peh-tee vur-doe
Petit Verdot gilt in Bordeaux als eine kleine Rebsorte und hat sich als sortenreiner Wein in wärmeren Klimazonen als vielversprechend erwiesen, in denen er glatte, vollmundige Rotweine erzeugt.
Was sind die süßesten Rotweine
Primäraromen
- Schwarzkirsche
- Pflaume
- Violett
- Lila
- Salbei
Geschmacksprofil
TrockenGanzkörperHohe TannineMittlere Säure13,5–15% ABV
Wofür ist eine Karaffe?
Handhabung -
DIENEN
15-20 ° C (60–68 ° F)
-
GLASART
Übergroß -
DEKANT
1 Stunde -
KELLER
10+ Jahre
Speisenempfehlung
DIENEN
15-20 ° C (60–68 ° F)
GLASART
Übergroß
DEKANT
1 Stunde
KELLER
10+ Jahre
Ein kühner und ausgelassener Wein mit einem kürzeren Abgang passt gut zu gebratenem Fleisch mit einer scharfen Note, wie z. B. Schweinefleisch nach kubanischer Art oder sogar zu Burgern mit Blauschimmelkäse.