Lieber Dr. Vinny,
Ich arbeite seit einiger Zeit in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, möchte jetzt aber zertifizierter Sommelier werden. Wo soll ich anfangen?
- Agnes, Wilmington, Del.
Was ist die beste Art von Wein
Liebe Agnes,
Vielen Dank für die Angabe, dass Sie ein sein möchten zertifiziert Sommelier. Für den Job eines Sommeliers ist kein Abschluss erforderlich. Der Titel weist auf einen Weinverwalter hin, einen Fachmann, der Ihnen bei der Auswahl der Weine eines Restaurants und bei der Bereitstellung von Weinservice behilflich sein kann. Eine Zertifizierung ist nicht erforderlich.
wie viele Kalorien in einem Glas trockenem Rotwein
Ein zertifizierter Master Sommelier zu werden, ist jedoch so etwas wie ein Master-Abschluss in Wein. Weniger als 200 Menschen weltweit haben diesen Titel verdient, der ziemlich prestigeträchtig ist und sie berechtigt, die Initialen 'M.S.' nach ihrem Namen.
Wo fängst du an? Ich würde zunächst sicherstellen, dass Sie etwas Zeit und Geld zur Verfügung haben, damit Sie praktisch ein paar Monate oder Jahre lang nur an Wein denken können. Einige Kurse, die Ihnen helfen können, Ihr Ziel zu erreichen, werden von der angeboten Hof der Sommeliers , das American Sommelier Association , und das Sommelier Society of America .
Die Kursarbeit gibt Ihnen einen guten Eindruck davon, worauf Sie Lust haben, und gibt Ihnen die Möglichkeit, eine Gruppe anderer Gleichgesinnter zu finden, mit denen Sie Mitleid haben und lernen können. Und wenn Sie die Idee mögen, Wein für Hausaufgaben zu probieren, kann jeder, vom Anfänger bis zum Experten, unsere Online-Kurse unter besuchen Wine Spectator School .
Warum wirbeln wir Wein?
-DR. Vinny