Beaujolais Nouveau
Einige sagen, es sei göttlich und andere halten Beaujolais Nouveau für einen Betrug.
Unabhängig davon, was die Leute sagen, kratzen wir uns einfach erstaunt am Kopf. Wie produzieren und versenden sie 30 Millionen Flaschen Wein innerhalb von ~ 60 Tagen, nachdem sie in einem Weinberg Trauben sind, in die ganze Welt?
Also, was ist die ganze Aufregung um Beaujolais Nouveau?
Karte der Regionen in Italien
Beaujolais Nouveau begann als Wein, der von Weinbergarbeitern getrunken wurde, um das Ende der Ernte zu feiern. Das offizielle Datum ist das dritter Donnerstag im November.
Allmählich erschien der Wein mit der frühen Veröffentlichung in lokalen Cafés und Bistros in Lyon, Frankreich und anderen Städten in der Region Beaujolais. Dann entdeckten die Pariser Beaujolais Nouveau und das Rennen war eröffnet. Wer könnte die neue Vintage-Ernte zuerst nach Paris liefern?
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In den frühen 1960er Jahren sahen einige der lokalen Vignerons, wie Georges Duboeuf, Potenzial in der lockeren Mischung und beschlossen, den Wein mit einem Wettbewerb zu bewerben, um zu sehen, wer die erste Flasche nach Paris bringen könnte.
Winzer Definition: Jemand, der Trauben für die Weinherstellung anbaut.Von dort aus verbreitete es sich in ganz Europa und in den 1980er Jahren hatten sich Nordamerikaner der Partei angeschlossen, gefolgt von Asien in den 1990er Jahren. Es ist so beliebt, dass ein Drittel der Produktion von Beaujolais dem Jugendstil gewidmet ist. Es werden über 35 Millionen Flaschen produziert und in 110 Länder verteilt.
leicht und fruchtig und nur 2 Monate vom Dreck entfernt. Anerkennung
Beaujolais Nouveau ist nur kluges Marketing?
Jetzt werden viele den Wein einfach als Marketingkampagne abtun, aber das erzählen sie den über 120 Dörfern in Beaujolais, die den Wein feiern. Die Stadt Beaujeu, nach der Beaujolais benannt ist, hat ein fünftägiges Festival namens Les Sarmentelles, das sich um das Getränk dreht. In Lyon erleuchten Feuerwerke den Nachthimmel.
altert Weißwein gut?
Der Wein selbst macht Spaß und ist einfach - ein fruchtiger Rotwein aus handverlesenen Gamay-Trauben, die in den Regionen Beaujolais und Beaujolais Village angebaut werden. Es wurde nach dem Verfahren von erstellt „Kohlensäuremazeration“ und nur 6 - 8 Wochen nach der Ernte abgefüllt. Diese Methode erzeugt einen Wein, der sehr wenig Tannin enthält mit hoher Säure . Suchen Sie nach üppigen, saftigen Aromen von Trauben, leichten Himbeeren, Preiselbeeren, kandierten Früchten (Bon-Bon), Feigen, Bananen und sogar Kaugummi.
Trinken oder halten? Trinken Sie Ihren Wein, solange er noch jung ist. Dies ist kein Wein, der im Keller gelagert, sondern gekühlt genossen werden kann!Es wird gemunkelt, dass das nächste große Ding ein Beaujolais Nouveau Rosé sein wird. Fügen Sie das also zu Ihrer 'zu trinken' -Liste hinzu!
Wenn Sie sich zu Ihrem Lieblingsweinladen begeben, um ein paar Flaschen Beaujolais Nouveau abzuholen, finden Sie wahrscheinlich den Namen 'Georges Duboeuf' auf dem Etikett.
Duboeuf, einer der größten Produzenten von Beaujolais, hat sich zum führenden Produzenten dieses unterhaltsamen und einfachen Weinstils entwickelt und vertreibt rund um den Globus.
Wine Folly hatte das Glück, direkt zur Quelle, Franck Dubeouf, gehen zu können, um einen Einblick in den diesjährigen Jahrgang zu erhalten:
Hey Franck Duboeuf!
Was halten Sie von 2013 Beaujolais?
Franck Duboeuf in vollem Ornat startet gestern Abend die Party…
Wir hatten das Glück, in den letzten Septembertagen wunderbares Wetter zu genießen. Sonnenschein und warme Temperaturen sorgten für einen angenehmen „Indian Summer“, der den Jahrgang 2013 auf einen hervorragenden Reifegrad brachte. Der Jahrgang 2013 sollte in Bezug auf die Qualität hoch geschätzt werden.
Welche Jahrgänge von Beaujolais fallen Ihnen neben 2013 auf?
2011 war ein besonders spektakulärer Jahrgang. Dieser Jahrgang beweist, dass große Beaujolais kann schön altern.
Wo sonst kann jemand großartiges Gamay finden?
Als Randnotiz konnten wir nicht anders, als Franck zu fragen, ob er sich vorstellen könnte, irgendwo anders auf der Welt Wein zu machen. Folgendes hatte er zu sagen:
beste Restaurants in den Fingerseen
Es fällt mir schwer, von meiner wahren Liebe, Beaujolais, abzuweichen. Hier werden meine Wurzeln, mein Herz und meine Leidenschaft immer leben. Wenn ich mich jedoch entscheiden muss, ist Oregon eine faszinierende Region in ihren Experimenten mit Gamay.
Whoa. Geh nach Oregon!
Es ist jung, es macht Spaß und es ist fruchtig - es ist Beaujolais Nouveau!