Channing Frye, ein Vorreiter in der NBA-Weinszene und ein Trail Blazer in Portland, Oregon, nimmt endlich seinen Weinspielprofi. Der ehemalige Mittel- und Kraftstürmer lebt seit seiner Pensionierung im vergangenen Jahr in Portland und unternimmt Schritte in der Region Willamette Valley, die ihm schon früh das Herz erobert haben. In den letzten Monaten hat Frye einem neuen Weinprojekt bei den letzten Schliff gegeben Die Sommerecke genannt Chosen Family, bestehend aus einem Pinot Noir 2018 mit mehreren Weinbergen und einem Chardonnay 2019 aus Dundee Hills.
Der 37-jährige Frye verliebte sich 2007 in seinen Trail Blazer-Jahren zum ersten Mal in die Weinszene in Oregon, aber seine Fähigkeiten im Schmecken und Schießen erregten Aufmerksamkeit, als er sich den von Lebron James geleiteten Cleveland Cavaliers 2016 anschloss. Als Teil dessen, was er nennt das 'Weinteam' (der später das NBA-Meisterschaftsteam werden sollte), sagte Frye, er habe seine Wertschätzung für die Kunst der Weinherstellung vertieft. 'Wein schafft flüssiges Gedächtnis', sagte er Weinzuschauer . 'Ich trinke nie gerne alleine eine Flasche. Es geht darum, diese Erfahrung zu teilen, zu sprechen und zu kommunizieren, besonders im heutigen Klima.'
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Frye ist auch stolz darauf, sich dem anzuschließen wachsende Reihen schwarzer Winzer . 'Es ist einfach erstaunlich, dass so viele afroamerikanische Männer diese Gelegenheit haben, Wein herzustellen und das Gesicht der Branche zu verändern', sagte er. 'Diese Zugänglichkeit, die die Weinindustrie geschaffen hat, ist erstaunlich und bringt diese neue Generation von Menschen dazu, die es nicht nur als beängstigend ansehen.'
Ausgewählte Familienweine unterscheiden sich von den anderen Cuvées von L'Angolo durch unterschiedliche Pflücktermine und Reifungsregime, die von Frye vorgegeben werden. Der Pinot Noir 2018 und der Chardonnay 2019 werden im September erhältlich sein, und Frye plant, in Zukunft weitere Abfüllungen hinzuzufügen. Der NBA-Star sprach mit Redaktionsassistent Shawn Zylberberg über seine neue Rolle als Kellermeister, seine Pilgerfahrten in die Hall of Fame-Schlösser von Bordeaux und die Weinrituale der Cavs vor und nach diesem legendären Spiel 7 im Jahr 2016.
Fotos mit freundlicher Genehmigung von Harbour PDX
Weinzuschauer: Wann begann Ihre Leidenschaft für Wein?
Channing Frye: Ich habe meine Frau 2007 kennengelernt und ihre Mutter hat mir in Portland einen wirklich guten Wein vorgestellt. Ich hatte noch nie so einen Pinot Noir. Ich wusste nichts über Wein, also fing ich an, etwas über die Region zu lernen, und je mehr ich mich in Portland verliebte, desto mehr verliebte ich mich in das Weinland hier draußen. Ich erinnere mich, getrunken zu haben Soter Schaumwein, Cristom und der Lieblingswein meiner Frau, Bergström Sigrid Chardonnay und ich sagte: 'Heiliger Mist, diese sind unglaublich!' Ich fing an, damit zu experimentieren und in die Taxis zu steigen. Einer meiner Lieblingsweine ist Melka da draußen in Napa. Ich bin auch reingekommen Marke , Jordanien und Hirschsprung , aber ich bin wirklich nach Portland und Pinot Noir zurückgekehrt und habe mich in die Vielfalt in einem so kleinen Gebiet verliebt. Ein Freund von mir, Jacob Gray, bekam 2015 einen Job bei L'Angolo Estate und ich sagte ihm, ich wolle mehr über Oregon Pinot Noirs erfahren. Er hat mir von dort einen Fall geschickt, der mich umgehauen hat. Das hat mich wirklich in Oregon Pinot Noirs verliebt.
WS: Wie haben Ihre Erfahrungen in Cleveland diese Leidenschaft gefestigt?
CF: Als ich nach Cleveland gebracht wurde, ging ich in ein Restaurant namens Dante . Ich sagte dem Sommelier, er solle mich auf eine Weinreise mitnehmen. Ich würde dorthin gehen und chilenischen Wein, deutschen Riesling, Napa Cabernet, Syrah, Nebbiolo, Barolo und sogar probieren Orangenwein .
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Wein ist auch eine große Kameradschaftssache. Wir machten Ausflüge und manchmal brachten Jungs eine Flasche ins Flugzeug. Es stellte sich heraus, dass zwei Personen jeweils sechs Flaschen Wein für alle im Flugzeug und eine zusätzliche für die Reisebusse mitbringen mussten. Es wurde bald ein Wettbewerb, wer den für die Zeit am besten geeigneten Wein bekommen konnte. Nach einem Jahr fingen die Jungs an, hochnäsig zu werden, und so entwickelte es sich. So viele Leute im Team zu haben, die in Restaurants nach Weinmenüs fragen und abwechselnd Wein bestellen, wie a '93 Opus One wurde es ein weiterer Teil unserer Teamchemie. Wir waren das Weinteam. Wir stiegen in ein Flugzeug, schauten Filme, tranken ein Glas Wein und es kam zu dem Punkt, an dem die Leute ihre eigenen Gläser mitbrachten, und das Flugzeug wusste, dass wir Wein trinken würden, damit sie auch stammlose Gläser hätten. Es wurde ein großer Teil dessen, wer wir als Freunde sind, und es ist erstaunlich, darauf zurückzublicken.
Ich erinnere mich, dass wir vor Spiel 7 [des Finales 2016] an der Bar unseres Hotels saßen und uns alle drei Flaschen Wein geteilt hatten, am Feuer saßen, nur chillten und redeten. Wein brachte uns zusammen und arbeitete sich in jede Facette meines Lebens ein.
WS: Erinnerst du dich, mit welchem Wein du nach der Meisterschaft 2016 gefeiert hast?
CF: Es war alles Champagner. Aber der Champagner, den die Leute uns sprühen sehen [in der Umkleidekabine], ist nicht der Champagner, den wir als Spieler bekommen haben. Der Champagner, den wir selbst trinken durften, war ein Mӧet & Chandon Champagner Rosé mit einem speziellen Etikett und es war umwerfend erstaunlich.
WS: Warum ist Wein in der NBA so groß?
CF: Ich denke, die NBA hat die rundesten Leute. NBA-Spieler suchen ständig nach Dingen, um sie herauszufordern. Ich denke, die jüngere Generation hat gesehen, was Lebron, Melo und Chris Paul trinken und sie fragen: 'Wenn diese Top-Leute das trinken, worauf kann ich mich einlassen?' Diese Art von Aufregung ist für uns fast wie ein Wettbewerb. Wer kann die beste Flasche bekommen? Wer kann den besten Jahrgang dafür finden? Als ich zu Pétrus ging, sagten sie: ' Jimmy Butler war vor zwei Wochen hier! ' Wenn Sie das beste Essen in Ihren Körper geben wollen, warum nicht den besten Wein in Ihren Körper?
WS: Konnten Sie schon viele Weinberge der Alten Welt besuchen?
CF: Ich hatte die Gelegenheit, nach Bordeaux zu gehen und zu sehen, wie sie Wein machen. Meine Frau sagte: 'Dies ist dein Disneyland!' Ich konnte nicht genug schmecken, sehen oder lernen. Ich gehe zu Schloss Pétrus Der letzte Sommer war ein besonderer Genuss. Ich habe diese Gelegenheit sehr geschätzt, um zu sehen, wie Tradition mit Technologie in Verbindung gebracht werden kann, die so rein ist. Ich durfte das Jahr 2018 probieren, und es könnte genauso gut flüssiger Samt oder Seide gewesen sein. Das Beste ist, wenn Sie eine Flasche haben, die Ihnen etwas bedeutet. Ich habe ein 2012 Chateau Margaux für meine Tochter namens Margaux und eine Flasche 2010 Pétrus Ich komme für meinen Sohn, der in diesem Jahr geboren wurde.
Fotos mit freundlicher Genehmigung von Harbour PDX
beste Weinkarte Las Vegas
WS: Was steckt hinter Ihrem neuen Weinetikett in Oregon?
CF: Ich habe sehr eng mit L'Angolo Estate und Chase Renton, dem Winzer dort, zusammengearbeitet. Ich sagte: 'Wie kann ich die Vielseitigkeit einiger der Trauben meiner Lieblingsweinberge zeigen?' Am Ende hatte ich die Gelegenheit, mit ihnen zusammenzuarbeiten und eine neue Marke zu gründen, die auf der Zusammenarbeit mit anderen Weinbergen basiert und den Winzern, dem Boden und den Trauben die Möglichkeit gab, anders zu sein. Die Marke heißt Chosen Family und dieses Jahr machen wir einen 2018 Pinot Noir und 2019 Chardonnay. Für mich ist das großartig, weil ich nicht auf einen Weinberg beschränkt bin und es mir die Möglichkeit gibt, mit verschiedenen Winzern zusammenzuarbeiten und ihr Megaphon zu sein. Es hat Spaß gemacht, das Tal und so viele talentierte Winzer zu lernen und kennenzulernen. Ich denke, Willamette Valley explodiert und ich könnte nicht glücklicher sein. Die neue Generation von Winzern stellt die Regeln in Frage, was wir trinken sollen und wie wir trinken sollen.
Wenn meine Eltern am Leben wären, wären sie super aufgeregt, weil sie Wein mögen. Mein Label ist auch eine Ode an sie, Stereotypen zu brechen und Dinge anzunehmen, die ich liebe.
WS: Was sind einige Ihrer anderen Lieblingsweine in Oregon?
CF: Meine Lieblingsweine sind aus dem Jahrgang 2016 . Adelsheim, Bergström, Cristom, Schwäger sind altmodisch. Sie werden immer Qualität von ihnen bekommen. Ich hatte 2013 einen Cristom und es war unglaublich. Die Leute sagen, Pinot Noirs altern nicht so gut, aber ich hatte neulich einen Beaux Frères 2009 und gab ihm stehende Ovationen. Ich hatte auch einen 2015 Beaux Frères Chardonnay und meinte: 'Dies ist die beste Flasche Weißwein, die ich je in meinem Leben hatte.' Weißwein verändert sein Image im Tal völlig.
WS: Welche Veränderungen möchten Sie in der Weingemeinschaft sehen, wenn es um Vielfalt geht?
CF: Ich denke, dass die Anzahl [der Weinetiketten in Schwarzbesitz] höher sein muss. Ich würde sagen, fangen Sie mit den Leuten an, die Ihnen Wein servieren. Die Menschen, die Wein servieren, sollen eine farbige Person oder eine Frau sein. Als Kind aus Phoenix wusste ich nicht, dass dies erreichbar ist, um ein eigenes Label zu haben. Hoffentlich kann ich die nächste Generation dazu inspirieren, zu sagen: 'Hey, wenn du Wein wirklich magst, mach mit!' Lassen Sie uns diesen Kindern Möglichkeiten geben, denn sie werden der Branche und Ihrem Unternehmen eine ganz neue Perspektive eröffnen. Lassen Sie zwischen den Menschen, die Ihren Wein servieren, und dem Winzer farbige Menschen sein. Geben Sie Menschen, die möglicherweise nicht wie Sie selbst aussehen, Gelegenheiten, weil sie dieser Branche eine andere Perspektive, Haltung und einen Hauch frischer Luft verleihen.