Lieber Dr. Vinny,
Bei welcher Temperatur gefriert Flaschenwein?
- John, Gaithersburg, Md.
Nero d Avola Verkostungsnotizen
Lieber John,
Es hängt vom Alkoholgehalt ab, aber der meiste Wein gefriert bei etwa 15 bis 20 Grad Fahrenheit, und es müsste eine Weile bei dieser Temperatur bleiben, bevor er fest gefriert. Der Gefrierpunkt von Alkohol ist niedriger als der von Wasser, aber wenn der Wassergehalt des Weins zu gefrieren beginnt, beginnt er sich auszudehnen, und dies übt großen Druck auf den Korken, der möglicherweise herausgedrückt wird, und auf die Flasche aus , die knacken könnte. Frieren Sie Ihre Weinflaschen nicht ein!
-DR. Vinny
Liste der Weingüter in Oregon