Aktualisiert am 18. Mai 2018
Das Rhône-Tal ist seit der Antike ein Zentrum der Weinkultur und heute genauso beliebt. Erkunden Sie diese großartige Region und erfahren Sie, warum:
'Es gibt keinen Ort wie Rhône.'
Der Weinbau, wie wir ihn kennen, kam im 4. Jahrhundert v. Chr. Mit den Griechen nach Südfrankreich. Aber es waren die Römer, die die Weinberge und den Ruf der Region wirklich begründeten, indem sie die Rhône als Autobahn durch Frankreich nutzten (und dabei ein paar Weinberge pflanzten).
Chateauneuf Papst bedeutet 'Die neue Krippe des Papstes' Die katholische Kirche war der nächste Haupteinfluss, als Papst Clemens V. 1309 sein Hauptquartier von Rom nach Avignon verlegte.
Weinqualitätsstufen in Côtes du Rhône
Die Weine des Rhône-Tals sind in vier Ebenen unterteilt:
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Mit einem Anteil von 50% an der Produktion des Tals ist dies die Einstiegsklassifizierung. Die meisten sind rote Mischungen auf der Basis von Grenache oder Syrah und die Weinberge sind auf verschiedenen Böden gepflanzt. Die Produktionsregeln sind nicht so streng wie in anderen Stufen, aber Weine müssen mindestens 11% Alkohol enthalten. und aus den 21 sanktionierten Rebsorten hergestellt werden.
Diese Weine sind leicht zu trinkende, lebenslustige Weine, die perfekt für den Alltag sind. Die weißen Mischungen und Rosés sind ebenso lecker, auch wenn sie etwas schwerer zu finden sind.
Côtes du Rhône Dörfer AOC
Im nächsten Schritt der Weinpyramide sind die Dorfweine etwas komplexer mit niedrigeren Erträgen und etwas höherem Alkoholgehalt. Diese Weine eignen sich hervorragend zum Altern.
Côtes du Rhône (benannt) Dörfer AOC
Halten Sie Ausschau nach Etiketten mit einem der 21 Dörfer, die ihren Namen angeben dürfen. In keiner bestimmten Reihenfolge:
- Visan
- Puyméras
- Séguret
- Saint-Gervais
- Suze-la-Rousse
- Sainte-Cecile
- Valreas
- Vinsobres
- Roaix
- Sablet
- Sinargues
- Rochegude
- Chusclan
- Rousset-les-Vignes
- St-Pantaléon-les-Vignes
- St-Maurice-sur-Eygues
- Gadagne
- Laudun
- Massif d'Uchaux
- Gottes Plan
- Vaison la Romaine
Der Crus
Diese 17 charakteristischen Crus des Rhône-Tals - 8 im Norden und 9 im Süden - drücken wirklich ihr individuelles „Terroir“ aus und sind für etwa 20% der Rhône-Weinproduktion verantwortlich.
- Beaumes des Venise AOP
- Cairanne AOP (erhöht im Jahr 2016)
- Châteauneuf-du-Pape AOP
- Gigondas AOP
- Lirac AOP
- Tavel AOP
- Rasteau AOP (geändert im Jahr 2009)
- Vacqueyras AOP
- Vinsorbes AOP (erhöht 2006)
- Cornas AOP
- Condrieu AOP
- Schloss-Grillet AOP
- Côte-Rôtie AOP
- Crozes-Hermitage AOP
- Hermitage AOP
- Saint-Joseph AOP
- Saint Péray AOP
- Diois AOP (Bonus! Lokal, aber nicht an der Rhône)
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Wie die Rhône-Tal-Region ist
Das Rhône-Tal entstand in der letzten Eiszeit, als der Rhône-Gletscher seinen Weg nach Süden durch das heutige Frankreich bahnte. Heute beginnt die Rhône in den Alpen und schlängelt sich 505 Meilen bis zum Mittelmeer.
Nördliches Rhône-Tal. Quelle
Die Weinberge liegen zu beiden Seiten des Flusses zwischen Vienne und Avignon, südlich von Lyon. Die nördliche und südliche Rhône sind einzigartig, mit jeweils sehr unterschiedlichen geografischen Gegebenheiten, Klima, Böden und Rebsorten, haben jedoch eines gemeinsam: die Rhône.
DAS NORDREHON
Das Nördliche Rhône ist nur 40 Meilen lang und ist für winzige 4-5% aller Weine aus der Region verantwortlich. Das Klima ist „kontinental“ - heiße Sommer, kalte Winter und Niederschläge das ganze Jahr über.
Das wahrscheinlich auffälligste Merkmal ist die Steilheit der Hänge. Die Weinberge sind terrassiert, um den Boden vor dem Erodieren zu bewahren, die Wärme der Sonne zu bewahren und den Weinbergarbeitern das Leben ein wenig zu erleichtern!
Dies ist das Geburtsort von Syrah und wo viele Weinliebhaber es finden, erreicht es seinen Höhepunkt - vollmundig, herzhaft und elegant.
DIE CRU-WEINBERGE DES NORDRELONS
Côte Rôtie
Das 'Gebratene Piste' ist die Heimat einiger der steilsten Weinberge in ganz Frankreich.
Syrah liebt die gut durchlässigen Granitböden und saugt die Sonne an den Südhängen auf. Weine von hier können teuer sein, aber es lohnt sich - Himbeere, Veilchen, Trüffel und Schokolade sind nur einige der köstlichen Deskriptoren!
Condrieu und Château Grillet
Condrieu (Con-dree-euh) und die winzigen Weinberge des Château Grillet sind bekannt für die köstlichen Weine von Viognier. Dies ist die Heimat von Viognier und war einst der einzige Ort, an dem man sie finden konnte. Auch dies ist nicht der billigste Wein, aber etwas, das man genießen kann - berauschende Aprikosen, blumige Noten und ein reichhaltiges Mundgefühl mit Honig. Ich nenne es gerne den 'Kaschmirpullover' der Weißweine!
St. Joseph
St. Joseph ist das größte der nördlichen AOCs und beheimatet Syrah und die weißen Sorten Roussanne und Marsanne. Das Weiß ist frisch mit subtilen Frucht- und Blumennoten, während das Syrah lieblich und parfümiert mit dunklen Beeren und etwas Lakritz ist. Sie passen hervorragend zu alltäglichen Mahlzeiten, sind hervorragend trinkbar und können ohne jahrelanges Altern genossen werden.
Cornas
Dies ist vielleicht das kleinste rote AOC, aber Weine aus Cornas sind groß und kraftvoll!
Würzig, erdig, schokoladig und tief - das sind Weine, die zum Altern gemacht sind, wenn Sie widerstehen können!
Saint-Péray
Nur Weiß- und Schaumweine von Marsanne und Roussanne in diesem AOC! Die Weinberge liegen an extrem steilen Hängen zu beiden Seiten eines tiefen Tals und schaffen ein etwas wärmeres Mikroklima, wodurch wir pikante Wunderkerzen erhalten, die nach traditioneller Art hergestellt werden Champenoise-Methode . Die stillen Weißen sind ebenso erfrischend - großartig vor dem Essen.
Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage, das größte Produktionsgebiet, liegt oft im Schatten der berühmten AOC Hermitage, die es umgibt.
Die Weine werden aus Syrah mit Marsanne und Roussanne hergestellt und reichen von leichtem Trinken bis zu kellerwürdigem Wein.
Suchen Sie nach berühmten Namen wie Chapoutier, Jaboulet und Cave de Tain.
Einsiedelei
Die weltweit bekannten Weine aus der Eremitage stammen aus den kleinen Weinbergen mit Blick auf das Dorf Tain-l'Hermitage.
Der größte Teil der Produktion ist Syrah und die Weine brauchen wirklich einige Zeit, um ihren wahren Charakter zu zeigen - rund und vollmundig mit roten Früchten, wilden Blumen und Leder. Die Weißen sind schwerer zu finden und waren einst der Favorit des russischen Adels.
Appellation Diois
Das Diois (Dee-wah) ist eine isolierte Region etwa 30 Meilen östlich der Rhone.
Es ist bemerkenswert, dass es die höchsten Weinberge in Frankreich hat (2800 Fuß). Der größte Teil der Produktion erfolgt in Sekt Crement de Die, wird aber jetzt für stillstehende Rot-, Weiß- und Roséweine sanktioniert.
DAS SÜDLICHE RHONE
Während die Rhône nach Süden fließt, erweitert sich das Tal und das Klima ändert sich. Die Region ist deutlich „provenzalischer“ mit mediterranem Einfluss auf Kultur und Klima. Die Sommer sind lang und warm und die Winter sind mild. Es regnet weniger als im Norden und der berühmte Mistral Wind ist ein wichtiger Akteur. Ein weiteres einzigartiges Merkmal dieser Weine sind die Nuancen von Garrigue - die wilden Harzkräuter, die die Landschaft bedecken.
Ein Wind, der so miserabel ist, dass er 'The Mistral' heißt.
Der Mistral ist mehr als nur ein kalter, heftiger Wind, der aus der Nordsee weht. Er ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur Südfrankreichs und der Provence. Mistralwinde wehen mit einer Durchschnittsgeschwindigkeit von 60 Meilen pro Stunde (Hurrikane beginnen bei 70!) Und dies an ungefähr 150 Tagen im Jahr, meistens vom Winter bis zum frühen Frühling. Das Schlimme ist, dass sie sehr zerstörerisch sein können, Reben beschädigen oder entwurzeln können, aber sie haben auch einen guten Einfluss. Den Winden folgt immer ein klarer, heller Himmel, der den Reben reichlich Sonnenschein bietet. Sie blasen pilzliebende Feuchtigkeit aus den Trauben und bringen im Sommer willkommene kühlere Temperaturen.
Wenn Syrah der große Junge des Nordens ist, ist Grenache der König im Süden und bildet die Grundlage für die beliebten Mischungen der Region. Sie werden auch auf Mourvedre, Cinsault, Counoise, Carignan, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc und eine Vielzahl kleinerer Spieler treffen.
Côte du Rhône AOC
Dies ist das größte AOC und macht zwei Drittel der Rhône-Produktion aus. Vollmundige Rotweine dominieren, aber die üppigen Weißweine und durstlöschenden Rosen sind es wert, gesucht zu werden.
Gigondas
Die römischen Legionen wussten von den großartigen Weinen aus dieser Gegend! Mit seinem heißen Klima, viel Sonnenschein und den Dentelle-Bergen zum Schutz der Weinberge vor dem Mistral sind die überwiegend Rotweine von Gigondas voll, erdig und aromatisch.
Vacqueryras
Die Vacqueryras, benannt nach dem lateinischen Wort für „Tal der Felsen“, liegen neben Gigondas. Die Weine sind Grenache-dominant mit Aromen von kleinen roten Früchten und Veilchen, die zu Lakritz, Pfeffer und Gewürzen altern.
Vinsobres
Höhere Lagen und eine Vielzahl von Bodentypen führen zu dunklen und dunklen Rotweinen mit Schwarzkirschen, Marmeladenfrüchten und viel Tannin. Hier werden nur Rotweine aus Grenache und Syrah oder Mourvedre hergestellt.
Beaumes de Venise
Dies ist eine weitere antike Region, die von den Griechen besiedelt wurde und in der der berühmte süße Wein „Muscat de Beaumes de Venise“ beheimatet ist. Die Weinberge sind auf steilen Hängen gepflanzt, die mit künstlichen Mauern aus lokalen Flussfelsen terrassiert sind, die als „Restanque“ bezeichnet werden. Im Jahr 2005 wurde die Region für noch immer Rotweine aus Grenache und Syrah sanktioniert, die voller tiefer Früchte und Gewürze sind.
Rasteau
Eine andere Region, die für ihr süßes „Vin Doux“ -Rasteau bekannt ist, produziert seit Hunderten von Jahren ihren berühmten Likörwein aus Grenache.
Lirac
Niedrige Niederschläge und reichlich Sonne machen die Region Lirac seit zweitausend Jahren zu einem erstklassigen Weinberggebiet. Hier wurde der Begriff „Côte du Rhone“ erstmals auf Fässern für den Export markiert - eine Garantie für die Echtheit, die bis heute verwendet wird.
Lirac produziert Weine, die aromatisch, strukturiert und elegant sind, mit Noten von schwarzen Früchten, Trüffeln und Kakao in den Rottönen, tief beerenroten Früchten in den Rosen und frischen, aromatischen Weißweinen.
Tavel
Die Weinberge von Tavel liegen südlich von Lirac und stammen aus der griechischen Zeit und dem 5. Jahrhundert vor Christus.
Im Mittelalter war Südfrankreich ein beliebter Urlaubsort für die Päpste und sie liebten die erfrischenden Roséweine aus dieser Region - so sehr, dass sie beschlossen, nichts anderes zu produzieren. Bis heute ist Tavel ein Synonym für Rose - tatsächlich haben sie sich 'Le Roi des Rosés' - 'Der König der Rosen' genannt.
Die Weinberge sind mit neun Sorten in drei verschiedenen Bodentypen bepflanzt:
Scharfe, flache Kalksteinplatten namens „Les Vestide“, kieselige Böden „Vallongue:“ und „Olivet“, eine Mischung aus Sand und Stein. Jeder trägt seinen eigenen Einfluss zu den Weinen bei und kreiert Rose mit einem tiefrosa Farbton, vielen Aromen von roten Früchten, Beeren und Steinobst.
Chateauneuf Papst
Das bekannteste AOC des Rhône-Tals ist Châteauneuf-du-Pape. Dies war das erste AOC, das bei der Einführung des Systems im Jahr 1936 anerkannt wurde.
Die Weinberge sind mit 14 Sorten (18, wenn Sie die Variationen zählen!) In vier Höhenlagen bepflanzt, wenn das Land von der Rhone aufsteigt.
Die Böden sind vielfältig, wobei der berühmteste der große, gerollte Flussstein oder „Galets“ ist, die vor Jahrtausenden von den alten Gletschern zurückgelassen wurden.
Rotweine sind die reichlichsten Grenache- und Cinsault-Weine mit Mourvedre, Syrah und anderen sanktionierten Rotweinen. Sie produzieren Weine, die voll und aromatisch sind und würzige dunkle Früchte aufweisen, die mit Säure und Mineralität ausgeglichen sind.
Kalorien in einem Glas Cabernet
Weiße machen nur 6% der Produktion aus, sind aber einen Versuch wert. Sie sprechen vom warmen südlichen Klima - Geißblatt, Steinobst und Melone, unterstützt von erfrischender Mineralität.
Schauen Sie sich auch Weine von diesen „Satelliten“ an:
Costières de Nimes
Dank der Meeresbrise aus dem Mittelmeerraum ist diese Gegend etwas kühler und produziert Weiß-, Rot- und Rosendüfte, die einen großen Duft haben, weniger Tannin enthalten und sehr quaffbar sind.
Tricistan / Grignan-les-Adhémar
Ursprünglich 1973 als Coteaux de Tricistan anerkannt, durfte diese Region 2012 ihren Namen ändern. Es scheint, dass es in der gleichnamigen Gegend ein Kernkraftwerk gab, das 2008 einen kleinen Zusammenbruch hatte und kein Vermarktertraum war!
Weiß, Rot und Rosen und Heimat der Trüffel!
Luberon Küste
Mit einem eher mediterranen Einfluss produziert das sonnig heiße Wetter Weine, die tief und kräftig sind, mit viel schwarzen Früchten, Leder und Lakritz.
Ventoux Küste
Diese Region, benannt nach dem berühmten Mount Ventoux, bietet uns kühne Weine, die ihre Terroir-Rotweine mit viel Pfeffer, Gewürzen und dunklen Früchten, aromatischem Weiß und vollmundigem Rosé wirklich zur Geltung bringen. Einheimische Garrigue und Lavendel sind wichtige Einflüsse.
Vivarais Küste
Die Côte de Vivarais befindet sich im nördlichen Teil der südlichen Rhone und produziert robuste, von Syrah und Grenache dominierte Mischungen, tiefe Rosen und frische, mineralisch geprägte Weißweine.
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