Es gibt viele Weininformationen, aber nicht viele gute Ratschläge, wie man anfängt und was man zuerst lernt. Glücklicherweise können Sie mit ein wenig Anleitung in sehr kurzer Zeit viel Weinweisheit (und Selbstvertrauen) erlangen. Dieser Leitfaden soll einen Überblick darüber geben, wie Sie Ihre Weinkenntnisse verbessern können - auch wenn Sie von vorne beginnen .
Warum etwas über Wein lernen?
Weinkenner zu werden ist nicht jedermanns Sache. Aber es ist die beste Möglichkeit für Weintrinker, ihre sozialen Erfahrungen zu verbessern und einen besseren Geschmackssinn zu erlangen. Es gibt auch einige bedeutende Nebeneffekte: Sie werden sicherer beim Kauf von Wein und können Qualitätsunterschiede schmecken. Natürlich kann das Lernen, die Weinqualität zu identifizieren, so aufschlussreich sein, dass Sie möglicherweise nie wieder den gleichen Wein aus dem Lebensmittelgeschäft sehen. Wenn Sie es also vorziehen, Ihre glückselige Unwissenheit aufrechtzuerhalten, sollten Sie jetzt aufhören zu lesen.
Wenn Sie jedoch bereit sind, den Code zu knacken und Ihren Wein von innen heraus zu verstehen, können Sie loslegen!
So verbessern Sie Ihr Weinwissen als Anfänger
Ändern Sie die Art, wie Sie trinken
Der erste Schritt, den Sie unternehmen müssen, um Ihre Weinkenntnisse zu verbessern, besteht darin, die Art und Weise, wie Sie trinken, sofort zu ändern. Denken Sie daran, dass das Ziel darin besteht, die Art und Weise, wie Sie Wein kaufen und konsumieren, zu ändern, damit Sie fundiertere Entscheidungen treffen und einen höheren Bekanntheitsgrad erzielen können. Wenn Sie sich an dieses Ziel erinnern, wird jedes Mal, wenn Sie Wein probieren, plötzlich eine Gelegenheit, Ihr Weinwissen zu erweitern. Wenn Sie die Art und Weise ändern, wie Sie trinken, bedeutet dies, dass Sie:
Wie gut ist Rotwein nach dem Öffnen?
- Übe das Verkostungsprozess jedes Mal, wenn Sie ein Glas Wein abholen
- Richten Sie vergleichende Verkostungen ein, um Ihre Geschmacksfähigkeit zu verbessern
- Identifizieren Sie immer den Ursprung und den Jahrgang
- Suchen Sie nach neuen Weinen, die Ihr Verkostungsrepertoire erweitern
Diese einfache Einstellung erfordert nicht immer Ihre volle Aufmerksamkeit. Sei dir einfach sicher Mach dir gute Notizen und nachdem Sie Ihre Gedanken aufgezeichnet haben, können Sie wieder Wein für seine Wirkung genießen.
Die besten Weinwerkzeuge
Vom Anfänger bis zum Profi sorgen die richtigen Weinwerkzeuge für das beste Trinkerlebnis.
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Egal, ob Sie Anfänger oder Experte sind, wir alle müssen mehr über Wein lernen. In diesem Sinne finden Sie hier eine dreistufige persönliche Weinherausforderung, die speziell für Anfänger entwickelt wurde. Wenn du Abonnieren Sie den Wine Folly Newsletter Sie werden über fortgeschrittenere Weinherausforderungen informiert, sobald diese veröffentlicht werden.
Bin ich ein Weinanfänger?
Wenn Sie nicht wissen, wie Sie beschreiben sollen Tannin und Säure Wenn Sie Wein kennen und die Auswahl an Weinsorten und -stilen, die in Ihrer örtlichen Weinhandlung erhältlich sind, größtenteils nicht kennen, sind Sie wahrscheinlich ein Anfänger. Herzlichen Glückwunsch, dass Sie sich herausgefordert haben, mehr zu lernen!
Hier sind die ersten Schritte zur Verbesserung Ihrer Weinkenntnisse:
Welcher Wein hat den höchsten Alkoholgehalt?
Schritt 1: Grundlegende Weinmerkmale
Das Wichtigste zuerst, was ist Wein? Im Wine Folly, der wesentliche Leitfaden für Wein Wein wird als alkoholisches Getränk aus fermentierten Trauben beschrieben. Technisch gesehen kann Wein mit jeder Frucht hergestellt werden, aber die meisten Weine werden mit einer Traubenart namens Vitis Vinifera hergestellt. Diese Trauben bestehen aus verschiedenen Verbindungen (einschließlich Wasser, Zucker, Säuren und Polyphenolen), die während der Gärung viele verschiedene Veränderungen durchlaufen und 4 grundlegende Geschmacksmerkmale erzeugen, die in jedem Glas Wein vorhanden sind.
Wie lange ist Wein nach dem Öffnen gut?
Ihre erste Aufgabe ist es, zu lernen, wie man diese 4 Eigenschaften schmeckt.
DIY Gaumen Trainingsübung
Schritt 2: Probieren Sie die 9 Weinsorten
Welche Weinsorten gibt es heute auf der Welt? Nun, es gibt buchstäblich Hunderttausende von Weinen, die jedes Jahr veröffentlicht werden und jeder hat einen etwas anderen Geschmack. Trotz dieser außergewöhnlichen Vielfalt gibt es im Wesentlichen 9 übergreifende Stile, die den Umfang des Weins definieren. Ihre nächste Aufgabe wird es sein, einen Wein aus jedem dieser 9 Stile zu probieren, damit Sie sich ein Bild von diesem Sortiment machen können. Es kann eine Weile dauern, bis Sie jeden von ihnen probiert haben, aber Sie werden auf der anderen Seite mit einem völlig anderen Geschmackssinn herauskommen.
Die 9 Arten von Wein
Schritt 3: Essentielle Weinetikette
Die einzige Weinetikette, die wirklich wichtig ist, sind die Schritte und Standards, bei denen Wein konserviert und verkostet wird, um sicherzustellen, dass er so schmeckt, wie es der Winzer beabsichtigt hat. Alles andere ist nicht so wichtig. Der einzige Grund, warum die Weinetikette eigenartig und etwas spezifisch ist, ist, dass Wein ein äußerst zerbrechliches Produkt ist.
7 Grundlagen zum Servieren von Wein und zur Auswahl von Glaswaren
Ressourcen
Verkostung
Die Verkostung von Wein erfolgt in vier Schritten: Schauen, riechen, schmecken und denken. Wenn Sie Wein probieren und diese Strategie jedes Mal anwenden, werden Sie sich der subtilen Unterschiede zwischen den einzelnen Flaschen bewusster. Hier sind einige sehr nützliche Artikel, die Ihre Verkostung verbessern:
ist Weinmast für Sie
- Die 4-stufige Weinverkostungsmethode
- Wie man nützliche Verkostungsnotizen macht
Lernen
Erweitern Sie Ihr persönliches Verkostungserlebnis, indem Sie einige kontextbezogene Informationen über den Wein ausgraben. Wurde der Wein in Spanien hergestellt? Welcher Teil? Welche Rebsorten bilden die regionale Weinmischung? Welche anderen Weinsorten wachsen in dieser Region? Indem wir einen Wein mit einem Ort verbinden, erweitern wir unser Verständnis über den Hersteller und das Etikett hinaus. Dies führt Sie zu neuen interessanten Weinen, indem Sie diese Region oder Regionen mit ähnlichen Eigenschaften (Klima, Weinsorten, Tradition usw.) erkunden.
- Weinbücher, die es wert sind, zur Hand zu haben
- Artikel aus der Weinregion von Wine Folly
Erkundung
Was solltest du als nächstes probieren? Inspiration im Weingang zu finden, kann zunächst überwältigend sein. Glücklicherweise gibt es sehr viele Ressourcen, die Sie motivieren, neue Weine zu probieren.
bester Rotwein mit Spaghetti
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Letztes Wort: Beginnen Sie heute Abend
Es gibt nie einen besseren Zeitpunkt, um etwas über Wein zu lernen als jetzt. Und wenn Sie unterwegs Fragen haben, können Sie sich jederzeit mit mir in Verbindung setzen Instagram oder hinterlasse unten einen Kommentar. Salut!