Dieser Leitfaden hilft Ihnen bei der Erstellung und Ausrichtung Ihrer eigenen Weinverkostungsparty, einschließlich Tipps zur Planung, Auswahl von Weinen, Servieren von Speisen und letztendlich zum Erfolg Ihres Treffens.
Wie man eine Weinverkostungsparty veranstaltet
Weinverkostungsreihenfolge: hell und zart bis dunkel und reichhaltig
Eine Weinprobe gibt den Menschen die seltene Gelegenheit, Weine miteinander zu vergleichen und zu kontrastieren. Jeder wird viel über Wein lernen, einschließlich seiner eigenen Vorlieben.
- Wählen Sie eine Auswahl von 4 bis 6 Weinen, die ein gemeinsames Thema haben
- Genug Weingläser für jeden Gast, um 2 Weine nebeneinander zu probieren
- Servieren Sie Weine in einem gut beleuchteten Raum ohne zu viele Ablenkungen
Ein Hinweis zu Gerüchen: Halten Sie den Verkostungsbereich so neutral wie möglich –Ein Wein schmeckt nach Speck, wenn der Raum danach riecht.
Weine auswählen
Weinproben, die ein gemeinsames Thema haben, sind lehrreicher und unterhaltsamer. Wenn Sie ein Thema erstellen, können Sie auch intelligenter planen. Ein Weinverkostungsthema konzentriert sich auf die Auswahl der genauen Weine für Ihre Verkostung. Hier sind einige klassische Themen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:
- Ein einzelner Wein aus 2 Regionen (z. Malbec aus Argentinien gegen Frankreich )
- ZU blinder Vergleich von billigen vs. teuren Weinen
- Ein einziger Wein aus derselben Region von verschiedenen Produzenten
- Ein einziger Wein aus verschiedenen Jahrgängen
Überprüfen noch ein paar weinverkostungsthemen für Inspiration.
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Jetzt einkaufenWie viel Wein soll serviert werden?
Ein Standard-Degustationsguss ist etwa halb so groß wie eine normale Portion (75 bis 90 ml), und eine Flasche Wein enthält etwa 10 Portionen. Sie könnten sich für den Fall entscheiden, ein wenig übrig zu haben. Für eine Gruppe von 8 bis 10 Personen sollten Sie 2 Flaschen jedes Weins kaufen.
Lieferungen
- Wein
- Korkenzieher
- Identische Weingläser
- Wasser
- Servietten
- Weinprobe Tischset ( herunterladen )
- Gaumenreiniger (Wassercracker)
- Persönlicher Spucknapf (rote Solotasse)
- Dump Bucket
- Poliertuch
- Dekanter ( für kräftige Rottöne )
- Weinbeutel (für Blindverkostung )
Verkostung einrichten
Ein typisches Gedeck für eine Verkostung
Brad Pitt und Angelina Jolie Wein
Bevor Gäste ankommen, sollten Sie sich etwas Zeit nehmen, um Ihren Raum vorzubereiten. Zuerst, kühne Rotweine dekantieren das braucht Luft. Decken Sie dann den Tisch, organisieren Sie Ihre Vorspeisenanzeige und bereiten Sie schließlich Ihren Aperitifwein (den „Eisbrecher“ -Wein Ihrer Party) vor, sobald Ihre Gäste ankommen.
Tipps
- Glaswaren mieten: Wenn Sie für mehr Personen als Brillen hosten, mieten Sie auf jeden Fall Glaswaren. Weingläser werden für ca. 1 bis 3 US-Dollar (je nach Qualität) ausgeliehen und müssen nicht einmal gewaschen werden. Sie sparen Zeit, Stress und Kopfschmerzen beim Aufräumen.
Ein weißer Hintergrund zeigt die Farbe
- Einfach starten: Professionelle Weinproben beinhalten selten mehr als Cracker (als Gaumenreiniger) zusammen mit einem Spitoon und einer Flasche Wasser. Wenn sie Essen anbieten, ist dies normalerweise eine Selbstbedienungs-Vorspeisenstation.
- Einfache Vorspeisen: Wählen Sie Vorspeisen, die einzeln serviert werden und leicht zu halten sind, und essen Sie sie mit einer Serviette. Vier leicht zuzubereitende Lebensmittel fallen mir ein: Käse, frisches Obst, Brot und Wurstwaren.
- Beginnen Sie mit einem Aperitif: Es scheint seltsam, Wein vor einer Weinprobe zu servieren, aber es macht Sinn. Schon ein Spritzer Sekt oder ein einfacher Weincocktail entspannen Ihre Gäste und bringen sie in den Geist der Verkostung. Sie werden auch weniger geneigt sein, über Ihnen zu schweben, während Sie alles fertig machen.
- Stagger Wine Service: Wenn Sie die Weine in Abständen von 15 Minuten einschenken, dauert es länger, die Leute zu analysieren und sich Notizen über jeden Wein zu machen.
- Wein Info Ausdrucke: Drucken Sie die technischen Informationen zu jedem Wein aus (normalerweise auf der Website des Herstellers verfügbar). Diese Informationen sind während der Verkostung sehr nützlich, wenn Leute anfangen, Fragen zu stellen. Und glauben Sie mir, sie werden.
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