Lieber Dr. Vinny,
Ist die Vorbereitung auf die Prüfung zum Certified Specialist of Wine eine gute Idee für jemanden, der in die Weinbranche einsteigen möchte?
Welche Art von Wein ist Lambrusco
- Lucien, Shelton, Conn.
Lieber Lucien,
Es gibt viele verschiedene Weinzertifizierungen, wie den Certified Specialist of Wine oder CSW, nach denen Sie fragen. Ich kann nicht für alle Arbeitgeber sprechen, aber ich denke, dass Weinkurse wie Vorbereitungskurse für Zertifizierungen eine großartige Idee für alle sind, die sich für Wein interessieren, unabhängig davon, ob das Endziel ein Job oder nur eine größere Wertschätzung ist. Die CSW-Prüfung, die von der Society of Wine Educators angeboten wird, ist kein Kinderspiel, und viele Menschen bestehen sie nicht beim ersten Versuch, so dass dies sicherlich mit einigen prahlerischen Rechten verbunden wäre. 'Die CSW ist ein großartiger erster Schritt für alle, die etwas über Wein lernen und über Wein sprechen möchten', sagte mir Amy Gardner von Wine Talent, Personalvermittlerin in der Weinindustrie.
Ein weiterer beliebter Satz von Zertifizierungen wird vom Wine & Spirit Education Trust (WSET) angeboten, der mehr als nur Wein abdeckt und mehrere Schwierigkeitsstufen umfasst. Viele Branchenprofis führen WSET-Zertifikate für Wein, Spirituosen oder Sake. Diejenigen, die ehrgeiziger sind, können zum Master of Wine-Programm übergehen, für das das WSET-Diplom in der Regel Voraussetzung ist, oder zum separaten Master Sommelier-Programm. Die Master Sommelier-Zertifizierung richtet sich definitiv an Personen, die in Restaurants oder ähnlichen Einrichtungen arbeiten, da sie eine starke Service-Seite umfasst und von ein paar hundert Personen weltweit beansprucht werden kann. (Der Dokumentarfilm Somm Es folgten vier MS-Kandidaten während ihrer Prüfungsvorbereitung .) Der Master of Wine ist eine eher theoretische Disziplin, und derzeit gibt es weltweit nur etwa 350 MW. Es dauert in der Regel Jahre des Engagements, um eine dieser Errungenschaften zu erzielen, und Mitglieder beider Clubs haben normalerweise ziemlich hochrangige Jobs.
Warum wirbelst du Wein?
Wenn Sie versuchen, in das Weingeschäft einzusteigen, ist relevante Erfahrung von entscheidender Bedeutung. Wie Gardner betont, zeigen diese Arten von Zertifizierungen nicht nur Engagement für Wein, sondern Klassen und Verkostungsgruppen können auch zu unschätzbaren Netzwerkwerkzeugen werden. Nutzen Sie die Verbindungen, die Sie dort herstellen. Holen Sie sich Visitenkarten und senden Sie Dankesnotizen, wie sie Ihre Mutter und Dr. Vinny Ihnen beigebracht haben.
Natürlich können Sie Weinkenntnisse durch Kurse an einem örtlichen College oder sogar durch einen Online-Weinkurs wie z Wine Spectator School . Gehen Sie zu Verkostungen, führen Sie ein Tagebuch, bauen Sie Ihr Selbstvertrauen und Ihren Wortschatz auf, wie Sie es kennen. Schließlich empfiehlt Gardner, dass Sie immer versuchen, Ihre bisherigen Erfahrungen zu Ihrem Vorteil für einen Job in der Weinindustrie zu nutzen. „Wenn Sie ein Buchhalter in einem produzierenden Unternehmen sind, versuchen Sie, eine Arbeit als Buchhalter in der Weinindustrie zu finden. Wenn Sie in Einrichtungen sind, suchen Sie nach einer Stelle in der Weinindustrie. Das ist der einfachste Weg, um Ihre Stärken auszunutzen und in der Weinindustrie erfolgreich zu sein. “ Guter Rat!
-DR. Vinny
gute halbsüße Rotweine