Nach fast drei Monaten für die Öffentlichkeit geschlossen sein Infolge der Coronavirus-Pandemie ist endlich der Moment gekommen, auf den Weingüter in ganz Kalifornien gewartet haben. Am 5. Juni haben Gouverneur Gavin Newsom und das kalifornische Gesundheitsministerium Leitlinien für Grafschaften veröffentlicht, um eine breite Gruppe von Unternehmen, einschließlich aller Verkostungsräume für Weingüter, wieder zu eröffnen.
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Es war eine willkommene Nachricht für die Weingüter in Napa County, die nach vielen Weingütern in anderen Regionen im Stich gelassen wurden darf in den letzten Wochen wieder geöffnet werden , solange die Weinproben im Freien waren und Essensservice beinhalteten. Eine Weingutverordnung von Napa County verbietet der überwiegenden Mehrheit der Weingüter das Servieren von Lebensmitteln. Caymus-Mitbegründer Chuck Wagner sogar eine Klage eingereicht und behauptet, dass der Wiedereröffnungsplan des Staates in Bezug auf Weingüter uneinheitlich gewesen sei. Neue staatliche Richtlinien verzichteten auf den Lebensmittelzustand und ermöglichten es allen Weingütern, nach eigenem Ermessen wieder zu öffnen.
Die Ankündigung von Beamten des Napa County kam unerwartet an einem Freitagnachmittag, aber einige waren bereit, direkt in ein Verkaufswochenende einzusteigen. 'Es hat lange gedauert, mit vielen Hin- und Herbewegungen mit unseren politischen Vertretern, um die Wiedereröffnung zu erreichen', sagte Carol Reber, Marketing- und Geschäftsentwicklungsleiterin für das Duckhorn-Portfolio.
Reber sagte, dass Duckhorns Washingtoner Weingut Canvasback im Walla Walla Valley letzte Woche wiedereröffnet wurde, was ihnen einen Eindruck davon gab, wie eine Wiedereröffnung aussehen würde. Sie sagte, dass beide Napa-Häuser von Duckhorn, Duckhorn und Paraduxx, am Wochenende eine sanfte Wiedereröffnung hatten und ungefähr 100 Gäste begrüßten. 'Es war eine positive Erfahrung, bei der die Gäste die Protokolle gerne einhielten, und sie waren begeistert, zurück zu sein.'
Das kalifornische Gesundheitsministerium hat Sicherheitsprotokolle für Weingüter, Restaurants und Bars veröffentlicht. Dazu gehören Standardmaßnahmen wie physikalische Distanzierung, Gesichtsbedeckung und Desinfektionsverfahren. Zu den für den Verkostungsraum spezifischen Überlegungen gehört außerdem, dass Touren mit mehreren Gruppen von Gästen abgebrochen werden, um sicherzustellen, dass sich die Termine nicht überschneiden, dass keine gemeinsamen Spuckeimer mehr verwendet werden und für jede Verkostung ein sauberes Glas bereitgestellt wird.
Reber sagte, ihr Team habe daran gearbeitet, die Verkostungsbereiche neu zu organisieren, um zusätzlichen Platz und Warteschlangenmarkierungen zu schaffen, ähnlich wie es Gäste in Lebensmittelgeschäften gesehen haben. Sie sagte, dass sie auch Gäste gebeten haben, von ihren Autos einzuchecken, um sicherzustellen, dass jeder, der ankommt, eine Reservierung und Gesichtsbedeckungen hat.
Far Niente öffnete ebenfalls seine Türen. 'Wir waren begeistert, grünes Licht für die Wiedereröffnung zu erhalten', sagte Mary Grace, Vizepräsidentin für Marketing und Kommunikation. „Wir hatten unser Team bereits in Gesundheits- und Sicherheitsprotokollen umgeschult, sodass wir bereit waren, unsere ersten Gäste am Samstag wieder in Far Niente und Nickel & Nickel willkommen zu heißen. Glücklicherweise haben wir in beiden Weingütern ausreichend Platz im Freien, sodass wir viel Platz haben, um die Protokolle zur sozialen Distanzierung einzuhalten. “
Viele Weingüter planen, sich vor der Wiedereröffnung Zeit zu nehmen, um sich zu organisieren und mit Personal zu besetzen. Emma Swain, CEO von St. Supéry, sagte, dass sie bis zur Eröffnung am 12. Juni warten werden. Dies war der von Gouverneur Newsom empfohlene Termin. „Wir haben viel über unsere Wiedereröffnungspläne nachgedacht und beschlossen, nicht zu hetzen und nachdenklich zu sein“, sagte sie und bemerkte, dass das Weingut in den ersten Wochen nur von Freitag bis Sonntag geöffnet sein wird.
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Swain sagte, der weitläufige Außenbereich des Weinguts sollte es dem Weingut ermöglichen, eine beträchtliche Anzahl von Besuchern pro Tag aufzunehmen, mit viel Platz zum Wohlfühlen, und sie planen schließlich, jeden Tag geöffnet zu sein. 'Wir hatten Kunden, die das ganze Wochenende anriefen, um Reservierungen zu buchen, aber wir wollten sicherstellen, dass alle Systeme vorhanden sind, um einen sicheren und großartigen Besuch zu gewährleisten', sagte sie.
Suzanne Groth, Präsidentin und CEO von Groth, sagte, auch sie würden bis zum 12. Juni warten, um zu eröffnen. Sie sagte, sie sei erstaunt darüber, was sie ohne die Aufnahme von Besuchern erreichen konnten, möchte aber ihre Zehen wieder in die Erlaubnis der Besucher eintauchen lassen, wenn auch sehr vorsichtig. Sie fügt hinzu, dass sie sich stark auf ihr Großhandelsgeschäft konzentriert haben, auf das fast 90 Prozent des Umsatzes entfallen. 'Wir lieben es, Menschen zu beherbergen, aber wir haben uns viel mehr Sorgen um Restaurants gemacht. Wir brauchen sie gesund, offen und lauffähig, um Gäste im Weingut zu haben.'
Es war ein positives Wochenende für kalifornische Weingüter auch in anderen Regionen. In Sonoma kündigte der Gesundheitsbeauftragte des Landkreises, Dr. Sundari Mase, an, dass das Essen im Innenbereich und Weinproben fortgesetzt werden könnten, solange Distanzierungsprotokolle implementiert werden. Reber merkte an, dass die Nicht-Napa-Liegenschaften von Duckhorn, darunter Kosta Browne in Sonoma und Calera in Hollister, ab dem kommenden Wochenende geöffnet sein sollten. Goldeneye in Mendocino wird voraussichtlich bald eröffnet.
Die Coronavirus-Fälle in Napa County gehörten mit bisher nur 141 Fällen und drei Todesfällen zu den niedrigsten im Bundesstaat. Die Wiedereröffnung seiner Weingüter, Restaurants und Hotels wird für die Tourismusbranche von entscheidender Bedeutung sein, die 2018 2,23 Milliarden US-Dollar erwirtschaftete. „Es ist eine ermutigende Zeit für das Weinland“, sagte Reber und stellte fest, dass die Samen nach drei Monaten Schutz und Bevorratung von Vorratskammern möglicherweise vorhanden sind wurde für viele weitere neue Weintrinker gepflanzt. 'Die nächste natürliche Erweiterung ist zu besuchen.'