Wie man Wein wie ein Profi wirbelt.
Endlich ein nervöses Zucken, das gesellschaftlich akzeptabel ist! Das Verwirbeln verbessert den Geschmack von Wein auf zwei Arten. Zum einen ist es Dekanter der Wein und zweitens überzieht es das Glas mit Aromen. Es gibt zwei Arten von Weinstrudeln, die Sie lernen sollten. Die zwei Stile sind:
- Stehender sozialer Wirbel (auch bekannt als The Handheld)
- Tischplatte Wirbel
Wie man Wein verwirbelt
Tricks zum Wirbeln von Wein.
Die Wissenschaft eines Weinwirbels.
Es ist eine Wissenschaft
Wir waren überrascht, eine Studie aus der Bibliothek der Cornell University über die Wissenschaft des Weinwirbelns zu finden. Es stellt sich heraus, dass Wein und Physik Freunde im Bereich der Fluiddynamik sind. Eine Gruppe von 6 Physikern reichte eine wissenschaftliche Arbeit über die perfekte Geschwindigkeit ein, um Wein zu verwirbeln. Sie suchten nach dem optimalen Sauerstoffoberflächenverhältnis.
Wine Science Paper Source
'Oenodynamic': Hydrodynamik des Weinwirbelns (Video)
Der Tischwein wirbelt in Aktion.