1994 verliebten sich die Schauspielerin Candace Cameron und der Hockeyspieler Val Bure sieben Jahre später ineinander, sie verliebten sich in Napa Valley. 'Wir konnten nicht glauben, dass dieser Ort existiert', sagt Val. Nur eine Flugstunde von LA entfernt: 'Sie fühlen sich wie in einem anderen Land, in einem anderen Teil der Welt', bemerkt er. 'Es ist magisch, weißt du?'
Candace (41) und Val (43) - und ihre Kinder Natasha (19), Lev (17) und Maksim (15) - leben in Los Angeles, wo Candaces aktuelle Projekte die Netflix-Originalserie umfassen Volleres Haus und der Hallmark Channel Film Zu Weihnachten gewechselt . Aber sie haben seit 2006 ein zweites Zuhause in Napa, als Val und Candace beschlossen, nicht nur Napa-Wein zu trinken, sondern es auch zu machen.
'Als meine [Hockey-] Karriere zu Ende ging, wusste ich, dass ich dies eines Tages tun wollte', sagt Val über die Weinherstellung. Der gebürtige Moskauer zog 1991 nach Nordamerika, um Hockey zu spielen. Val, ein 11-jähriger Veteran der National Hockey League und zweifacher Olympiasieger, legte 2005 seine Schlittschuhe weg. Das Paar brachte Bure Family Wines mit dem Jahrgang 2006 auf den Markt und verwendete gekaufte Trauben.
Einige Jahre später suchten Val, Candace und ihr Winzer Luc Morlet nach einem eigenen Weinberg, als sie in St. Helena ein kleines Grundstück fanden. 'Wir sind auf dieses großartige Anwesen gestoßen, das ein bestehendes Haus hatte, für das jedoch viel Arbeit erforderlich war', erklärt Candace. 'Aber das Land war großartig und ermöglichte es uns, Trauben zu kaufen.'
Sie kauften das 2-Morgen-Paket im Jahr 2011. Val, ein begeisterter Bewunderer der Weine von St. Helena, war überglücklich. 'Sie erinnern mich wirklich fast an einen Pauillac-Wein', sagt er. 'Die Cabernets sind sehr elegant und haben immer noch die Kraft - offensichtlich sind wir in Kalifornien -, aber die Eleganz ist einfach phänomenal.' Der neue Standort der Bures mit großartigem Boden und einem leicht abfallenden, nach Osten ausgerichteten Weinberg, der dem Bosché-Klon von Cabernet bepflanzt wurde, war ideal. Aber das Ranchhaus aus den 1960er Jahren mit drei Schlafzimmern? Das war ein gerades Fixer-Obermaterial.
Sie machten sich sofort an die Arbeit. 'Es war wirklich perfekt, weil wir uns nicht schlecht gefühlt haben, als wir Wände niedergerissen oder etwas abgerissen haben', erinnert sich Candace. 'Wir hatten keine Schuld.' Val fungierte als Auftragnehmer des Projekts und beauftragte den lokalen Architekten Michael Roché, der sein Weinetikett entworfen hatte, das dunkle, veraltete Haus neu zu überdenken.
Um den Raum zu öffnen, ohne seine Stellfläche zu vergrößern, schlug Roché eine Küchenwand aus. 'Die Küche ist 170 Quadratmeter groß. Es fühlt sich größer an, weil es nur drei Wände hat “, erklärt er.
Um dem Haus ein Gefühl von Platz zu verleihen, installierte Roché ein raumhohes, zusammenklappbares Panoramafenster, das die Essecke mit einem von ihm entworfenen Balkon verband, der aus lokal hergestelltem pulverbeschichtetem Stahl mit Ipe-Belag geschmiedet war. Der Balkon bietet einen großzügigen Blick auf den Weinberg und ist ein geschätzter Ort. 'Wir fangen immer dort an, weil es so schön anzusehen ist', erklärt Candace. 'Aber wo wir immer den größten Teil unserer Zeit verbringen, ist draußen auf dem Hof, auf der Terrasse.'
Unter einem sonnenverwöhnten Baumdach, das von einem glänzenden Pizzaofen verankert wird, strahlt die Terrasse eine einladende Wärme aus. 'Es ist ein großartiger, unterhaltsamer Ort mit Essen, Wein und Ambiente', sagt sie.
Das Paar verwandelte einen Teil des Kellers in einen Weinkeller für die Sammlung von 1.500 Flaschen. Natürlich steht Kalifornien im Mittelpunkt, wobei Rhône Ranger Sine Qua Non eine Top-Wahl ist. Sie genießen auch lebensmittelfreundliche Brunellos wie Siro Pacenti, Casanova di Neri und Conti Costanti sowie Bordeaux wie La Fleur-Pétrus, La Mission Haut-Brion und Angélus.
Die Familie verbringt Weihnachten in Napa in dem seltenen Jahr, in dem die Hockeypläne der Jungen dies zulassen. Zum Abendessen an Heiligabend zieht Val alle Register und öffnet einfach alle Arten von unglaublichen Weinen, schwärmt Candace. Sie beginnen mit Champagner - Salon ist zu einer Anlaufstelle geworden -, bevor sie zu einem Weißwein wie einem Kistler Chardonnay übergehen. Dann, um sich mit Val's Rindfleisch Wellington zu paaren, eröffnen sie oft ihr Anwesen Cabernet, das mit dem Jahrgang 2012 geboren wurde. 'Wir waren sehr glücklich darüber, wie gut es [2012] herausgekommen ist, aber wir optimieren weiter, wir optimieren jedes Jahr weiter', sagt Val.
Ihr Zuhause trifft unterdessen die Noten, auf die sie gehofft hatten: 'Es ist sauber, präzise, gut durchdacht', beschreibt Val. 'Es gibt keinen verschwendeten Platz.' Technisch gesehen wurde die Renovierung Ende 2013 abgeschlossen - aber wie bei ihrem Wein wären sie nicht die Familie Bure, wenn sie nicht weiter basteln würden.
Fotogallerie
Fotos von Colin Price
