Sind Sie es leid, von der Toskana zu hören? Eine der am wenigsten diskutierten bemerkenswerten Weinregionen in Italien ist Südtirol . Hier finden Sie einige der besten Pinot Grigio der Welt. In Südtirol wird Pinot Grigio in einem erfrischenden und pikanten Stil hergestellt, der Ihre Zähne kitzelt. Neben Weißwein werden in der Region auch zwei einzigartige Rotweinsorten hergestellt, die es wert sind, erwähnt zu werden.
Erfahren Sie mehr über den Südtirol-Wein vom berühmten Pinot Grigio bis zu altersgerechten Rotweinen wie Lagrein. Identifizieren Sie die wichtigsten Aromen der Region und wissen Sie, worauf Sie achten müssen, wenn Sie sich nach etwas Italienischem sehnen.
Südtirolwein: Heimat von Kickass Pinot Grigio
Südtirol ist für diejenigen, deren Herzen in den Bergen sind. Blick auf Schloss Lebenberg. Quelle
Südtirol Weinregion
Mit freundlicher Genehmigung von Alto Adige Wines
Südtirol liegt direkt unterhalb von Österreich auf der Spitze Italiens in einem Y-förmigen Gletschertal. Vor den Flugzeugen war dieses kleine Tal die Hauptpassage zwischen Italien und dem Rest Europas. Aufgrund seiner Position als Tor nach Italien war Südtirol der Eroberungspunkt der alten Römer bis zum NS-Regime. Es wurde 1919 Teil Italiens und es gibt bis zu drei Amtssprachen: Italienisch, Deutsch und Ladinisch.Lernen wie man Lesen Sie eine italienische Weinkarte
Weinberge in Südtirol kriechen in horizontalen Reihen an den Seiten der Gletschertäler entlang. Die Weingüter hier werden allgemein als 'Schloss' bezeichnet, was das deutsche Wort für Schloss oder Schloss ist. Südtirol ist mit nur 13.000 Morgen ziemlich klein, aber die Region variiert genug, um 7 verschiedene wachsende Unterregionen zu haben. Die Stadt Bozen liegt mitten im Zentrum von Südtirol und bietet einige der schönsten Landschaften.
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Wenn Sie nach einem Wein aus Südtirol suchen, wird er höchstwahrscheinlich im Laden als Wein aus „Trentino-Südtirol“ zusammengefasst. Dies liegt daran, dass Südtirol nördlich des Trentino liegt, einer Region, die für Sekt, Pinot Noir und Chardonnay bekannt ist. In Südtirol sind auch deutsche Namen und Wörter häufig auf dem Etikett zu sehen. Zum Beispiel können Sie eine Flasche finden Weißburgunder anstelle von Pinot Bianco.
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Was macht Südtirol am besten?
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Jetzt einkaufenPinot Grigio & Pinot Bianco
Die weißen Pinots von Südtirol machen über 20% der gesamten Weinproduktion aus und sind ein Markenzeichen der Region. Beide Weine haben einen Hauch von Zitrone und wachsartigem Pfirsich mit leichten Untertönen von Honig und Mandeln. Südtirol weißer Pinot Grigio und Pinot Bianco konkurrieren mit dem besten Österreicher Grüner Veltliner und deutscher Riesling.
Weißwein zu Hause machen
Was Sie von Südtirol erwarten können Pinot Grigio
Ein Wein aus Südtirol hat einen höheren Säuregehalt und weniger Fruchtaromen als der amerikanische Pinot Grigio. Wenn Sie einen kaufen möchten, müssen Sie mindestens 14 US-Dollar ausgeben. Die besten Weine beginnen bei 25 US-Dollar und halten die Augen offen für Pinot Bianco - es ist eine Spritztour wert!
Beispiele für klassische Weine
Erste Neue Pinot Grigio ~ $ 15
Dieser Wein wurde uns von den Leuten bei Guildsomm.com als Beispiel für Wein empfohlen, der seinem Kern treu bleibt. Es ist ein großartiges Beispiel für den klassischen Pinot Grigio in Südtirol.
Terlan „Vorberg“ Pinot Bianco Weingut ~ 23 $
Dieser Pinot Bianco zeigt, wie reich und alterswürdig italienischer Weißwein sein kann. Weiße Nektarine und Kochsalzlösung
Andere Weißweine
Gewürztraminer ist traditionell nicht trocken (was bedeutet: leicht süß) mit Aromen von frischem Blutegel, Waben und Ingwer. Südtirol ist die Heimat von Gewürztraminer und wurde kürzlich von Jancis Robinson als genau dieselbe Rebsorte bei Traminer befunden. Es wächst hauptsächlich in der südlichsten Weinregion namens Bassa Atesina, die vom Gardasee erwärmt wird.
Müller Thurgau ist Gewürztraminers heller blumiger Freund, hat weniger Alkohol und mehr Zitrusblütenaromen. Müller Thurgau wächst auch in Bassa Atesina, aber in den höchsten Weinbergen - bis zu 4000 Fuß .
Frauen und Männer arbeiteten in den frühen 1900er Jahren gemeinsam in Südtirol
Ungewöhnliche Rotweine aus Südtirol
SklaveDu musst es versuchen
Wenn Sie einen fruchtigen leichten Wein wie Zinfandel lieben, sollten Sie füge Schiava zu deinem Repertoire hinzu. Der Wein ist eine Explosion von Erdbeeren, Zuckerwatte mit Zitronensüßigkeit. Wenn ich es direkt mit Beaujolais vergleichen würde, würde ich sagen, dass Schiava das ist, was Beaujolais Nouveau wünscht: leicht und fruchtig ... immer eine gute Zeit.
Weinliebhaber der neuen Welt
Schiava hat nicht die unangenehmen erdigen Aromen, die viele europäische Weine haben. Es ist eine großartige Einstiegsdroge für Weine der alten Welt , aber eine eigenwillige Sorte für Ihre Weinfreak-Freunde.
Wie lange soll ich Wein dekantieren?
Lagrein
Lagrein ist eine alte Rebsorte, die bereits im 16. Jahrhundert erwähnt wurde (ja, sie ist älter als Cabernet Sauvignon). Mit nur etwa 1.100 Hektar in Südtirol - und vielleicht die Welt - Lagrein ist relativ schwer zu finden. Dunkle Früchte und erdige Pfeffernoten mit relativ hohem Tannin und Säuregehalt machen Lagrein lange Zeit zu einem großartigen Wein für den Keller. Erwarten Sie keinen Ansturm von Früchten, wir finden, dass es ähnlich schmeckt wie Französisch Syrah und Italienisch Barbera .