Lieber Dr. Vinny,
Können Sie mir helfen, zwischen Weinen der Neuen und Alten Welt zu unterscheiden?
- Devendra K., Mumbai, Indien
Lieber Devendra,
Der grundlegendste Unterschied zwischen Weinen der Alten und Neuen Welt ist geografisch: 'Alte Welt' bezieht sich auf die traditionellen Weinanbaugebiete Europas, während 'Neue Welt' sich auf alles andere bezieht.
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Diese Unterscheidungen können sich auch auf Stilunterschiede beziehen. Das Klima in den Weinregionen der Neuen Welt ist oft wärmer, was zu reiferen, alkoholischeren, vollmundigen und fruchtzentrierten Weinen führt. Diese Weine werden oft in einem stärker extrahierten und von Eichen geprägten Stil hergestellt. Weine aus der Alten Welt sind in der Regel leichter und weisen mehr Kräuter-, Erd-, Mineral- und Blütenbestandteile auf. Während dies grobe Verallgemeinerungen sind, werden diese Begriffe häufig verwendet.
Heutzutage können die Begriffe 'Alte Welt' und 'Neue Welt' noch umfassendere Konnotationen annehmen und unter Weinliebhabern Debatten auslösen, in der Regel über Tradition und Modernisierung. 'Alte Welt' impliziert Tradition, Geschichte und eine 'Wenn es nicht kaputt ist, reparieren Sie es nicht' -Mentalität, während der Begriff 'Neue Welt' Technologie, Wissenschaft, Unternehmen und Marketing anruft.
-DR. Vinny