So wie Kaffee in dicken Tassen immer runder schmeckt, bekommt auch der Wein vom Serviergefäß einen Schub. Es ist wahr, dass das Anpassen von Glaswaren an Ihren Wein den Geschmack verbessert!
Sechs Arten von Gläsern decken eine breite Palette von Weinstilen ab.
Natürlich ist es möglich total geek out zu diesem Thema. Seien Sie jedoch gewarnt, Sie könnten in einem dunklen Loch landen, das von Hunderten verschiedener Arten von Weingläsern umgeben ist!
(Ich würde wissen, ich lebe in diesem dunklen Loch).
Anstatt langsam den Verstand an die Silica-Göttin zu verlieren, finden Sie hier die sechs Hauptarten von Weingläsern und die dazu passenden Weine.
Schloss von neun des Papstes
Flötenglas
Besonders für Schaumweine geeignet Prosecco.
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Jetzt einkaufen- Die beste Wahl, um die Schaumfinesse von Schaumweinen zu bewahren
- Nobel wie zum Teufel!
- Wirklich schwierig zu waschen
- Sehr schlechtes Gleichgewicht, fällt leicht um
Wusstest du? Flötengläser sind derzeit in der Welt des High-End-Champagners nicht besonders beliebt. Dies könnte daran liegen, dass Flöten nicht besonders gut darin sind, Aromen auszudrücken, was der Reiz von ist erweiterte Auslosung Champagner. Verwenden Sie stattdessen einen Weißwein oder ein Universalglas!
Weißweinglas
Ideal für Weißweine aus Edelstahl, bei denen der Schwerpunkt auf delikaten Früchten und floralen Aromen liegt. Denken Sie Weine wie Chenin Blanc, Torrontés, und Albariño!
- Hilft bei der Aufrechterhaltung der Temperatur des gekühlten Weißweins
- Macht einen guten Job bei der Hervorhebung von Blumen- und Zitrusaromen
- Leicht zu reinigen und zu pflegen
- Kein Spaß für Rotweine (lässt sie säuerlicher und weniger reichhaltig schmecken)
Aromasammler Weinglas
Aromasammler werden auch als „Burgundergläser“ bezeichnet. Dieser Stil wirkt Wunder bei leichteren Rotweinen wie Spätburgunder, ist aber auch eine gute Wahl für Chardonnay im Eichenalter, und Rosa.
- Sehr gut in der Vermittlung von Aromen
- Nicht gut für mageres, trockenes Weiß oder die meisten Schaumweine (macht sie flach)
- Sehr beeindruckend anzusehen und die Nase hinein zu stecken
- Seien Sie gewarnt, sie neigen dazu, empfindlich und leicht zu brechen
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Universelles Weinglas
Ein fantastisches Allroundglas, das für fast jeden Wein geeignet ist. Abgesehen davon haben wir beobachtet, dass Standardgläser bei würzigen Rotweinen (z. B. „Lebensmittelweinen“ wie) sehr gut funktionieren Tempranillo und Barbera ) und mittelschwere Weiße (wie Vermentino! ). Dies wäre eine großartige Glaswahl für einen Koch.
- Ideal für würzige Weine und Speiseweine
- Leicht zu reinigen und zu pflegen
- Gut für Rot-, Rosé- und Weißwein
- Macht alles gut, neigt aber dazu, Rotweine 'würziger' schmecken zu lassen.
Übergroßes Weinglas
Das übergroße Glas wird auch als 'Bordeaux' -Glas bezeichnet.
Dieses Glas ist ein absolutes Muss für die opulentesten Rotweine. Die große Öffnung mildert das Tannin auf Ihrer Zunge und lässt Weine weicher und geschmeidiger schmecken. Somit ist diese Form eine herausragende Wahl für mutige Rotweine wie Sagrantino, Cabernet Sauvignon, und Touriga Nacional.
- Ideal für kräftige Rotweine mit hohem Tannin
- Neigen dazu, Weine runder schmecken zu lassen
- Sehr beeindruckend anzusehen
- Schwer zu reinigen (wenn Sie große Hände haben)
Dessert Weinglas
Seien wir ehrlich, das tust du nicht wirklich brauchen ein Dessert Weinglas. Das heißt, es sei denn, Sie lieben Dessertweine! Dessertweingläser sind viel kleiner und helfen definitiv bei der Portionskontrolle! Das ist gut, weil viele der Weltbeste Dessertweine sind besonders reich an Alkohol.
ist Sauvignon Blanc Wein süß
Tipps zur Auswahl der besten Glaswaren
Um ehrlich zu sein, brauchen Sie nicht wirklich alle sechs Brillentypen (es sei denn, Sie haben ein obsessives Problem, wie ich). Sie brauchen wirklich nur ein oder zwei Stile. Wählen Sie Ihr Glas basierend auf dem Wein, den Sie am meisten trinken.
Es ist leicht, sich in das Aussehen eines Glases zu verlieben, nur um festzustellen, dass es bei Ihnen nicht funktioniert. Hier sind einige Überlegungen, die Sie bei der Auswahl Ihrer Art von Weinglas berücksichtigen sollten:
- Berücksichtigen Sie unbedingt die Kosten für den Austausch eines Glases aufgrund von Bruch. Fehler passieren.
- Haben Sie einen lebhaften Haushalt? Betrachten Sie stammlose Versionen der oben genannten Stile.
- Überlegen Sie, wie schwer es sein wird, Ihre Brille von Hand zu waschen. (Händewaschen ist immer noch das Beste, es sei denn, Sie haben eine super schicke Spülmaschine und nicht parfümierte Seife.)
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- Kristall ist besser als Glas, aber Glasform ist wichtiger als Material.
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