Ich habe jeden Abend eine halbe Flasche zu einer vollen Flasche Wein getrunken. Trotz dieser köstlichen Angewohnheit musste ich wegen der Kalorien im Wein reduzieren.
Was ist der Unterschied zwischen Rot- und Weißweingläsern?
Es gibt Kalorien im Wein (eek!)
Je nach Wein kann ein Glas Wein zwischen 92 und 300 Kalorien enthalten. Das Sortiment hat mit dem Alkoholgehalt, der Süße des Weins und der Portionsgröße zu tun.
Die folgenden Informationen geben Ihnen einige bekannte Beispiele für Weine und wie viele Kalorien sie im Glas haben. Ich befürworte nicht, dass Sie nur kalorienarmen Wein trinken, aber es tut nie weh, mit der Kalorienzahl vertraut zu sein.
Wein enthält 92–300 Kalorien pro Portion.
Kalorien im Wein
Kalorien in Wein verstehen VOLLSTÄNDIGER LEITFADEN
Alkohol ist sehr kalorienreich pro Gramm
Die kalorienreichsten Weine haben tendenziell den höchsten Alkoholgehalt. Alkohol hat 7 Kalorien pro Gramm gegenüber Kohlenhydraten (Zucker), die 4 Kalorien pro Gramm haben. Dies bedeutet, dass einige süße Weine weniger Kalorien haben als einige trockene Weine! Es wird allgemein angenommen, dass trockene Weine zwischen etwa 11% Alkohol und etwa 14% liegen. Eine schnelle Überprüfung des Alkoholanteils der Weine im Lebensmittelgeschäft zeigt jedoch, dass viele trockene Weine häufig 15% überschreiten. Ein normales 6-Unzen-Glas trockener Wein mit 15% Alkohol hat 175 Kalorien.
Superweine mit hohem Alkoholgehalt, wie Port, Tawny Port & Banyuls, sind ein Doppelschlag aus Zucker-Kohlenhydrat-Kalorien und Alkohol-Kalorien. In Portwein werden neutrale Traubenbrände verwendet, um die Hefe daran zu hindern, den Zucker zu essen, und die Süße im Wein zu belassen. Port hat 20% ABV und ca. 100 g / l Restzucker. Ein Standard 2 Unzen Glas Portwein hat 103 Kalorien.
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Jetzt einkaufenZucker in Champagner & Schaumweinen
Champagner und Schaumweine habe Zucker und Alkohol hinzugefügt. Die hinzugefügte Menge wird als 'Le Dosierung' bezeichnet und während der Champagnerherstellung hinzugefügt. Die Dosierung kann von nichts reichen (aka “ Brut Natur 'Oder' Brut Zero ') bis süß (auch bekannt als' Doux ') mit bis zu 50 g / l Zucker. Die Gesetze in der Champagne in Frankreich schreiben vor, dass die Weine nicht mehr als 12,5% Alkohol enthalten dürfen. Nicht-Champagner-Sekt reicht jedoch von sehr leicht mit etwa 9% Alkohol bis hoch mit 15%. Für einen Standard-5-Unzen-Guss reicht Champagner von 124 Kalorien (Brut Zero) bis 175 Kalorien (Doux).
Weinkalorien-Vergleichstabelle
Brut Nature Champagner gegen Starbucks Tall fettfreie zuckerfreie Vanille Latte
Napa Cabernet Sauvignon gegen ⅓ eines Ei-McMuffin-Wurstsandwichs
2 Portionen Tawny Port vs. 2 kleine Kugeln Schokoladeneis
Wein Kalorien von am wenigsten bis am meisten (6 Unzen gießt)
- Deutscher Spatlese Riesling (Dr. Hermann „H“ 2009)
- 110 Kalorien, Flasche 495 Kalorien
- Leicht süßer Lambrusco (Lini 910)
- 140 Kalorien, Flasche 630 Kalorien
- Cabernet Sauvignon aus Frankreich
- 160 Kalorien, Flasche 720 Kalorien
- German Auslese Riesling
- 160 Kalorien, Flasche 720 Kalorien
- Cabernet Sauvignon aus Kalifornien
- 175 Kalorien, Flasche 788 Kalorien
- Kalifornien 16% Zinfandel (Bob Biale)
- 190 Kalorien, Flasche 855 Kalorien
- Australischer Shiraz (Mollydooker The Boxer)
- 190 Kalorien, Flasche 855 Kalorien
- Chateau d'Yquem
- 270 Kalorien, Flasche 1215 Kalorien (Hinweis: Die Standardportionsgröße beträgt nur 2 Unzen, was 90 Kalorien entspricht.)
- Rubin-Portwein
- 310 Kalorien, Flasche 1395 Kalorien (Hinweis: Die Standardportionsgröße beträgt nur 2 Unzen, was 103 Kalorien entspricht)
- Tawny Port
- 320 Kalorien, Flasche 1440 Kalorien (Hinweis: Die Standardportionsgröße beträgt nur 2 Unzen, was 106 Kalorien entspricht.)
Kalorien in Wein kommen von Kohlenhydraten und Alkohol
Wein besteht hauptsächlich aus Wasser und Alkohol, Kohlenhydraten und Spurenelementen (1). Die Kohlenhydrate stammen aus dem im Wein verbleibenden Restzucker. Trockene Weine haben weniger als 3 Gramm / Liter und süße Weine reichen typischerweise von 20-150 g / l (einige können bis zu 300 g / l haben!). Ein Dessertwein mit später Ernte kann etwa 150 g / l Zucker enthalten, verglichen mit Coca-Cola mit 111 g / l und Ahornsirup mit 700 g / l (2). Um die Gesamtkalorien in einer Flasche Wein zu bestimmen, addieren Sie die Kalorien des Alkohols mit den Kalorien der Kohlenhydrate.
Wo kann man Wein kaufen?
Fazit von einem Weinfreak
Süßweine wie Riesling und Lambrusco haben weniger Kalorien pro Glas als die meisten Cabernet Sauvignon. Sie können jedoch mehr trinken, weil sie auch leichter in Alkohol sind!
Obwohl ein Spätlese-Dessertwein wie Chateau d'Yquem viel mehr Restzucker enthält als eine Dose Coca-Cola, trinken Sie wahrscheinlich nicht so viel, da die Portionsgröße etwa sechsmal geringer ist.
Wenn Sie auf Diät sind, verzweifeln Sie nicht mit nur einem Glas Wein. Sie können das Dessert überspringen und die gleiche Menge an Kalorien für 2-3 Portionen Dessertwein verwenden. Oh ... und ... ich bin nicht Ihr Arzt. Fragen Sie zuerst bei ihm nach, ob Sie ernsthafte gesundheitliche Probleme haben. Ja!