Was sind die wirklichen Unterschiede zwischen einem Wein im Wert von 7 USD und einem Wein im Wert von 75 USD? Dieser billige oder teure Weingeschmackstest liefert einige Kenntnisse über süße Beeren, die Ihre Einkaufsweise verändern werden.
Wie ist es möglich, zwei Merlot-Weine mit so unterschiedlichen Preisen zu haben?
Günstiger vs teurer Weingeschmackstest
Für dieses Video haben wir die gute alte Kreditkarte kaputt gemacht und 100 US-Dollar auf zwei Flaschen Wein geworfen. Aber nicht irgendwelche zwei Flaschen.
Beide Weine mussten die gleiche Rebsorte sein.
Wussten Sie, dass Marktwirtschaft auch für Weintrauben gilt? Zum Beispiel wissen mehr Menschen über (und kaufen) Cabernet Sauvignon als Petite Sirah. Und so kam es dass der Popularität einer Weintraube kann die Kosten für Wein erhöhen.
Für diese Verkostung haben wir einen alten Standby ausgewählt: Merlot.
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Jetzt einkaufenBeide Weine mussten von unabhängigen Produzenten stammen.
Rufen Sie uns an, wenn Sie möchten, aber wir wollten unbedingt beweisen, dass es möglich ist, guten, billigen Wein von unabhängigen Weingütern zu kaufen. Für diese Verkostung haben wir also zwei Weine gefunden K & L Weinhändler die von unabhängigen Produzenten gezüchtet und zu Wein verarbeitet wurden. Kühle Bohnen!
Weingüter, die von Napa-Feuer betroffen sind
Hier ein Überblick über die getesteten Weine:
Der 'billige' Wein
Villa Poggio Salvi “Lavischio” 2016 - Toskana IGT (~ $ 7)
Dies ist ein 100% Merlot-Wein von einem weniger bekannten Hersteller namens Villa Poggio Salvi für wen ist es vielleicht besser bekannt Brunello di Montalcino . Die Trauben für diesen Wein wurden in einem Weinberg angebaut, der dem Weingut nördlich der berühmten Montalcino-Zone in Siena gehört.
Dieses wurde im Weingut hergestellt und für einen kurzen Zeitraum (ca. 3 Monate) in großen, gebrauchten slawonischen Eichenböden gereift. Fässer wie diese werden Jahr für Jahr verwendet und vermitteln nicht viel Eichenaromen.
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Verkostungsnotizen und Fazit
Der Wein war sowohl fruchtig als auch erdig in der Nase mit Aromen von frischen roten Johannisbeeren, roten Kirschen, Lehmziegeln, Thymian und Himbeersauce. Ich habe keine geröstete Eiche gerochen.
Am Gaumen war es scharf! Es schmeckte insgesamt gut ausbalanciert mit einfache Tannine , war aber definitiv eher ein Speisewein (wie etwas, das du haben würdest) Paar mit Pizza ). Die Herbheit des Weins ließ mich denken, dass dieser Wein könnte eigentlich gut altern für die nächsten 7 oder so Jahre. Könnte Spaß machen (und erschwinglich sein) Wein im Keller und genießen, wenn es glättet.
Der 'teure' Wein
Pahlmeyer Merlot 2014 - Napa Valley AVA (~ 75 $)
Dieser Wein ist ein 93% iger Merlot aus dem kleinen Atlas Peak AVA im Napa Valley des berühmten Produzenten. Pahlmeyer. Der Weinberg wurde obsessiv von 4 renommierten Weinbergberatern angelegt, darunter Helen Turley, John Wetlaufer, Erin Green und David Abreu! Der Weinberg ist gut gelegen - Sie können San Francisco und die Golden Gate Bridge an einem klaren Tag sehen.
Die Herstellung dieses Weins beinhaltete den Kauf kleiner, neuer französischer Eichenfässer (225-Liter-Fässer), die viel vermitteln Eichenaromen im Wein.
Verkostungsnotizen und Fazit
Whoa! Dieser Wein traf meine Nase mit massiven Aromen von mazerierten Kirschen, Brombeeren, Brombeermarmelade, Vanille, Tabak, Hibiskus und subtilen Noten von Salbei und Thymian. Es war ein komplexer Wein. Ich habe mir immer wieder etwas ausgedacht Geschmacksnoten mit Leichtigkeit.
Am Gaumen war dieser Wein groß. Es hatte ein komplexes Geschmacksprofil, das mit mehr frischen Fruchtnoten (auf der dunklen Fruchtseite) begann, die zu reichen Vanille- und süßen Beerenaromen führten und mit einer gerösteten Tabak-Brombeer-Note endeten. Es war definitiv einer dieser Weine, bei denen man einfach sitzen und nippen konnte (aber vielleicht eine gute Aussicht!).
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Lohnt sich der Aufpreis?
Wenn Sie Eichenweine lieben, sollten Sie damit rechnen, mehr für eine Flasche Wein auszugeben. Aber wie viel mehr? Finden Sie die wahren Kosten von heraus Eichenfässer und regionale Traubenpreise und wie sie sich auf die Weinkosten auswirken, erfahren Sie im nächsten Artikel!