Lieber Dr. Vinny,
Ich habe gerade meinen ersten Doppelweinkühler gekauft. Auf welche Temperaturen lässt es sich am besten für die „weiße“ und die „rote“ Seite einstellen?
- Patti, Henderson, Nevada
Liebe Patti,
Wie jemand einen Zweizonen-Weinkühler benutzt, sollte von seinen Trinkgewohnheiten abhängen. Ich würde jedoch mindestens eine der Zonen für die Langzeitlagerung bei einer Standardlagerung von 55 ° F reservieren. Beachten Sie, dass dies die Standardrichtlinie für die Langzeitlagerung von Rot- und Weißweinen ist. Glücklicherweise finde ich auch, dass 55 ° ziemlich nahe an dem Ort liegt, an dem ich meine Rotweine trinke - ich muss nur etwa 30 Minuten vorher eine Flasche herausziehen, um zu meiner idealen 60 ° -igen Zone zu gelangen.
Anzahl der Gläser Wein pro Flasche
Die meisten anderen Leute - einschließlich mir - würden die andere Zone für die Serviertemperatur von Weiß- oder Schaumweinen, irgendwo zwischen 40 ° und 50 ° F (auf der kühleren Seite, wenn Sie mehr Sekt als Weißwein trinken).
-DR. Vinny