Während die Golfküste von Texas von den Winden und schweren Überschwemmungen in den Erholungsmodus übergeht gebracht von Hurricane Harvey Die Weinindustrie des Lone Star State atmet erleichtert auf. Der texanische Wein scheint dieses Jahr einen Pass erhalten zu haben, eine seltene Sache für Winzer, die sich häufig mit späten Gefrieren, sommerlichen Waldbränden, lodernder Hitze und feuchten Ernten auseinandersetzen. Ein früher Frühling und ein idealer Sommer halfen den Winzern in Texas, eine Katastrophe bei der Ernte zu vermeiden.
Welche Temperatur sollte Weißwein serviert werden?
Die beiden Hauptbezeichnungen von Texas sind die Hill Country AVA, die zweitgrößte in den USA, die die Stadt Fredericksburg umgibt und Austin und San Antonio umfasst, und die High Plains AVA, die etwa 370 Meilen nordöstlich des Hill Country liegt. viel weiter im Landesinneren, um Lubbock herum. Viele der aufstrebenden Weingüter in Texas haben ihren Sitz in und um das Hill Country AVA und beziehen Früchte aus beiden Appellationen.
Weingüter berichten, dass beide Regionen von Harveys Zorn verschont blieben. Laut Joanna Wilczoch, Weinbergmanagerin bei Feuersteinkeller „2017 war geprägt von einem milden Winter, der einen frühen Knospenbruch und eine frühe Reifung bedeutete. Wir waren also sozusagen dem Zeitplan voraus. “
Wilczoch fügt hinzu, dass ihr Team die Ernte am Dienstag vor dem Sturm beendet hat. 'In einem normalen Jahr haben wir es normalerweise mit der Spätsommer-Doppelherausforderung von extremer Hitze und Regen zu tun', sagte sie. 'So gutes Wetter zu Beginn des Jahres hat uns dazu gebracht, später schlechtes Wetter zu vermeiden.'
'Harvey hat uns nicht direkt beeinflusst', sagte Pat Brennan, Inhaber von Brennan Weinberge im Hügelland. 'Das kühlere Wetter und der leichte Regen infolge von Harvey haben die Dinge jedoch verlangsamt, was eigentlich gut für uns war, da so viel Obst gleichzeitig hereinkam und kein Tankraum für die Verarbeitung vorhanden war.'
wie viele Gläser in 1,5 Liter Wein
Während die Ernte in den Hochebenen noch nicht abgeschlossen ist, war das Wetter trocken und ideal. 'Interessanterweise waren die Temperaturen in den High Plains tagsüber in den 80ern, nachts bis in die 50er Jahre', sagte Ron Yates, Inhaber von Gewürzholz Weinberge . 'Healdsburg [in Sonoma County] verzeichnet in den 70er Jahren Hochs und Tiefs von 110 - das sollte jetzt Texas sein!'
'Unsere Früchte aus dem Hügelland wurden alle am Donnerstag vor dem Sturm gepflückt', fügte Yates hinzu. 'Während wir wegen der High Plains nervös waren, weil die Vorhersage eine Regenwahrscheinlichkeit für etwa 10 Tage ergab, saugte Harvey die gesamte Feuchtigkeit sofort ab.'
Wie heißt ein Champagnerglas?
Alle Winzer waren sich einig, dass die perfekten Frühlings- und Sommermonate 2017 nicht nur dazu beigetragen haben, die Auswirkungen von Harvey zu mildern, sondern auch den Zustand für eine der besten Ernten in der jüngsten Vergangenheit geschaffen haben, wobei Qualität und Erträge durchweg als außergewöhnlich eingestuft wurden.
Da die Ernte sorgenfrei war, konzentrierten sich mehrere Weingüter darauf, ihren Texanerkollegen zu helfen. Das Bending Branch Winery spendet 5 Prozent aller Verkostungsräume und Online-Verkäufe für den Monat September an das Amerikanische Rote Kreuz - Texas Gulf Region. Während des Labor Day-Wochenendes nahm das Weingut Duchman Family Winery während seiner Wine Club Party Spenden für benötigte Vorräte entgegen und spendete 5 USD von jeder Flasche / jedem Rosé-Züchter, die an J.J. Watt's Hurricane Harvey Relief Fund.
Und Pedernales Cellars sponserte eine ihrer Mitarbeiterinnen, die am Wochenende des Labor Day mit ihrem Boot nach Houston reiste, um bei Rettungsaktionen zu helfen. Sie deckten nicht nur ihre Gehaltsabrechnung ab, sondern gaben ihr auch Geld, um Menschen in Not zu helfen.