Du bist der einzige im Raum.
Der einzige, der zählt, Amirite? Aber im Ernst, wenn Sie Weißwein bevorzugen, dann sind Sie eine besondere Art von Weinliebhaber - eine ungewöhnliche, aber dennoch eine besondere. Besitze es. Ein Wort an die Weisen, sei vorsichtig mit gemischter Gesellschaft! Zuzugeben, dass Sie ein Fan von Weißweinen gegenüber anderen Weinleuten sind, ist eine riskante Sache - es ist, als wäre man Skifahrer in einer Gruppe von Snowboardern. Aber du kannst es nehmen. Sie werden nicht zulassen, dass die Meinung eines anderen Ihrem guten Geschmack im Wege steht.
süß schmeckender Wein für Anfänger
„Weißwein ist billig. Deshalb hast du einen billigen Geschmack. “
Haha nein. Einfach nein. Vielleicht möchten Sie diesen zurückgehen. Dies logischer Irrtum ist das Lieblingsargument eines Rotweinliebhabers. Sie haben zweifellos bemerkt, dass viele Weißweine billiger sind als Rotweine. Sie gehen also davon aus, dass Weißweine von geringerer Qualität sind. Hier ist etwas Munition, wenn dir das nächste Mal passiert:
- Erstens hat die Weiterentwicklung der Weintechnologie die Weißweinherstellung kostengünstiger gemacht. Es gibt jetzt Super-High-End-Werkzeuge (wie ausgefallene spezialisierte pneumatische Weißweinpressen, temperaturgesteuerte Edelstahltanks usw.), die die Verarbeitung von Weißweintrauben einfacher und schneller als je zuvor machen. In vielerlei Hinsicht ist die Technologie für Weißweine den Rotweinen einen Schritt voraus!
- Zweitens benötigen die meisten Weißweine weder zusätzliche Zeit im Keller, um gereift zu werden, noch benötigen sie eine Eichenalterung. Zeit ist teuer, Eiche auch.
- Schließlich ist die Beliebtheit von Weißweinen im oberen Preissegment geringer, was die Wirtschaftlichkeit von Angebot und Nachfrage unterscheidet. (Dies sind fantastische Neuigkeiten für Weißweinliebhaber, wenn Sie die positive Seite betrachten.)
Tatsächlich. Beim zweiten Gedanken. Sie sollten überhaupt nichts sagen. Mehr für uns.
'Du meinst es offensichtlich nicht so ernst mit Wein.'
Schon mal Weinbeschreibungen gelesen? Warum bekommen Rotweine die besten? Warum kann ein Weißwein nicht 'reich', 'grüblerisch' und 'nachdenklich' sein?
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Jetzt einkaufenSagen Sie es mit uns, Leute: Nur weil ein Wein schlank ist und Spaß macht zu trinken, heißt das nicht, dass es nicht ernst ist. Dies ist die gleiche Rückwärtslogik, die beschissene Dramen in die Oscars zulässt, während herausragende Komödien nicht einmal nominiert werden. Es braucht viel Talent, um lecker zu machen Mosel Riesling , Albariño , und Chenin Blanc . Gießen Sie auch eine für die Komödie aus. Herr weiß, wir brauchen ein paar Lacher.
'Weißweine altern nicht, daher sind sie von geringer Qualität.'
Neben der Tatsache, dass diese Aussage gerecht ist rundum falsch Agilität ist nicht immer eine Voraussetzung für Qualität. Sicherlich gibt es viele Rotweine, die nach etwa einem Jahrzehnt des Alterns ihren Höhepunkt erreichen. Einige Weine sollen jedoch frisch sein! Wenn Sie in diesem Punkt verfolgt werden, finden Sie hier einige Beispiele für Weißweine, die länger altern als die meisten Rotweine. Viel Spaß beim Ablegen dieses Wissens:
- Rioja White (verrückt-entzückendes Weiß aus Spanien lebt bis zu 20 Jahre)
- Vintage Champagner (ab 50 Jahren)
- PX (auch bekannt als Pedro Ximénez - kein Typ. Dieser Wein ist süß und schmeckt nach etwa 30 Jahren großartig und wird danach noch besser.)
- Boal Madeira (~ 100 Jahre)
Ehrlich gesagt könnten wir weiter und weiter gehen. Aber dann kam eine köstliche Flasche Riesling. Nur ein Beweis dafür, dass Wein Probleme nicht löst, aber eine Auszeit nehmen kann.
St. Emilion Grand Cru Klasse
Jetzt sind Sie dran.
Was mussten Sie sich als #whitewinelover gefallen lassen?