Weißer Rioja, oder besser Rioja Blanco, ist eine Weinart aus der spanischen Region Rioja, die ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt wird, von denen die wichtigste Viura ist. Dieser Weißwein reicht von leicht bis vollmundig und wird wegen seiner Fähigkeit, 10 oder mehr Jahre zu altern, geschätzt. Rioja Blanco-Weine sind außergewöhnlich selten und machen nur etwa 10% der regionalen Produktion aus. Wenn Sie also wissen möchten, worum es bei einem ernsthaften Weißwein geht, suchen Sie nicht weiter, dies ist Ihr Juwel.
Zwei weiße Rioja-Weine desselben Herstellers (Valserrano), einer ist frisch oder „joven“ ohne Alterung, der andere heißt Gran Reserva und ist die längste Reifungsstufe für Rioja Blanco.
wie viele Unzen in 3 Liter Wein
Geschmacksnoten
Sie finden 2 Hauptstile von weißen Rioja-Weinen, die auf einem Unterschied im Alter basieren. Die meisten Weißweine aus Rioja werden ein Jahr nach dem Jahrgang in einem „frischen“ Stil veröffentlicht. Nur wenige davon sind für ein Alter von mindestens 7 bis 15 Jahren ausgelegt und entwickeln nussige, oxidative Aromen. Sie können versuchen, einen „frischen“ Rioja Blanco zu kellern, um zu sehen, wie sie sich nach 4-6 Jahren verändern.
Im Alter von Rioja White
Die Aromen sind kräftig und berauschend mit Noten von gerösteter Ananas, karamellisiertem Honig, Limettenkonserven, kandiertem Estragon, Haselnuss, Whisky und Andornbonbons. Am Gaumen sind die Weine trocken und zeigen subtil Schichten von Zitronenquark, Pinienkernen, Praline, Estragon und Limonade mit einem langen Abgang von öligen Mineralien, Kochsalzlösung und köstlicher Säure.
Frisches Rioja Weiß
Die Aromen sind mager und zitrisch mit Noten von Limettenschale, Zitronenverbana, Honigmelone, frischem Estragon, Majoran und einer kalkhaltigen Mineralnote. Am Gaumen sind die Weine trocken und voller reichlicher Säure und süßerer Fruchtaromen von Honigmelone, Zitronenquark und Waben mit einem langen Abgang von Mineralien, Kochsalzlösung und prickelnder Säure.
Altersanforderungen von White Rioja
- Jung Jung: Weine sind unter 15 Monaten ohne Eichenbedarf
- Zucht: 12 Monate Reifung mit 6 Monaten im Fass (Fässer sind normalerweise 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche)
- Reservierung: 24 Monate Alterung mit 6 Monaten im Fass
- Großes Reservat: 48 Monate Alterung mit 6 Monaten im Fass
Die besten Weinwerkzeuge
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Jetzt einkaufenIn Rioja Blanco sind 6 einheimische Weintrauben und 3 weitere Weintrauben erlaubt. Zu den einheimischen Trauben gehören Viura (mindestens 51% der Mischung), Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca und Turruntés de Rioja. Die anderen erlaubten Trauben sind Chardonnay, Sauvignon Blanc und Verdejo und können bis zu 49% der Mischung zugesetzt werden.
Wein Markennamen und Preise
Trotz der Gesetzesänderung im Jahr 2007, die nicht einheimische Sorten umfasst, enthalten viele der klassischen weißen Rioja-Mischungen eine Dominanz von Viura und Malvasia. Hier einige Beispiele aus der Praxis:
beste Temperatur für Rot- und Weißwein
- Bodegas Conde Valdemar Finca Altkantabrien 2014: 100% Viura
- Bodegas Taron Blanco: 100% Viura
- Viña Tondonia Blanco Reserva 2003: 90% Viura, 10% Malvasia
- Bodegas de la Marquesa Valserrano Blanco Gran Reserva 2009: Viura und Malvasia
Eine kleine Geschichte
Alte Weinberge bei Bodegas Castillo de Sajazarra in Rioja Alta. von Justin Hammack
Die Region Rioja ist seit Tausenden von Jahren eine Weinregion, aber der moderne Stil, den wir heute als Rioja kennen, kam mit französischem Einfluss zustande –Und vielleicht direkt aus Bordeaux.
Die Region Rioja liegt am Jakobsweg, einem alten religiösen Pfad, der nach Santiago de Compostela in Galizien führt. Die ersten Pilgerfahrten stammen aus dem 9. und 10. Jahrhundert und die Wege führen von Frankreich nach Nordspanien. Eine dieser Routen führt direkt von Bordeaux aus. Es wurde vermutet, dass die Tradition der Reifung von Wein in Eichenfässern durch die Verbindung zwischen der Stadt Haro in Rioja und Bordeaux in Frankreich (und möglicherweise den französischen Eichenwäldern in Limosin) getragen wurde. Es gibt tatsächlich einige Beweise dafür. Bereits 1780 reifte ein Rioja-Winzer namens Manuel Quintano seinen Wein in französischer Eiche. Die französische Eiche war jedoch teuer, und um die Mitte des 19. Jahrhunderts begannen die Spanier, amerikanische Eiche zu importieren und die Fässer selbst zu kooperieren.
Mitte des 19. Jahrhunderts boomte der Rioja-Wein. Mit den Weinrebenkrankheiten von Odium und Reblaus, die die Weinberge Frankreichs verwüsteten, reisten französische Kaufleute in die Region, um eine Alternative zu finden. Viele dieser Exporteure blieben in Rioja und gründeten ihre eigenen Bodegas (Weingüter) bis 1901, als Reblaus schließlich in die Region kam und 70% der Weinberge zerstörte.
Der Verlust der Weinberge durch Reblaus, dann der Erste Weltkrieg und dann der spanische Bürgerkrieg brachten Spanien und Rioja in Not. Weinberge wurden herausgerissen und durch Weizen ersetzt, um den Hunger zu bekämpfen. Langsam stellten die verbleibenden standhaften Produzenten (einschließlich Marques de Murrieta, R. López de Heredia und Marques de Riscal) weiterhin herausragende Weine her, und in den 1980er Jahren begannen die Investoren, die Region wiederzubeleben.
ist Cabernet Sauvignon ein süßer Wein
Heute ist die Bedeutung des Alterns von Wein in der gesamten Region von Rioja präsent. Bodegas sind pragmatisch gebaut und unterhalten massive tiefe unterirdische Lagerbereiche, die mit Millionen von Flaschen und Tausenden von Fässern alternden Weins gefüllt sind. Während sich viele Winzer darüber beklagen, dass das Klassifizierungssystem von Rioja restriktiv und immer teurer wird, ist es der Kern des Stils der größten Weine der Region.
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