Lieber Dr. Vinny,
Was ist eine Weinbezeichnung?
Ich versuche einen Freund davon zu überzeugen, dass der einzige Unterschied zwischen einem Pinot Grigio und einem Pinot Gris nicht einfach darin besteht, dass einer Italiener und der andere Franzose ist. Ich glaube, ein großer Unterschied ist auch die Art und Weise, wie der Wein hergestellt wird. Ich glaube, ich habe Recht, konnte aber keine Informationen finden, die meine Überzeugungen stützen. Wurde ich auf tragische Weise in die Irre geführt?
Kevin N., Detroit
Lieber Kevin,
Nein, du bist auf dem richtigen Weg. Dies ist ein Fall, in dem eine einzelne Sorte zwei Namen trägt, sodass Pinot Gris und Pinot Grigio in dem Sinne identisch sind, dass sie aus derselben Traube hergestellt werden. Es gibt jedoch einen großen Unterschied im Spektrum der Stile, die aus dieser Traube hergestellt werden können. Pinot Gris aus dem Elsass in Frankreich ist in der Regel reich und oft süß, mit reichen, würzigen Aromen tropischer Früchte. Der Pinot Grigio im Nordosten Italiens zeigt einen leichteren, knackigen, sauberen und lebendigen Ausdruck der Traube mit Zitrusaromen. Außerhalb dieser spezifischen Bereiche ist der Name, den die Winzer auf dem Etikett verwenden, meist eine stilistische Entscheidung (wie bei der Benennung eines Weins Syrah oder Shiraz, wenn er weder aus Frankreich noch aus Australien stammt). Daher wählen sie normalerweise den Namen aus, der am besten zum Stil passt Sie wollen, elsässisch oder italienisch.
-DR. Vinny