Intelligente Funde: Weißer Bordeauxwein
Weiße Bordeaux-Trauben
Zu den Trauben von White Bordeaux gehören Sauvignon Blanc , Semillon und Muskateller . Es gibt einige andere weniger bekannte Sorten, die in White Bordeaux verwendet werden, wie Colombard und Ugni Blanc (die in Cognac verwendete Traube), aber die meisten White Bordeaux werden aus Semillon und Sauvignon Blanc hergestellt.
In Bordeaux entstand der Sauvignon Blanc, der sehr alt ist. Eigentlich, Es ist älter als Cabernet Sauvignon .
Heißer Wert: $ 12- $ 16Auf der Suche nach einem preiswerten Weißwein, der grün ist Neuseeländischer Sauvignon Blanc und pikant wie Italienischer Pinot Grigio ? Erwarten Sie etwa 12 bis 16 US-Dollar für eine absolut quaffable Flasche White Bordeaux.
Weißer Bordeaux-Geschmack
Es gibt zwei Hauptstile von White Bordeaux: Light & Fruity oder Rich & Creamy. Leichte und fruchtige Stile machen den größten Teil von White Bordeaux aus und sind im Allgemeinen billiger. Reichhaltige und cremeweiße Bordeauxweine werden in einer bestimmten Region (Pessac-Leognan) hergestellt und sind in der Regel teuer. Wie schmecken die beiden Stile von White Bordeaux?
Glas Wein pro Flasche
Leicht und fruchtig
Dies ist der am leichtesten verfügbare Stil von White Bordeaux. Erwarten Sie große Aromen und Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Zitrone, Stachelbeere und Limette sowie Gras, frisch nassem Beton, Honig, Passionsfrucht und Geißblattblüte.
Die besten Weinwerkzeuge
Vom Anfänger bis zum Profi sorgen die richtigen Weinwerkzeuge für das beste Trinkerlebnis.
Jetzt einkaufenReichhaltig und cremig
Dies ist der begehrteste Stil von White Bordeaux. Diese Weine sind überwiegend Semillon-Weine, die auf der Zunge ein viel reicheres und öligeres Gefühl bieten als Sauvignon Blanc. Erwarten Sie Aromen von Bratäpfeln und Birnen, Crème Brûlée, karmelierter Grapefruit, Orangenschale, Ingwer, Feigen, Zitronenbutter und sogar Kamille.
Speisenempfehlung
Wenn Ihr Essen Basilikum, Limette, Avocado oder Knoblauch enthält, genießen Sie eine Flasche weißen Bordeaux.
wie viel Zucker in einem Glas Cabernet Sauvignon
Von allen Sauvignon Blancs der Welt ist White Bordeaux tendenziell mehr Zitrus und Blumen vs. grasig und kräuterig . Der Säuregehalt ist nicht so hoch wie bei Pouilly-Fumé (ein Sauvignon Blanc aus dem Loiretal) und der Geschmack ist nicht so tropisch oder pfirsichfarben wie bei California Suavignon Blanc. Denken Sie daran, White Bordeaux vorsichtig mit übermäßig sauren Lebensmitteln zu kombinieren, die den Wein überschatten.
Weiße Bordeaux-Lebensmittelpaarungsideen
- Rucola-Salat mit Zitrone und Parmesan
- Spargelrisotto
- Englische Erbsenravioli mit Krabben oder Hummer
- Engelshaarnudeln mit Basilikum Pesto
- Gelbschwanz-Sushi mit Avocado
- Weißflossenfisch wie Kabeljau oder Heilbutt mit Weiße Butter
Erfahren Sie mehr über Bordeaux
Weißer Bordeaux macht nur etwa 7% der in der Region verkauften Weine aus, der Rest ist rot. Während die Region für ihre hochpreisigen Sammlerweine bekannt ist, machen sie weniger als 5% der Produktion der Region aus. Die restlichen Weine von Bordeaux bieten ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen!
Bordeaux Weinführer