Die Inspiration für diese Vintage-Fotos begann mit einer einfachen Frage: Was haben wir früher getrunken? Heutzutage wird der meiste Wein als Prestigeprodukt angesehen, aber war es schon immer so? Folgen Sie uns, während wir untersuchen, wie sehr sich die Weinkultur in den letzten Jahrzehnten verändert hat.
Vintage Fotos: Wie wir Wein tranken
Hausfrauen holen Wein in einem örtlichen Lieferwagen im Nachkriegsfrankreich ab. Anerkennung
Veuve Clicquot wird bei einer Gala in breiten Coupgläsern serviert. Diese Art von klassischem Sektglas wurde später bestimmt, um Blasen schneller als zu reduzieren in einer Champagnerflöte . Anerkennung
Wein in den 1950er Jahren
In den 1950er Jahren erholte sich Frankreich von einem Jahrzehnt des Krieges. Trotz der Nachkriegsdepression waren die Dinge auf dem Vormarsch. Die Faszination der Vereinigten Staaten für Frankreich weckte großes Interesse an Reisen, Wein und Essen. Als Randnotiz: Air France hat in den 1950er Jahren einige der bekanntesten Anzeigen produziert.
Welche Weine waren in den 1950er Jahren beliebt?
Wir haben uns mehrere Vintage-Weinkarten angesehen und jede war in die folgenden Abschnitte unterteilt:
- Champagner Veuve Clicquot, Moët et Chandon und Dom Perignon würden Ihnen in einem Restaurant etwa 15 bis 24 US-Dollar pro Flasche kosten. 'American Champagne' beinhaltete Marken wie Cook's für etwa 3 bis 6 US-Dollar pro Flasche. Überraschenderweise hat sich der Preis nicht geändert.
- Clairet / Claret („Klair-ett“) eine rote Mischung aus Bordeaux, die fast blass rubinrot war Rosa - in Farbe. Stellen Sie sich einen Bordeaux vor, der fruchtiger ist und weniger Tannin enthält. Das haben die Leute gemocht. Mouton-Rothschild war zu dieser Zeit ein sehr beliebter Produzent.
- Weißer Bordeaux ein Weißwein aus Sémillon und Sauvignon Blanc das war schon in den 1950er Jahren erfrischend trocken. In einer Zeit, in der süße Weine den Markt dominierten, Weißer Bordeaux machte einen Sprung als 'männlicher' Weißwein.
- Burgund Das Wort 'Burgund' wurde ziemlich locker verwendet, um Pinot Noir und andere leicht trockene Rotweine von fast überall zu beschreiben.
- Weißer Burgunder ein anderer lose verwendeter Name zur Beschreibung Eiche gereift Chardonnay von überall.
- Sprunggelenk / Mosel Die beliebtesten Weine kamen aus Deutschland und wurden mit Riesling in einem süßen und reichen Stil hergestellt.
- Sherry Eine sehr beliebte Kategorie mit vielen Optionen auf den meisten Listen. Die Kategorie 'Sherry' umfasste auch viele südafrikanisch Sherries .
- Holz Die Weinkarten der 1950er Jahre boten normalerweise nur 1-2 Madeira-Weine an.
- Hafen eine sehr beliebte Kategorie mit vielen Herstellernamen und Begriffen wie 'Verkrustet'. Der Hafen kann auf Wein aus jedem Land beschriftet werden. Die USA und Südafrika boten beide in den 1950er Jahren Port an
Die kalifornische Weinbehörde verwendete in den 1950er Jahren Begriffe aus anderen berühmten Regionen, um Wein zu verkaufen. Anerkennung
Die beiden größten italienischen Radrennfahrer Coppi und Bartali teilen sich auf der Tour de France eine Flasche Wein. Anerkennung
In den 1950er Jahren war die Qualität der Weinproduktion nicht so hoch wie heute. So, aromatisierte Weine (wie Dubonnet und Vermouth) waren beliebt auf den Felsen serviert. Anerkennung
Bis Ende der 1960er Jahre hatte sich der Champagner als unverzichtbares Festgetränk etabliert. Anerkennung
ml in einer Weinflasche