„White Label“ -Weine sind neu etikettierte oder umbenannte Weine, die aus dem Massenweinmarkt stammen. Während einige gut sind, sind viele nichts anderes als neu etikettierte Massenweine der weltweit größten Weinproduzenten.
Woher kommen diese Flaschen mit „Oh Snap“ Chenin Blanc oder „Napa River“ Syrah? Wenn Sie an die Weinproduktion denken, möchten Sie sich vielleicht ein bukolisches Weingut vorstellen, in dem ein fröhlicher, sonnenfaltiger Bauer seine Weine von Hand abfüllt und über einen Einzelhändler (Händler Joes, Bevmo usw.) an Sie liefert. Sicherlich würden viele Marketingmaterialien dieser Weine versuchen, Sie an ein landwirtschaftliches Märchen glauben zu lassen. In Wirklichkeit werden viele dieser Weine nach einem Verfahren hergestellt, das eher einer Art Schwerindustrie ähnelt. Selbst wenn diese Weine als neu gekennzeichnete Weine im Wert von 30 bis 100 US-Dollar angeboten werden und zu einem Zehntel des Preises angeboten werden, wer sagt dann, dass dies zu 100% der Fall ist?
'Wenn Sie dachten, es wäre zu schön, um wahr zu sein, hatten Sie wahrscheinlich Recht.'
Das Problem mit White-Label-Weinen
Weine von süß bis trocken
Ich nenne diese Kategorie von Weinen Weißetikettenweine. White-Label-Weine werden häufig von kommerziellen (d. H. Massen-) Weingütern hergestellt und über Partnerschaften an Einzelhändler verkauft - genau wie jedes andere White-Label-Produkt. Es handelt sich effektiv um eine Erfüllungsvereinbarung vom Hersteller bis zum endgültigen Einzelhändler.
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'Technisch gesehen ist an Weißweinen nichts auszusetzen.'
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Jetzt einkaufenTechnisch gesehen ist an Weißweinen nichts auszusetzen. Tatsächlich gibt es in Frankreich eine ähnliche Art von Weingeschäft, a Unterhändler . Viele dieser französischen Unternehmen (darunter Barton & Guestier, Bouchard Père et Fils und Louis Latour, um nur einige zu nennen) sind hoch angesehen und besitzen einen Teil ihrer eigenen Weingüter und Weinberge.
In den USA haben einige White-Label-Marken Potenzial gezeigt, indem sie transparenter über die Quellen auf dem Label waren (zum Beispiel waren wir sowohl von Kirklands als auch von Blue Aprons Praktiken überrascht). Einige White-Label-Marken investieren viel in den Weinherstellungsprozess, um die Produktqualität zu kontrollieren (Club Ws „WINC“ versucht dies). Also, anstatt mit unseren Pitchgabeln auszugehen, die winken, Dieser Artikel soll dazu beitragen, die Vor- und Nachteile von Weißetikettenweinen aufzuklären und darüber zu informieren, wie sie identifiziert werden können.
Ein kurzer Sprung über winebusiness.com Kleinanzeigen zeigen uns, dass der Massenweinmarkt stark ist. Ich frage mich auch, was die Geschichte hinter diesem Merlot von Oak Knoll steckt (für 5 Dollar pro Flasche).
wie viele Gramm Zucker in Weißwein
Vorteile
Erschwinglich: Der einzige entscheidende Vorteil von White-Label-Weinen ist, dass sie erschwinglich sind. Für viele Weintrinker ist es nicht praktikabel, 20 USD pro Nacht für Wein auszugeben. Einige dieser Weinkosteneinsparungen stammen von Einzelhändlern wie Trader Joe's und Costco, deren großes Vertriebsnetz und Kaufkraft es ermöglichen, die Gesamtkosten der Flasche durch vollständige Umgehung zu senken das 3-Tier-System. Darüber hinaus sind durch die Massenproduktion immer Kosteneinsparungen zu erzielen. Der größte Vorteil von Weißetikettenweinen ist ihre Erschwinglichkeit sowie der Grund, warum Hoffnung auf Verbesserung besteht (siehe unten).
Nur weil sie in Massenproduktion hergestellt werden, heißt das nicht, dass sie schlecht sind. Der fairste Vergleich könnte der Biermarkt sein. Manchmal möchten Sie einfach nur ein billiges, unkompliziertes inländisches Mischkornlager mit großer Produktion trinken. Diese Biere sind sehr erfrischend, aber sie überzeugen selten. Wenn Sie etwas Dynamisches, Geschmackvolles und Komplexes wollen, dann Sie wahrscheinlich Ich muss auf Craft Beer achten, das zwar mehr kostet, aber wahrscheinlich ein nuancierteres Produkt sein wird. Aber es ist bekannt, dass wir von Zeit zu Zeit ein paar Züchterrechte zurückwerfen ...
Einige der Markenweine bei Club W. . Hoffen wir, dass Club W weiterhin auf Transparenz mit seinen Produktangeboten hinarbeitet. Zum Beispiel, ' Porter und Grundstück ''
Nachteile
- Inkonsistent: White-Label-Weine sind keine normalen Weingüter, da sie jedes Mal Weine aus derselben Region, denselben Landwirten und denselben Weingütern entwickeln. Jeder Wein, den Sie kaufen, ist oft ein völlig neuer und anderer Wein. Selbst wenn sie versuchen, den Stil von Jahr zu Jahr zu wiederholen, werden sich die Fruchtquellen wahrscheinlich ändern.
- Überbewertet: Einige Weißetikettenweine sind definitiv fair bewertet. Es ist auch üblich, dass diese Weine höher markiert sind, als sie sein sollten. Bei den Preisen, zu denen die meisten dieser Weine auf den Markt kommen, ist es für unabhängige Weingüter sehr schwierig, im Wettbewerb zu bestehen. Wenn Sie einen großen Weißwein trinken, dessen Herstellung den Hersteller 1,50 US-Dollar kostet und der 13 US-Dollar kostet, ist dies wirklich ein besserer „Wert“ als ein handgefertigter, auf die Landwirtschaft ausgerichteter Wein, dessen Herstellung 3 US-Dollar pro Flasche kostet das sind 15 Dollar im Regal?
- Mangel an Transparenz: Was ist das für ein Wein? Wo kommt es her? Wer hat es eigentlich geschafft? Wie wurde es gemacht? Unklarheiten auf dem Weinetikett sind bei Weißetikettenweinen sehr häufig, insbesondere bei Massenproduzenten. Wir wissen nicht, wie der Wein manipuliert oder chemisch verändert worden sein könnte. Darüber hinaus gibt es im Geschäft so etwas wie ein abwechselndes Eigentum Dies bedeutet, dass die Marke White Label ein anderes Weingut verwendet, um ihren Wein herzustellen, es aber als ihr eigenes Weingut bezeichnen kann.
- Investition in Etikettendesign (und nicht in Produkt): Wenn Sie jemals Wein vom Label gekauft haben, ist dies oft das Ergebnis einer cleveren Vermarktung. White-Label-Weine bemühen sich, effektive Weinetiketten zu erstellen, die ihre Zielgruppe ansprechen. Denken Sie daran, dass ein großartiges Etikett nicht bedeutet, dass der Wein innen gut ist. Und möchten Sie für großartigen Saft oder schönes Etikettendesign bezahlen?
- Fehlende kritische Bewertungen: Die meisten professionellen Kritiker werden Weißweine nicht anfassen, daher ist es schwierig, eine professionelle Bewertung des Werts im Verhältnis zum Markt zu erhalten, bevor Sie sich zum Kauf einer Flasche verpflichten. Vorausgesetzt, Sie interessieren sich für Bewertungen, könnten Sie 75-Punkte-Wein trinken und nicht realisieren.
- Fehlende Wahrheit bei der Kennzeichnung: Winzer zeichnen auf, was in ihren Wein fließt, und Sie können diese Informationen erhalten, wenn Sie danach suchen (mit Wein-Tech-Blätter , E-Mail an sie, etc). Während dies nur Menschen mit einer Empfindlichkeit gegenüber Weinzusätzen betrifft, ist es viel schwieriger, technische Datenblätter für Weißetikettenweine zu erhalten.
Wie man Weißetikettenweine identifiziert
Wenn Sie mit den Hinweisen vertraut sind, ist es ziemlich einfach, jedes Mal einen Weißetikettenwein auszuwählen:
- Hat der Wein einen echten Weingutnamen auf dem Etikett? Wenn ja, ist das Weingut ein richtiger Ort?
- Sind die Bewertungen des Weins aus kritischen, vertrauenswürdigen Quellen oder von konsumentenbasierten Bewertungsseiten (wie Vivino und Cellar Tracker)?
- Können Sie die Flasche zum Verkauf in mehreren unabhängigen Einzelhandelsgeschäften oder nur in einem großen Spirituosengeschäft oder einem Lebensmittelgeschäft finden?
- Hat das Weingut eine Website? Wenn ja, ist es eher eine auffällige, vage Begrüßungsseite mit wenig echten Informationen oder etwas Besonderes und Informativeres?
- White-Label-Weine werden selten, wenn überhaupt, auf dem Landgut angebaut.
- Einige Weingüter mit Verkostungsräumen stellen einige Weine aus eigenen Weinbergen her, verwenden jedoch Massenweinquellen, um ihre billigeren, günstigeren Abfüllungen der unteren Preisklasse herzustellen. Wir würden fragen, wozu Sie etwas verkaufen sollten, das Sie im Voraus gekauft haben, anstatt es im Weingut zu machen. Aber es passiert ...
Letztes Wort. Transparenz = gut
„Gute Weißmarken-Weinmarken werden herausfinden, wie sie transparent sein können.“
Wir haben auf einige Probleme hingewiesen, die Weißweinweine haben können, aber wir glauben, dass dieses Marktsegment ein großes Potenzial bietet. Der Massenweinmarkt umfasst viele großartige Weingüter und großartige Weine aus besonderen Orten auf der ganzen Welt. Viele dieser Produzenten konzentrieren sich so sehr auf die Herstellung von Wein, dass ihnen die Ressourcen fehlen, um ihn zu vermarkten. Die Weinbereitung ist sehr kapitalintensiv, und das Weingut muss möglicherweise Weine in großen Mengen verkaufen, um schneller Geld zu sammeln, als sie ihre eigenen Weine verkaufen können, selbst wenn der Wein perfekt ist.
Kim Crawford Weine Neuseeland
Wir haben Beispiele von White-Label-Marken gesehen, die das Weingut, den Weinberg, die Bezeichnung und die Fakten zur Weinherstellung auf dem Etikett benennen (z. B. Alterung in Eichenalterung, Angaben zur Weinbereitung, Erntedatum usw.). Dies gibt uns die Möglichkeit, uns über die Quelle eines Weins zu informieren. Es ist eine Win-Win-Situation: Wir finden nicht nur ein neues potenzielles unabhängiges Weingut, das wir lieben, sondern wir schätzen auch die White-Label-Marke für ihr Engagement für Transparenz und die Einführung in großartige Weine und Weinregionen. Gute Weißmarken-Weinmarken werden herausfinden, wie sie transparent sein können.
Um eine Lebensmittelmetapher zu zeichnen, lieben wir eine gute Wurst, aber wir möchten wissen, was darin enthalten ist, bevor wir einen Bissen nehmen. White-Label-Weine sind gleich. Sie können sehr lecker sein, aber die Verbraucher sollten wissen, was sie kaufen, damit sie selbst entscheiden können, ob die Weine einen Wert aufweisen.