Lieben Sie guten Wein, leben Sie aber mit kleinem Budget?
Ja ... duh.
Hier sind 5 außergewöhnliche Weine und ihre wertschonenden Alternativen. Zufälligerweise finden Sie großartige Weine fast überall dort, wo Sie nur wissen müssen, wo Sie suchen müssen.
Edle Weinalternativen
Woher kamen die Trauben?
Champagner
Mischung: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier
Mindestkosten für außergewöhnliche Qualität: $ 55
Weiterlesen: Einstieg in den Champagner
Champagner ist zu Sekt wie Kleenex zu Seidenpapier. Diese Markenregion in Frankreich produziert einige der erhabensten und köstlichsten Schaumweine der Welt. Es produziert auch eine Schiffsladung von sprudelnder Durchschnittsqualität zu Top-Dollar-Preisen. Wenn Sie also Sekt wie Bier behandeln (was wir auch tun), ist es immer eine gute Idee, Ihre Suche nach budgetfreundlichem Sekt zu erweitern.
Klassische Kappenmethode
Mischung: Meistens Chardonnay und Pinot Noir mit etwas Chenin Blanc und Pinot Meunier
Mindestkosten für außergewöhnliche Qualität: 20 $
Südafrika ist nicht das, was die meisten als Sekt-Superstar betrachten würden, aber es ist es. Die Region hat eine spezielle Bezeichnung namens Méthode Cap Classique vergeben, um die Qualität ihrer Schaumweine im Jahr 1992 zu klassifizieren und sicherzustellen. Die Weine werden mit den gleichen Sorten wie Champagner hergestellt, einschließlich Pinot Noir und Chardonnay, und viele sind gereift ( im Druck ) seit über 3 Jahren, was Vintage Champagner entspricht. Erstaunlicherweise schweigen die Südafrikaner relativ ruhig über die erstaunliche Qualität ihrer Schaumweine. Mehr für uns.
Die besten Weinwerkzeuge
Vom Anfänger bis zum Profi sorgen die richtigen Weinwerkzeuge für das beste Trinkerlebnis.
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Chateauneuf Papst
Mischung: GSM-Mischung: hauptsächlich Grenache, Syrah und Mourvèdre sowie kombiniert mit Cinsault, Carignan und anderen
Mindestkosten für außergewöhnliche Qualität: $ 70
Weiterlesen: Châteauneuf-du-Pape: Trinken Sie wie ein Papst aus dem 14. Jahrhundert
Châteauneuf-du-Pape ist eine winzige Appellation im Großraum Côtes du Rhône, die einige als ultimativen Ausdruck der GSM-Mischung bezeichnen. Châteauneuf-du-Pape gibt Schichten über Schichten von Früchten, harzigen Kräutern und Wurstwaren, die in Ihrem Mund herumrollen und Sie gleichzeitig verwirren und erfreuen. Kurz gesagt, es ist köstlich. Seit der Weinkritiker Robert Parker in der Region herumwirbelt, ist es natürlich immer schwieriger geworden, an die Weine zu kommen.
Minervois
Mischung: Carignan, Syrah, Grenache und Mourvèdre
Mindestkosten für außergewöhnliche Qualität: 20 $
Weiterlesen: Lernen Sie die Region Languedoc-Roussillon kennen
Neben der Rhône befindet sich die Weinregion Languedoc-Roussillon, in der die Bezeichnungen Minervois, Saint-Chinian und Faugères enthalten sind. Diese Regionen verwenden dieselben Trauben wie die Côtes du Rhône, haben jedoch nicht die Hilfe von Weinkritikern, um sie berühmt zu machen. Die hochwertigen Weine aus dieser Region stammen in der Regel aus den älteren Carignan-Reben, die Weine mit intensiven roten Früchten und fleischigen Noten produzieren, die mit einem Châteauneuf-du-Pape mithalten können. Omg ja!
Welche Art von Wein passt zur Lasagne?
Brunello di Montalcino
Mischung: 100% Sangiovese
Mindestkosten für außergewöhnliche Qualität: 60 $
Weiterlesen: Brunello di Montalcino ... das Warten lohnt sich
Es ist nur das prestigeträchtigste Weinbaugebiet in der Toskana, das sich auf zu 100% umwerfenden Sangiovese mit roten Früchten spezialisiert hat. Die Weine erreichen einen neuen Wow-Faktor und zeigen mehr Feigen, getrocknete rote Früchte und Leder, wenn sie mindestens 10 Jahre (und manchmal mehrere Jahrzehnte) altern. Natürlich ist Montalcino als eine der bekanntesten Regionen in der Toskana für Sangiovese sehr gefragt.
Montefalco Rosso
Mischung: 60-70% Sangiovese, 10-15% Sagrantino, 15-30% Andere
Mindestkosten für außergewöhnliche Qualität: 25 $
Weiterlesen: Ein einfacher Leitfaden für Weine aus Umbrien
Etwa 2 Autostunden östlich von Montalcino liegt Montefalco in der weniger bereisten Region Umbrien. Die Rosso-Mischung enthält hauptsächlich Sangiovese sowie einen Tupfer der regionalen Traube Sagrantino, die einige der höchsten Polyphenole (Antioxidantien) aller roten Trauben enthält. Sagrantino verleiht Montefalco Rosso-Weinen bereits in kleinen Mengen einen beeindruckenden Körper, Farbe und Dimension. Derzeit wächst die Region Montefalco (und einige andere in Umbrien) sprunghaft, was sie zu einem großartigen Ort macht, um nach Qualität und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis zu suchen.
Wie viele Kalorien enthält eine Flasche Wein?
Roter Burgunder
Mischung: 100% Pinot Noir
Mindestkosten für außergewöhnliche Qualität: 60 $
Weiterlesen: Einfacher Leitfaden zu den Weinen von Burgund
Nichts ist für französische Weinliebhaber so einzigartig wie die subtile Komplexität von Burgunderrot (Roter Burgunder). Pinot Noir aus dem „Pinot Motherland“ nimmt ein deutlich erdigeres Profil mit zarten Aromen von Rosen, Kirschen und pilzartigem Waldboden an. Die Weine sind außergewöhnlich, aber auch fast jeder Sommelier (zusammen mit ihren Pinterest Follower ) haben bereits ihre unsterbliche Liebe zu dieser Region gestanden und sie zu einer der teuersten Weinregionen der Welt gemacht. Schade, Alter.
Beaujolais Cru
Mischung: 100% klein
Mindestkosten für außergewöhnliche Qualität: 25 $
Weiterlesen: Das Geheimnis, um großartigen Beaujolais-Wein zu finden
Direkt neben Burgund liegt Beaujolais. Diese Region ist am bekanntesten für Beaujolais Nouveau, einen der am schnellsten verkauften Weine auf dem Markt (veröffentlicht im November, kurz nach der Ernte). Natürlich hat Bojo Nouveau einen unterdurchschnittlichen Ruf. Sobald Sie jedoch über diese Nouveau-Kategorie hinausblicken, werden die Dinge wunderbar. Die von Cru bezeichneten Weine (von denen es 10 regionale Crus gibt) bieten den gleichen Blumen-, Frucht- und Bodenbeschaffenheitscharakter wie die große rote Bourgogne, jedoch zu einem außergewöhnlichen Preis. Yum.
Pinot Grigio gegen Pinot Noir
Bordeaux aus Médoc und Graves
Mischung: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot
Mindestkosten für außergewöhnliche Qualität: $ 45
Weiterlesen: Eine Grundierung für Bordeauxwein
Die Weine des Médoc liefern eine gewisse erdige Eleganz, die in der Neuen Welt nicht wirklich reproduziert wurde. Der Stammbaum von Bordeaux erreichte ein neues Niveau, als es zum Liebling der wohlhabenden Bevölkerung Chinas wurde. Heutzutage besitzen mehrere der Topstars und Unternehmer Chinas ein oder mehrere Bordeaux-Schlösser. Angesichts des Prestiges des Médoc und der steigenden internationalen Nachfrage können Sie also erwarten, dass Sie für einen großartigen Grand Vin von höchster Qualität den höchsten Preis zahlen.
Libanon
Mischung: Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah und Cinsault
Mindestkosten für außergewöhnliche Qualität: 25 $
Der Libanon ist nicht das, was die meisten Menschen mit historischen, traditionellen erlesenen Weinen in Verbindung bringen. Die Region baut jedoch viel länger Trauben an und stellt Wein her als Frankreich und Italien. Tatsächlich stammen Vitis Vinifera (Weintrauben) aus dem gesamten Libanon, und heute finden Sie mehrere Erzeuger, die die Weinherstellung in großem Umfang zurückbringen. Libanesische Rotweine haben eine bemerkenswerte Ähnlichkeit mit feinem Bordeaux, auch wenn die Mischung von ihnen selbst hergestellt wurde.
Letztes Wort: Was Globalisierung für feine Weine bedeutet
Da immer mehr Märkte in den Markt für edle Weinkäufe eintreten (z. B. China und Indien), sehen wir Preiserhöhungen bei den weltweit am meisten diskutierten Weinen (Bordeaux, Champagner, Bourgogne usw.). Ja, es ist scheiße, aber es ist auch eine wirklich aufregende Zeit für neue Regionen, in den Vordergrund zu treten. Da immer mehr Weinregionen in die Qualitätsweinherstellung investieren, werden wir eine brandneue Auswahl großartiger Weine zur Auswahl haben. Also, hör nie auf zu lernen und ... Salut!