Eiswein

Getränke


eye-ss whyne

Ein süßer Wein für die späte Ernte, der nur hergestellt werden kann, wenn die Trauben im Weinberg bei mindestens -8 ° C auf natürliche Weise gefrieren. Beliebte Sorten sind Riesling, Vidal und Cabernet Franc.

Primäre Aromen

  • Ananas
  • Zitronenquark
  • Geißblatt
  • Aprikose
  • Litschi

Geschmacksprofil



Sehr süß

ist Merlot ein süßer Wein
Mittlerer Ganzkörper

Keine Tannine

bester Rotwein mit Rindfleisch
Mittlere bis hohe Säure

10–11,5% ABV

Handhabung


  • DIENEN
    7-12 ° C (45–55 ° F)

  • GLASART
    Dessert

  • DEKANT
    Unterlassen Sie

  • KELLER
    3–5 Jahre

Speisenempfehlung

Eisweine passen gut zu fruchtbetonten Desserts, Käsekuchen, Eiscreme und zu Weichkäse wie Brie und scharfem Käse wie Stilton.