Dakota.
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Tennessee
Chambourcin. Ein sehr vielfältiges Klima von Ende zu Ende, das alles von französischen Hybriden wie Chambourcin bis zu Vitis vinifera-Trauben wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay anbaut. Tennessee Farm Winegrowers Alliance
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Texas
Cabernet Sauvignon. Obwohl Texaner ihre Bordeaux-Mischungen lieben, hat die Region bereits ein großes Potenzial für dürreresistente Tempranillo und Mourvèdre gezeigt. Texas A & M unterstützt die 4.000 Hektar Weinberge des Bundesstaates und 8 verschiedene AVAs mit experimentellen Weinbergen und Ressourcen. Texas Wine and Grape Growers Alliance
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Utah
In Utah gibt es knapp 10 Weingüter, und nur wenige bauen ihre Trauben auf dem Terroir von Utah an (die anderen importieren Trauben aus Kalifornien oder Idaho). Das älteste Weingut, Castle Creek in Moab, wurde 2006 erstmals mit Trauben wie Syrah und Cabernet Sauvignon bepflanzt. Da Utahs beliebteste Religion, die Kirche Jesu Christi der Heiligen der Letzten Tage, Abstinenz lehrt, erhalten staatliche Weingüter natürlich nicht viel Unterstützung vor Ort. Hier ist ein ausführlicher Artikel über Utahs überraschende Weingeschichte.
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Vermont
La Crescent ist ein Weißwein mit ausgeprägten Aprikosen-, Zitrus- und Pfirsicharomen, der trocken oder süß hergestellt wird. Einige der Weingüter in Vermont profitieren von den Erwärmungseffekten des Champlain-Sees (er kann bis zu -30 ºF betragen!). Vermont zeichnet sich sowohl durch weiße als auch rote französische Hybriden aus, darunter St. Croix, Marquette, Prairie Star, Petite Pearl und Vidal Blanc. Vermont Wein
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Virginia
Chardonnay. Virginia ist jetzt organisiert und wächst mit über 3.100 Hektar Weinberg. Obwohl Chardonnay die am meisten bepflanzte Sorte ist, hat sich die Region auf Viognier- und Bordeaux-Mischungen als staatliche Spezialität konzentriert. Virginia Wine Board
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Washington
Cabernet Sauvignon. Washington ist der zweitgrößte Weinproduzent des Landes mit einer großen Auswahl an großartigen Weinen. Zu den Weinen mit dem größten Potenzial gehören Syrah-, Bordeaux-, Tempranillo-, Sangiovese-, Riesling- und Sauvignon Blanc-Sémillon-Mischungen. Washington Wine Commission
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West Virginia
Vidal Blanc. Eine kleine Gemeinschaft von Züchtern und Weingütern, die sich auf kälteresistente Trauben konzentrieren, darunter Frontenac, Chambourcin und Marquette für Rotweine und Brianna, La Crescent, Seyval Blanc, Traminette und Chardonel für Weißweine.
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Wisconsin
Marquette. Eine Region mit Beerenweinen und Obstweinen, die jetzt auch viele kälteresistente Weinsorten hervorbringt. Weingüter von Wisconsin
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Wyoming
Frontenac und Frontenac Gris. Die Mehrheit der Weingüter des Bundesstaates (es gibt vielleicht 4 bis 7 Weingüter) verwendet Trauben von außerhalb des Bundesstaates, aber einige Weinberge in Wyoming haben Erfolg mit kälteresistenten French-Hybrid-Arten.