Worauf sollten Sie neben Weingut, Region und Jahrgang noch bei einem Weinetikett achten? Hier sind 3 Tipps zum Lesen eines Weinetiketts.
Weinetiketten entschlüsseln… einzeln
Das vordere Etikett einer Weinflasche enthält nicht immer die gleichen Informationen. Dies liegt daran, dass die meisten Weine eine von drei verschiedenen Kennzeichnungsmethoden verwenden:
- Nach Rebsorten gekennzeichnete Weine.
- Flaschenetiketten nach Region.
- Weine mit einem erfundenen oder Fantasy-Namen.
Nach Sorten gekennzeichnete Weine
Obwohl fast jeder Wein nur von einer Art stammt ( Vitis vinifera ) gibt es Tausende verschiedener Rebsorten (manchmal auch als „Sorten“ bezeichnet). Glücklicherweise gibt es nur ungefähr, wenn Sie neu im Wein sind 100 gängige Sorten das sind ungefähr 70% von dem, was auf der ganzen Welt gepflanzt wird.
Wenn Sie neugierig sind, einen Vorsprung bei der Verkostung dieser beliebten Weinsorten zu erlangen, lesen Sie dies Artikel über edle Trauben →
Nach Region gekennzeichnete Weine
Weine wie Bordeaux, Champagner, Chianti und Rioja sind nach der Region benannt, in der sie angebaut werden.
Jede Weinregion bestimmt, welche Trauben im regionalen Wein verwendet werden dürfen. Um zu wissen, was in einem dieser regional gekennzeichneten Weine enthalten ist, sollten Sie ein wenig nachforschen. Zum Beispiel baut Chablis in Frankreich Chardonnay an, und Chianti in Italien ist auf Sangiovese spezialisiert.
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Weine mit erfundenem Namen
In den meisten Fällen handelt es sich bei den genannten Weinen um proprietäre Mischungen, die vom Weinproduzenten erfunden wurden. Es ist auch nicht ungewöhnlich, „benannte“ Weine in Regionen zu finden, in denen bestimmte Trauben in ihrem regionalen Wein nicht verwendet werden dürfen. Ein gutes Beispiel dafür ist der Wein „Sassacaia“ von Tenuta San Guido.
Tenuta San Guido liegt in der Toskana in einem kleinen und wenig bekannten Gebiet namens Bolgheri. Die Region erfordert die Verwendung einheimischer Trauben in ihren Weinen, zu denen auch Sangiovese gehört. Der Hersteller beschloss jedoch, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zu pflanzen, um a Mischung im Bordeaux-Stil. (Also sehr unitalienisch!)
Da der Wein keine offiziellen Trauben verwendet, wurde er zum niedrigsten regionalen Wein (genannt) „deklassiert“ Toskana IGT ). Normalerweise wird dieses Niveau an regionalem Wein als billiger Tafelwein angesehen. Der Produzent achtete jedoch so sorgfältig auf die Trauben und den Wein, dass Kritiker es bemerkten! Heute ist es einer der bekanntesten (und teuersten) Weine aus der Toskana.
Seien Sie jedoch gewarnt, viele Weine mit erfundenen Namen sind billige Weine dekoriert mit cleverem Marketing. Achten Sie also darauf, die Weine nachzuschlagen technische Datenblätter, wenn du es ernst meinst!
