Barolo

Getränke

Geschmackseinstellungen:

Süss Süß-Sauer Sauer Bitter Stark

Festung Des Getränks:

Licht (Weniger Als 10 °) Mittlerer Satz (10-20 °) Stark (Mehr Als 20 °)

Situation Oder Grund:

Feierlicher Moment Romantisches Abendessen Freundliches Treffen

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Augenleiste

Der berühmteste Rotwein des Piemont wird aus 100% Nebbiolo-Trauben hergestellt. Seine durchscheinende ziegelrote Farbe, sein täuschend heller Körper und seine floralen Aromen kontrastieren mit seiner dichten Tanninstruktur.

Primäraromen

• Himbeere
• Kirsche
• Rose
• Teer
• Lakritze

Geschmacksprofil

Knochentrocken

Ganzkörper

Hohe Tannine

Hohe Säure

13,5–15% ABV

Handhabung

• 
  DIENEN
  15-20 ° C (60–68 ° F)
  
• 
  GLASART
  Aromasammler
• 
  DEKANT
  1 Stunde
• 
  KELLER
  10+ Jahre

Speisenempfehlung

Die starren Tannine und das zarte florale Aromaprofil machen Barolo ideal für subtile, aber reichhaltige Lebensmittel wie Trüffelrisotto, handgemachte Nudeln und dünn geschnittene Wurstwaren.