Als Kind der 80er Jahre habe ich eine natürliche Affinität zu Nostalgie der 80er Jahre und Rückschlägen: Die Transformers, Rubiks Würfel, Star Wars-Spielzeug ... Sie wissen Dinge von Werbung . So wurden die 80er Jahre von Kindern erlebt. Und obwohl ich in diesem glorreichen Jahrzehnt nie einen Tropfen Alkohol genossen habe, dachte ich mit den beiden alten Leuten über diese Bartles & Jaymes-Werbespots nach und wunderte mich Was ist mit Weinkühlern passiert? ?
Was ist mit den Weinkühlern der 1980er Jahre passiert?
Was ist ein Weinkühler?
Der Weinkühler war ein Spiel auf dem Schorle, ein Getränk, das mit kohlensäurehaltigem Wasser verdünnt wurde, um mehr Gläser zu füllen und sich erfrischender zu fühlen. Der ursprüngliche hausgemachte Weinkühler wurde aus einem leichten Weißwein hergestellt (probieren Sie einen trockenen Chardonnay oder ein Pinot Grigio) und ein Zitronen-Limetten-Soda wie 7Up.
In den 80er Jahren kamen kommerzielle Weinkühler mit verrückten Aromen wie Apfel, Zitrus und Beere auf den Markt. Dies waren alles echte Mischungen aus (billigem, industriellem) Weißwein, Wasser und Aromen, die normalerweise von Tochterunternehmen großer Weinhäuser angeboten wurden.
Zima hat den Weinkühler getötet
Eigentlich ... war es eine Besteuerung. Im Januar 1991 verfünffachte der Kongress die Verbrauchsteuer auf Wein von 0,17 USD / Gallone auf 1,07 USD / Gallone. Dies machte die Weinmischung zu einem schlechten Geschäft und leitete die Ära des Malzgetränks ein. Zima und Smirnoff Ice herrschten, und große Weinkühlerhersteller wie Boones Farm und Bartles & Jaymes wechselten zu Malzgetränkerezepten. Ohne sich mit dem Weißwein ausbalancieren zu müssen, wurden die Aromen noch verrückter. Saure Wassermelone? Woooooooo!
Den Kühler zurückfordern
Wir haben auch ein wenig Angst vor der Farbe von 'Sour Watermelon'.
Ein echter Weinkühler kann ein erfrischendes Getränk für ein Sommerfest im Freien oder ein Barbecue sein. Verwenden Sie Ihre Weinpaarungsweisheit, um kohlensäurehaltiges Wasser, Weißwein und Säfte Ihrer Wahl zu Ihrem Gericht zu mischen oder einfach nur in der Sonne zu entspannen. Es gibt jetzt einige unglaubliche Limonaden auf dem Markt, wie Dry Soda, die einen großartigen Weinkühler machen können.
Hier ist mein Rezept für den neuen, leckeren Weinkühler:
Grundlagen des Weinlernens
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Jetzt einkaufen- 4 Unzen Pinot Grigio oder eine andere weiße mit rassiger Säure
- 6 Unzen Trockenes Gurkensoda
- 2 Unzen prickelnder Apfelsaft
- Eiswürfel
- Gurkenscheiben zum Garnieren