Lieber Dr. Vinny,
Warum sind Moscato und Riesling im Vergleich zu anderen Weinen so günstig?
- Lori B., Morristown, N.J.
Liebe Lori,
Weinpreise können willkürlich erscheinen, insbesondere wenn Sie in den meisten Weinhandlungen Flaschen zwischen 2 und 200 US-Dollar finden. Die Weinpreise spiegeln jedoch die Produktionskosten, das Angebot, die Nachfrage und den wahrgenommenen Wert wider. Manchmal kann der wahrgenommene Wert für den Verbraucher von Vorteil sein, manchmal nicht.
Ich bin mir sicher, dass ein Teil von Moscatos verrückter Popularität heutzutage sowohl mit dem erschwinglichen Preis als auch mit dem würzigen, leicht süßen Stil zu tun hat. Muscat-Reben lassen sich an verschiedenen Orten relativ leicht anbauen und können hohe Erträge erzielen. Die Herstellung von Moscato-Weinen ist ebenfalls ein relativ erschwinglicher Prozess - normalerweise sind keine ausgefallene Postleitzahl, teure Fässer, Festzelt-Winzer oder Kosten für Alterung und Lagerung erforderlich.
Riesling ist etwas komplizierter - obwohl ich weiß, dass es einige erschwingliche, quaffable Versionen gibt, kann ich mir viele seltene, teure vorstellen Spätleseversionen , auch. Bei den billigeren Versionen wird es auf ähnliche Weise angebaut, wo es viele Ernten und erschwingliche Weinherstellungspraktiken gibt.
-DR. Vinny