Erhöht Wein die Wahrscheinlichkeit von Brustkrebs?! Eine aktuelle Studie sagt ja, aber haben sie die Waffe gesprungen? Rausfinden…
Wein gegen Brustkrebs
ZU Kürzlich durchgeführte Studie schaute auf mäßigen Alkoholkonsum der Trinker und korrelierte ihn mit ihrem relatives Risiko von Krebs. Die Studie zeigte, dass das relative Krebsrisiko für Trinkerinnen von 5 bis 9% anstieg und alle Angst hatten (Sie können wetten, dass ich es getan habe!).
Was die Studie jedoch nicht tat, war, die verschiedenen Arten von Alkohol (Bier, Spirituosen und Wein) zu trennen und relative Risiken für jede Art aufzuzeigen. Nachdem die Studie veröffentlicht worden war, wurde sie von der Wissenschaftsgemeinschaft heftig kritisiert, und Mitglieder des Internationalen Wissenschaftlichen Forums für Alkoholforschung gaben die Zahlen an:
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Jetzt einkaufen„Zum Beispiel Frauen, die 1 -<2 drinks per day who consumed wine had a multivariable risk ratio, versus non-drinkers, of 1.0 (95% CI 0.94-1.07). For the same level of alcohol intake, consumers of beer had a RR 1.07 (CI 0.96-1.19) and of liquor a RR of 1.12 (CI 1.04-1.20).' Kritik 170: Ein Update zum Zusammenhang des Alkoholkonsums mit dem Krebsrisiko - 1. September 2015
Das oben erwähnte multivariable Risikoverhältnis bedeutet, dass Nichttrinker und Weintrinker einen identischen Risikofaktor haben (1 = 1). Um diese Informationen besser zu verstehen, haben wir Dr. Edward Miller (die Person, die den Gesundheitsinhalt von Wine Folly überprüft) gebeten, den ursprünglichen Bericht zu verstehen, was er bedeutet, und uns zu zeigen, wie sich Wein anders verhält als andere Arten von Alkohol:
Wine Folly: Können Sie genau erklären, was die Studie gezeigt hat, dass Frauen so besorgt sind?
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Dr. Miller: Bestimmt. Die Studie zeigte nämlich, dass Frauen, die leichten bis mittelschweren Alkohol (1/2 bis 1,5 Getränke / Tag) trinken, insgesamt einen Anstieg des Brustkrebsrisikos um 1,6% zeigten. Wenn die Studie korrekt ist, würden Weintrinkerinnen ein erhöhtes lebenslanges Brustkrebsrisiko von 12,4% auf 14% sehen.
Wine Folly: Nachdem die Studie veröffentlicht wurde, erhielt sie einige Gegenreaktionen / Kritik von der wissenschaftlichen Gemeinschaft. Können Sie uns erklären, was die Probleme waren, wie sie uns betreffen und wie sie die Gültigkeit der Studie beeinflussen könnten?
Dr. Miller: Es gibt an mehreren Fronten berechtigte Kritik.
Erstens ignorierten die Forscher die Gesamtwirkung des Trinkens. Eine Studie nach der anderen [(siehe Referenzen unten)] hat gezeigt, dass die Sterblichkeitsrate bei leichten bis mittelschweren Alkoholtrinkern insgesamt gesunken ist, vor allem durch die Verringerung der kardiovaskulären Todesfälle - der Todesursache Nummer eins in den Industrieländern. Wenn Frauen ganz aufhören zu trinken, sterben wahrscheinlich viel mehr an Herzkrankheiten und Diabetes, als möglicherweise durch ein paar weniger Fälle von Brustkrebs gerettet werden. (1,2,3,4,5,6)
Zweitens zeigte eine kürzlich durchgeführte Studie, dass das Sterberisiko bei Frauen mit mäßigem bis gelegentlich starkem Alkoholkonsum um 34-46% gesunken ist. (7)
'Die unveröffentlichten Daten zeigten, dass Frauen, die 1-3 Gläser Wein pro Tag tranken, kein erhöhtes Brustkrebsrisiko hatten.'
Drittens umfasste die Studie keine Krebsarten, von denen angenommen wird, dass sie durch Alkoholkonsum verringert werden: Nieren-, Schilddrüsen- und Non-Hodgkins-Lymphom.
Viertens haben sie die Art des Alkoholkonsums - Spirituosen, Bier oder Wein - nicht getrennt. Darüber hinaus wurde kein regelmäßiges Trinken im Vergleich zu Alkoholexzessen gemeldet.
Am wichtigsten für Ihre Leser war, dass die Analyse der ergänzenden Daten, die nicht in der ursprünglichen Studie enthalten waren, unterschiedliche Ergebnisse ergab, die zu einer anderen Schlussfolgerung hätten führen können. Die unveröffentlichten Daten zeigten, dass Frauen, die 1-3 Gläser Wein pro Tag tranken, kein erhöhtes Brustkrebsrisiko hatten, während Alkohol- und Biertrinker einen Anstieg von 26 bzw. 34% verzeichneten. (8)
Die Annalen der Inneren Medizin (2000)
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Wine Folly: Um dieses Argument zu unterstützen, haben Sie einige Diagramme aus einer anderen Studie (oben) weitergeleitet. Was können wir durch Beobachtung dieser Daten lernen?
Dr. Miller: Die Annals of Internal Medicine haben eine Studie veröffentlicht Dies zeigte weniger Krebstodesfälle bei Weintrinkern, jedoch nicht bei Bier- oder Spirituosentrinkern. Meines Wissens hat keine medizinische Studie einen erhöhten Krebstod bei Weintrinkern gezeigt. Das muss etwas gemildert werden durch die Tatsache, dass Weintrinker im Durchschnitt ein wenig anders sind als Konsumenten anderer alkoholischer Getränke: Sie sind dünner, essen mehr Getreide und trainieren mehr - all dies verringert das Krebsrisiko. (9)
Mehrere andere Studien haben gezeigt, dass das Risiko für Krebserkrankungen beim Weinkonsum insgesamt um etwa 20% verringert ist, was beim Konsum von Bier oder Spirituosen nicht der Fall ist. (10, 11, 12, 13)
Wine Folly: Schließlich habe ich gehört, dass Folsäure eine wichtige Substanz ist, um das Brustkrebsrisiko zu verringern. Aber ich habe auch gehört, dass ein oder zwei Gläser Wein pro Tag die Folsäureaufnahme verringern? Können Sie uns mehr über diese Beziehung erzählen?
Dr. Miller: Viele Studien haben nach einem Zusammenhang zwischen dem, was Frauen essen, und dem Brustkrebsrisiko gesucht, aber bisher waren die Ergebnisse widersprüchlich. Einige Studien haben gezeigt, dass die Ernährung eine Rolle spielen kann, während andere keine Hinweise darauf fanden, dass die Ernährung das Brustkrebsrisiko beeinflusst. Studien haben sich auch mit Vitaminspiegeln befasst, wiederum mit inkonsistenten Ergebnissen. Einige Studien fanden tatsächlich ein erhöhtes Brustkrebsrisiko bei Frauen mit einem höheren Gehalt an bestimmten Nährstoffen. Bisher hat keine Studie gezeigt, dass die Einnahme von Vitaminen das Brustkrebsrisiko senkt. Dies bedeutet nicht, dass es keinen Sinn macht, sich gesund zu ernähren. Eine Diät mit wenig Fett, wenig rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch sowie viel Obst und Gemüse kann andere gesundheitliche Vorteile haben.
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Während viele Organisationen aktiv Folsäure und Multivitaminpräparate untersuchen (einschließlich Susan G. Komen), deuten vorläufige Erkenntnisse darauf hin, dass hohe Dosen von Folsäure (auch als Folsäure bekannt) das Brustkrebsrisiko tatsächlich erhöhen können. Folsäure ist jedoch ein essentielles „B“ -Vitamin, das der Körper benötigt. Es wurde gezeigt, dass übermäßiger Alkoholkonsum die Folataufnahme verringert.
Wine Folly: Haben Sie noch letzte Gedanken darüber, was wir tun könnten, um das Brustkrebsrisiko weiter zu senken? (Soll ich beispielsweise meine Vitamine einnehmen? Soll ich schlauer trinken?).
Dr. Miller: Zu den Risikofaktoren für Brustkrebs gehören: zunehmendes Alter, Mütter oder Schwestern mit Brustkrebs, Rauchen und körperliche Inaktivität. Sie können Ihrem Alter nicht helfen oder Ihre Eltern auswählen, aber Sie können körperlich aktiv sein, nicht vernünftig rauchen und Alkohol trinken. Während Alkohol das Brustkrebsrisiko leicht zu erhöhen scheint, kann Wein das Risiko nicht beeinflussen oder sogar verringern. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihr Brustkrebsrisiko und ein angemessenes Screening. Es gibt so viele Dinge da draußen, die schlecht für Sie sein können ... Sie können Ihr Leben unter Ihrem Bett in Angst leben oder Sie können das Leben genießen.
'Sie können Ihr Leben unter Ihrem Bett in Angst leben oder Sie können das Leben genießen.'
Über Dr. Edward Miller
Dr. Miller ist ein zertifizierter Weinsommelier der International Wine & Spirits Guild. Er verwaltet eine Facebook-Seite mit dem Titel 'Nicht zu viel trinken, aber nicht zu wenig trinken'. die sich regelmäßig mit der Rolle von Wein und Alkohol für die Gesundheit befasst. Er und seine Frau sind Ärzte in St. Thomas, Amerikanische Jungferninseln.