Wein in Südamerika ist älter als Sie denken
Südamerika stellt seit dem 15. Jahrhundert Wein her. Damals war der Wein Mist. Franziskanermönche pflanzten Missions-Trauben (einschließlich Land und Kreolische Grande ) Wein für religiöse Zwecke zu machen. Die Bewegung des Weinbaus (und der Mönche) reiste durch Peru nach Chile und schließlich nach Mendoza, Argentinien . Erst im späten 19. Jahrhundert gaben die Pflanzungen von Malbec, Cabernet Sauvignon und Carmenere Südamerika den nötigen Vorsprung, um außergewöhnliche Leistungen zu erbringen Wein .
Jetzt boomt die südamerikanische Weinindustrie… und das liegt daran, dass die Region einige einzigartige Vorteile hat. Argentinien ist 5. in der weltweiten Weinproduktion und Chile ist 9., kurz vor Portugal. Finden Sie heraus, was südamerikanischen Wein einzigartig macht und wonach Sie suchen sollten.
Catena Zapata in Mendoza. Anerkennung
Argentinien
Südamerikas größtes Weinanbauland ist berühmt für Malbec, aber sie machen viel mehr als nur das! Cabernet Sauvignon wächst sehr gut im trockenen Klima von Mendoza zusammen mit seinem Champion-Weißwein Torrontes. Zu den neueren Regionen Argentiniens gehört Patagonien, das außergewöhnlichen Pinot Noir hervorbringt. Derzeit ist Malbec der wichtigste Exportmarkt, aber ihre Cabernets können problemlos mit Napa konkurrieren.
Casablanca-Tal in Chile. Anerkennung
Chili
Chile wurde ab Ende des 17. Jahrhunderts zum größten Weinproduzenten Südamerikas, nachdem ein schweres Erdbeben Perus wachsende Industrie zerstört hatte. Die Lage von Chiles größter Weinregion und Hauptstadt ist typisch für ein kühles Klima . Die Täler entlang der Küste sammeln kühle Luft, wenn sie die Anden hinaufwandern. Chile produziert pfeffrigen und erdigen Cabernet Sauvignon in einem Stil, der Bordeaux sehr ähnlich ist. Das Land setzt sich für eine rote Sorte namens Carmenere ein, deren Geschmack Cabernet Franc ähnelt.
Weingut Bouza. Anerkennung
Uruguay
Uruguay ist berühmt für Tannat. Tannat ist eine strenge Sorte mit Tannin, mäßigem bis hohem Alkoholgehalt und Körnung. Während die Weine in Südamerika besonders zum Grillen sehr beliebt sind, werden nicht viele in die USA exportiert.
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Serra Gaúcha, Brasilien. Anerkennung
Brasilien
Brasilien hat eine schnell wachsende Weinindustrie. Es scheint seltsam, dass Wein zusammen mit Kaffee und Schokolade gut wachsen würde, aber es kann und tut. Der größte Teil des guten Weins stammt aus dem südlichen Teil Brasiliens in Serra Gaúcha. Sie sind spezialisiert auf Chardonnay und Merlot. Die Weine sind krautig und ähnlicher Italienische Weine als Weine im Stil der Neuen Welt .
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