Informieren Sie sich über die Funktionsweise der Weinpreise, was Sie erwarten sollten, und einige Tipps und Hinweise, wie Sie guten, billigen Wein identifizieren können.
bester süßer Wein zum Trinken
Mein bester Kumpel kauft ihren Wein so: Sie geht mit der gewünschten Weinsorte (sei es Malbec oder Cabernet) zum Gang und findet dann die Flasche mit dem größten Preisnachlass. Ihre Argumentation: Warum sollte ich einen Wein für 12,99 USD trinken, wenn Sie einen Wein für 24,99 USD zum gleichen Preis haben könnten?
Ich habe Wein genauso gekauft, bis ich auf der anderen Seite des Geschäfts gearbeitet habe…
Lieber köstlicher billiger Wein, hör auf, mich anzulügen
Alle Weine schmecken dir gleich? Nun, Sie könnten den gleichen Wein trinken.
Wie Discount Wine Sie belügt
1. Imaginäre Rabatte
Kommerzielle Produzenten haben häufig die empfohlenen Einzelhandelspreise für einen Wein und einen Wein erhöht immer Markieren Sie es. Für uns Käufer sieht das fantastisch aus, denn wir sehen einen Wein, von dem wir uns vorstellen, dass er normalerweise für etwa zwanzig Dollar im Einzelhandel für zehn angeboten wird. Was Sie vielleicht nicht bemerken, ist, dass die nicht reduzierte Flasche daneben zum gleichen Preis tatsächlich von genau der gleichen Qualität ist.
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Jetzt einkaufenWas tun? Versuchen Sie, sich nicht von großen Preisnachlässen beeinflussen zu lassen, und konzentrieren Sie sich auf andere Informationen auf der Flasche. Zum Beispiel:
- Woher kam der Wein? Je mehr hyperregional ist der Wein , normalerweise desto besser. Beispielsweise ist ein Wein mit der Bezeichnung „Clear Lake AVA“ lokaler und spezifischer als ein Wein mit der Bezeichnung „California“.
- Welcher Jahrgang ist das? Manchmal werden ältere Jahrgänge zu Restpostenpreisen verkauft, weshalb sie billiger sind. Dies kann eine gute Nachricht sein, wenn diese Art von Wein altert Gut.
- Wer ist der Produzent? Ist es ein bekannter, angesehener Produzent oder ein mysteriöses Label, das nicht einmal ein Weingut erwähnt?
2. Weine, die vorgeben, etwas zu sein, was sie nicht sind
Im Supermarkt bin ich auf zwei Weine in der kalifornischen Weinabteilung gestoßen, von denen ich immer gedacht habe, dass sie kalifornische Weine sind. Bei näherer Betrachtung wurde mir klar, dass sie nicht einmal aus den USA stammten! Nicht, dass mit Weinen aus anderen Ländern etwas nicht stimmt, aber die Platzierung in der kalifornischen Weinabteilung ist irreführend. Die Kosten für Land, Arbeit, Steuern und Regulierung sind bei amerikanischen Weinen nicht nur tendenziell höher, sondern sie haben auch ihre eigenen Geschmacksprofil .
Was tun? Überprüfen Sie das rückseitige Etikett. Das TTB erfordert Weine, um die Herkunft aufzulisten, und Sie können alle finden die relevanten Informationen auf der Rückseite, wenn es nicht auf der Vorderseite ist. Sie können auch die Stadt nachschlagen, in der der Wein hergestellt wurde. Die meisten großen Weingüter in Kalifornien befinden sich im Central Valley und in Lodi. Und während Lodi macht toll Zinfandel und Hafensorten , Es ist nicht der beste Ort, um Chardonnay oder Pinot Noir anzubauen.
Wie viel wiegt eine Flasche Wein?
3. Ich verkaufe dir eine schöne Lüge
Wie oft haben Sie diese Wörter gelesen:
- „Unser Wein wird aus Trauben einiger der besten Weinberge Kaliforniens hergestellt.“
-oder-
- 'Unsere Familie stellt seit Generationen einige der besten Weine Kaliforniens her.'
Alle diese Aussagen sind zwar sehr schön, können aber etwas irreführend sein. Zum Beispiel die weltgrößter Weinproduzent zufällig ein Familienunternehmen.
Was tun? Seien Sie misstrauisch gegenüber blumiger Sprache. Es hilft auch, realistisch zu sein.
Ein gut schmeckender Wein unter 10 US-Dollar aus den USA wird fast immer in loser Schüttung hergestellt. Natürlich ist an der Massenproduktion von Wein technisch nichts auszusetzen. Einige Massenproduzenten haben Automatisierungsmethoden auf dem neuesten Stand der Technik das macht Jahr für Jahr solide, saubere und beständige Weine. Schauen Sie sich also den Produzenten an und wissen Sie, was Sie kaufen.
Zum Beispiel:
„Die Trauben, aus denen unser Cabernet Sauvignon hergestellt wurde, wurden in den Weinbergen unserer Familie in Lake County, Kalifornien, geerntet. Zuckerernte betrug 26 ° Bx … 100% malolaktische Gärung in französischer Eiche. “
4. Exklusive Weinmarken
Erkennen Sie das Etikett nicht? -oder- Tut der Wein nur in einem bestimmten Geschäft verkaufen? Einige Massenweinmarken stellen ein Weinprodukt her, das als 'Shiners' bezeichnet wird. Shiners sind fertige Weine in Flaschen, die ohne Etikett an Großhändler verkauft werden (sie sind buchstäblich glänzend!). Dies ist der Ursprung des berüchtigten „neu etikettierten“ Weins. Shiner sind in Supermärkten, die exklusive Marken wie Trader Joe's und BevMo verkaufen, weit verbreitet.
Was tun? Shiners sind nicht unbedingt schlecht, manchmal sind sie sogar gute Werte. Es ist jedoch nützlich, sich einiger ihrer Macken bewusst zu sein:
- Shiner und Exklusive sind selten Jahr für Jahr gleichbleibend. Wenn Sie also etwas finden, das Ihnen gefällt, sollten Sie sich mit genau derselben Flasche (und Vintage!) Besorgen.
- Wenn es eine hohe Bewertung gibt (z. B. '91 Punkte!'), Stellen Sie sicher, dass sich die angegebene Bewertung tatsächlich auf den Jahrgang im Regal bezieht!
- Shiners sind am häufigsten Massenweinmarken und nicht die ausgefallenen Prestigemarken, von denen wir immer wieder hören. Je weniger Informationen Sie über die jeweilige Bezeichnung haben, desto misstrauischer sollten Sie sein.
- Shiners sind auf guten Jahrgängen in der Regel besser, also füllen Sie sich ein!
Wein und Typ-2-Diabetes
Was ist mit Restposten?
Es gibt echte Restpostenweine. Meistens handelt es sich bei diesen Weinen um ältere Jahrgänge, wenn ein Weingut alte, unerwünschte Vorräte liquidiert. Manchmal finden Sie Restposten für Weine außerhalb der Saison, z. B. einen Rosé im Winter. Außerdem kommt es häufig zu Restposten bei esoterischen Weinsorten, die sich nicht gut verkaufen (z. B. St. Laurent, Lemberger oder Charbono). Für diese Weine ist es gut, sich weiterzubilden wie lange bestimmte Weine Keller , damit Sie nichts kaufen, was über die Blütezeit hinausgeht.
Mach dir keine Sorgen, du kannst immer noch guten, billigen Wein finden
Es gibt immer noch fabelhaften Wein mit gleichbleibendem Wert. Ja, es wurde aus Trauben von kommerziellen Farmen hergestellt und höchstwahrscheinlich in einem großen Weingut vinifiziert, das Kostensenkungsstrategien wie Automatisierung anwendet. Dies ist, was Sie erwarten sollten, wenn Sie 10 Dollar für eine Flasche Wein ausgeben. Wenn Sie wirklich nur Weine von kleineren US-Weingütern möchten, sollten Sie mindestens 18 bis 20 US-Dollar pro Flasche ausgeben und in Betracht ziehen, Ihre Weineinkäufe in einem unabhängigen Einzelhandelsgeschäft zu tätigen, das sich auf Weine konzentriert.