eye-ss whyne
Ein süßer Wein für die späte Ernte, der nur hergestellt werden kann, wenn die Trauben im Weinberg bei mindestens -8 ° C auf natürliche Weise gefrieren. Beliebte Sorten sind Riesling, Vidal und Cabernet Franc.
Primäre Aromen
- Ananas
- Zitronenquark
- Geißblatt
- Aprikose
- Litschi
Geschmacksprofil
Sehr süß
ist Merlot ein süßer WeinMittlerer GanzkörperKeine Tannine
bester Rotwein mit RindfleischMittlere bis hohe Säure10–11,5% ABV
Handhabung -
DIENEN
7-12 ° C (45–55 ° F)
-
GLASART
Dessert -
DEKANT
Unterlassen Sie -
KELLER
3–5 Jahre
Speisenempfehlung
DIENEN
7-12 ° C (45–55 ° F)
GLASART
Dessert
DEKANT
Unterlassen Sie
KELLER
3–5 Jahre
Eisweine passen gut zu fruchtbetonten Desserts, Käsekuchen, Eiscreme und zu Weichkäse wie Brie und scharfem Käse wie Stilton.