Chile ist bekannt für die Herstellung von Weinen von außergewöhnlichem Wert, aber das heißt nicht, dass chilenische Weine nicht auch prahlerische, herausragende Flaschen enthalten.
Informieren Sie sich über die 7 wichtigsten Weinsorten Chiles, wie sie schmecken und welche Regionen Sie suchen sollten, wenn Sie auf hervorragende Qualität hoffen. Sobald Sie wissen, nach welchen Hinweisen Sie auf dem Etikett suchen müssen, werden Sie immer wieder großartige Weine finden.
Chiles Top-Weine
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Bordeaux-Mischungen
- Carménère
- Syrah
- Spätburgunder
- Andere bemerkenswerte
Wird Wein Sie an Gewicht zunehmen lassen?
Als neue Weltweinregion mit 2.700 Meilen Küste entlang des kalten Pazifischen Ozeans produziert Chile Weine, die sowohl fruchtbetont als auch krautig sind. Man könnte den Stil sogar mit etwas ähnlichem wie französischem Wein vergleichen!
Kein Wunder also, dass französische Weinproduzenten aus Bordeaux stark in die Region investiert haben und sie zu ihrem Zuhause in der Ferne machen.
Die besten Weinwerkzeuge
Vom Anfänger bis zum Profi sorgen die richtigen Weinwerkzeuge für das beste Trinkerlebnis.
Jetzt einkaufenCabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist die am häufigsten angebaute Rebsorte in Chile. Der chilenische Cabernet Sauvignon erzeugt normalerweise einen helleren, weniger tanninhaltigen Cabernet Sauvignon mit saftigen Aromen von Schwarzkirsche, Pflaumen, geräuchertem Paprika und (bei einigen raffinierteren Beispielen) Minze und Bleistiftmine.
Preiswerte Regionen: Die meisten Weine mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis werden als Weine aus dem Central Valley (Valle Central) bezeichnet. Dieses riesige Tal umfasst mehrere Unterregionen, darunter Maipo, Colchagua und das Maule-Tal. Finden Sie ein hochwertiges chilenisches Taxi, indem Sie nach höherwertigen Jahrgängen suchen, von denen viele unter 20 US-Dollar liegen.
Edle Weinregionen: Experten loben das Maipo Valley für seine kühneren Cabernet-Stile, die mit dunkleren Noten von Brombeer- und Kakaopulver ausgestattet sind. Für ein eleganteres Cabernet im Bordeaux-Stil bieten Colchagua und das Rapel-Tal Weine mit schwarzen Früchten und bleistiftartiger Mineralität.
Jahrgänge zu suchen: 2009 und 2011–2014 haben alle Rotweine von ausgezeichneter Qualität produziert, insbesondere 2009, 2011 und 2013. Denken Sie daran, dass 2015 ein heißes Jahr war, daher sind diese möglicherweise etwas tanninhaltiger.
Top chilenische Weinmarken
Sieben große Produzenten in Chile kontrollieren über 55% des chilenischen Weins. Diese kleine Handvoll Marken umfasst Concha y Toro, San Pedro, Montes, Emiliana, Veramonte, Lapostolle und Santa Rita. Sie können viele ausgezeichnete unabhängige Produzenten finden, die von Importeuren wie z Vine Connections , die sich auf den Import mehrerer unabhängiger Marken spezialisiert haben.
Chardonnay
Der chilenische Chardonnay liefert die Aromen tropischer Früchte, die Sie im kalifornischen Chardonnay finden, aber die chilenische Pazifikküste und die kühle Meeresbrise verleihen dem Wein einen zusätzlichen Hauch von Säure. Erwarten Sie mineralische Noten von Zitrone, Ananas, gebackenem Pfirsich und Baiser sowie einen langen, cremigen und gewürzten Abgang.
Preiswerte Regionen: Die größeren Regionen Maipo und Aconcagua bieten preiswerten Chardonnay. Nur 11 bis 13 US-Dollar sollten Ihnen eine Flasche kaufen, die ein schönes Beispiel für chilenischen Chardonnay ist.
Edle Weinregionen: Wenn Sie mehr als 17 US-Dollar ausgeben, werden Sie die außergewöhnlicheren Beispiele für das Angebot des chilenischen Chardonnay kennenlernen. Innerhalb des Aconcagua-Tals gibt es mehrere Unterbezeichnungen, darunter das Casablanca-Tal, das San Antonio-Tal und das Leyda-Tal. Im Norden des Limarí-Tals gibt es einige herausragende Beispiele, und im tieferen Süden produziert das Malleco-Tal einen eleganten Chardonnay mit mageren Noten von Sternfrüchten und Mineralien.
Jahrgänge zu suchen: Die Jahre 2014, 2013 und 2012 haben herausragenden Chardonnay hervorgebracht. Während 2015 Weine etwas schlaff sein mögen, hat 2016 das Potenzial für Weißweine von guter Qualität (aber nicht für Rotweine).
Die Weinregionen von Chile
Zu wissen, wo man großartigen chilenischen Wein findet, hat viel damit zu tun, die wichtigsten Regionen des Landes kennenzulernen. Schauen Sie sich die Karte an, um sich mit den Weinregionen Chiles vertraut zu machen.
Karte kaufen
Sauvignon Blanc
Chilenisch ist genau der richtige Ort, um nach einem preiswerten, pikanten, mineralischen Sauvignon Blanc zu suchen. Selbst die besten Sauvignon Blanc-Weine des Landes kosten normalerweise weniger als 25 US-Dollar. Die Weine verströmen Zitronenlimette, weißen Pfirsich und Grapefruit mit einem langen, rassigen, steinigen Abgang. Diese Sauvignon Blancs spiegeln oft einen reiferen Stil wider weißer Bordeaux.
Preiswerte Regionen: Viele der besten chilenischen Sauvignon Blanc wachsen neben Chardonnay in Aconcagua, einschließlich der Täler Casablanca, San Antonio und Leyda. Sie finden auch einige interessante Dinge aus dem Colchagua-Tal und im hohen Norden im Elqui-Tal, wo die Weinberge kleine, sonnengeschützte steile Täler säumen.
Jahrgänge zu suchen: Wie bei Chardonnay haben 2014, 2013 und 2012 hervorragende Qualität produziert und 2016 hat auch großes Potenzial, da Weißweine vor dem Spätsommerregen geerntet wurden.
Bordeaux mischt chilenischen Stil
Die Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Petit Verdot, Malbec und manchmal Syrah werden gemischt, um Chiles Version der klassischen Bordeaux-Mischung zu kreieren. Diese Mischungen produzieren einige der besten Weine Chiles. Sie werden sie häufig mit einem erfundenen Namen versehen sehen (z. B. Auma, Alpha M, Don Maximiano, Aluvion usw.). Aufgrund der großen Auswahl an möglichen Mischsorten variieren die Aromen etwas, aber das allgemeine Geschmacksprofil bietet reichhaltige Aromen von Pflaumen und getrockneten Brombeeren oder Himbeeren mit herzhaften Akzenten von Oliven und Pfeffer sowie einem mineralischen, rauchigen Geschmack Fertig.
Preiswerte Regionen: Das Central Valley bietet außergewöhnliche Werte für die Bordeaux-Mischung. Natürlich finden Sie in den Tälern Maipo und Rapel hervorragende Werte, wenn Sie die Augen offen halten.
Edle Weinregionen: Maipo hat sich als der Ort erwiesen, an dem man nach Cabernet Sauvignon suchen kann, aber es gibt einige ausgezeichnete Produzenten aus Los Lingues in Alto Colchagua und Aconcagua, die gleichermaßen atemberaubende Weine anbieten.
Welche Weine sind süß und fruchtig
Jahrgänge zu suchen: In den Jahren 2009 und 2011–2014 wurden alle Rotweine von ausgezeichneter Qualität produziert, insbesondere 2009, 2011 und 2013. 2015 war jedoch ein heißes Jahr, sodass diese möglicherweise etwas tanninhaltiger sind.
Chile ist frei von Reblaus
Fast alle chilenischen Weinberge sind auf chilenischem Wurzelstock gepflanzt, eine Leistung, die nur wenige Regionen aufgrund des nahezu weltweiten Befalls der Weinmilbe namens Reblaus.
Carménère
Zunaechst, Carménère galt als Merlot als es zum ersten Mal nach Chile transplantiert wurde. Zum Glück hat dieser kleine Fehler Carménère wahrscheinlich vor dem Aussterben bewahrt. Carménère hat ein ähnliches Profil wie ein schlanker, saftiger Merlot-Stil mit Pflaumen- und Schwarzkirschfrüchten und mildem Tannin. Was es von Merlot unterscheidet, ist Carménères hohe Prävalenz einer Aromastoff namens Pyrazin Dies verleiht dem Wein wohlschmeckendere Aromen von schwarzem Pfeffer, Paprika und Kakaopulver. Carménère ist ein fabelhafter Speisewein und eine der wertvollsten Trauben Chiles.
Preiswerte Regionen: Das Central Valley of Chile baut den größten Teil des chilenischen Carménère an, und viele hochwertige Weine tragen Rapel, Cachapoal oder Colchagua Valley auf dem Etikett. Achten Sie darauf, großartige Jahrgänge für außergewöhnliche Qualität in der Wertkategorie zu suchen.
Edle Weinregionen: Das feinere Beispiele von Carménère wurden in winzigen Gebieten im größeren Rapel-Tal gefunden, darunter Peumo in Cachapoal und Apalta in Colchagua. Halten Sie die Augen offen für diese Unterbezeichnungen.
Jahrgänge zu suchen: In den Jahren 2009 und 2011–2014 wurden alle Rotweine von ausgezeichneter Qualität produziert, insbesondere 2009, 2011 und 2013. 2015 war jedoch ein heißes Jahr, sodass diese möglicherweise etwas tanninhaltiger sind.
Syrah
Syrah ist eine wichtige Rebsorte in Chile und beginnt in der Weingemeinschaft erst Wellen zu schlagen. Diese Weine sind deutlich eleganter (kühles Klima) und bieten durchweg fleischige Gewürznoten sowie rote oder schwarze Pflaumenfrüchte. Tannine können im chilenischen Syrah mutiger sein, was einer der Gründe ist, warum dieser Wein so faszinierend geworden ist, dass er in letzter Zeit auch sehr gut altern kann.
Regionen von Interesse: Innerhalb des Central Valley hat die Region Rapel Valley (zu der sowohl das Cachapoal- als auch das Colchagua-Tal gehören) stets einige der besten Beispiele von Syrah aus Chile gezeigt. Darüber hinaus wächst Syrah neben Chardonnay und produziert mehrere üppige und pralle Beispiele aus den Tälern Casablanca und Leyda (in Aconcagua). Einige der besten Werte finden sich in den extremen Weinanbaugebieten, darunter Elqui, Limarí und das Choapa-Tal (in Coquimbo).
Jahrgänge zu suchen: In den Jahren 2009 und 2011–2014 wurden alle Rotweine von ausgezeichneter Qualität produziert, insbesondere 2009, 2011 und 2013. 2015 war jedoch ein heißes Jahr, sodass diese möglicherweise etwas krautiger und tanninhaltiger sind.
Spätburgunder
Wenn Sie Pinot lieben, dann kennen Sie wahrscheinlich bereits die hochwertigen Sorten aus Chile. Der chilenische Pinot Noir bietet üppige Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen, subtilen Piment (manchmal fast wie Rinderbrühe) und blumige Aromen von Bergamotte mit einem cremigen, gewürzten Abgang. Pinot Noir aus Chile ist oft rund und glatt mit niedrigem Tannin.
Regionen von Interesse: Sie sagen, dass überall dort, wo Chardonnay wächst, auch Pinot Noir großartig ist und Chile keine Ausnahme ist. Die besten Regionen befinden sich in Richtung der Küste in der Region Aconcagua, einschließlich Casablanca, San Antonio und des Leyda-Tals. Dennoch gibt es einige faszinierende Funde aus dem Limarí-Tal in Coquimbo, Bío-Bio und dem Malleco-Tal in der Region Süd, die für einen Pinot-Fan zarter und blumiger sind. Diese aufstrebenden Regionen sind einen Versuch wert.
Jahrgänge: In den Jahren 2009 und 2011–2014 wurden alle Rotweine von ausgezeichneter Qualität erzeugt, insbesondere 2009, 2011 und 2013.
Letztes Wort: Aufstrebende Weine aus Chile
Außerhalb der beliebten Sorten gibt es zwei aufstrebende Sorten aus Chile, über die die explorativen Weinliebhaber Bescheid wissen möchten:
- Land (gelistet Prieto): Viele der ältesten Reben im Central Valley von Chile sind der País-Rebsorte (auch bekannt als Listan Prieto) gewidmet, einer Rebsorte der spanischen Inseln, die wunderbar druckvolle, sehr helle Weine mit roten Früchten hervorbringt. Angesichts des krautigen Terroirs in Chile haben diese Weine oft einen Hauch von fleischiger Würze und süße Früchte.
- Carignan: Im Central Valley von Chile startete eine Gruppe von Winzern ein Projekt namens VIGNO die erstaunlichen alten Reben zu schützen und zu verfechten von Carignan. Diese Weinberge sind größtenteils trocken bewirtschaftet und produzieren fruchtiges Carignan mit Noten von Himbeeren und gerösteten Pflaumen mit einem Hauch von graphitartiger Mineralität. Suchen Sie auf dem Etikett nach VIGNO, um einen dieser Weine zu finden.
Als nächstes: Chiles Weinzukunft
Dieser Artikel möchte etwas Licht in die wahre Grenze des chilenischen Weins bringen. Erfahren Sie, was auf dem Vormarsch ist und wie Sie großartige Weine aus der Region finden.
Siehe Artikel