Familie Maccioni bringt Circo Restaurant nach Dallas

Getränke

KOMMEN ZU DALLAS: ZIRKUS

Von den Gewinnern der Maccioni Restaurant Group of Restaurant Award Der Zirkus und Osteria Del Circo in New York, Le Cirque Las Vegas und Der Signaturzirkus In Mumbai wird im Februar 2017 ein neuer Circo nach Dallas, Texas, kommen. In den ersten beiden Stockwerken des One Uptown Building in der McKinney Ave. 2619 serviert das Restaurant im Resortstil toskanische Küche in einer Umgebung, die Folgendes umfasst Ein Nachtclub und eine Lounge mit einem Pool mit Glasboden, einem versenkbaren Glasdach, einer umlaufenden Terrasse, Wellnessanwendungen und Umkleidekabinen. Die Maccioni-Gruppe verspricht ein umfangreiches Weinprogramm, ähnlich dem im Circo in New York, mit weltweiter Auswahl sowie einen privaten Barkeeper in der Damentoilette, um die Gäste vor einem Bad im Pool mit einem Glas Champagner zu begrüßen. Wenn die anderen preisgekrönten Listen der Gruppe einen Hinweis darauf geben, was kommen wird, wird die Liste des neuen Circo Stärken in Italien und Kalifornien haben.



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JETZT GESCHLOSSEN: PIGALLE IN NEW YORK

Pigalle in Midtown Manhattan ist seit 2003 ein Gewinner des Award of Excellence und hat nun geschlossen. Mit einem französischen Bistro-Menü von Küchenchef Geoffrey Bruijneel und einer Weinkarte von Aviram Turgeman Das Restaurant war über ein Jahrzehnt lang ein Grundnahrungsmittel des Theaterviertels. Inhaber Simon Oren hält immer noch 10 Restaurant Award-Gewinner auf der ganzen Insel, einschließlich des Grand Award-Gewinners schöner Morgen .

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CUT BEVERLY HILLS STELLT NEUEN WEINDIREKTOR EIN

Wie CUT von Wolfgang Puck Im Beverly Wilshire Four Seasons Hotel feiert Terence Leavey sein 10-jähriges Bestehen und übernimmt die Leitung des Getränkedirektors des Steakhauses. Diese Position hatte zuvor Jaimee Anderson inne, die nach Paris zog, um dort Chef-Sommelier zu werden Epikur , die in diesem Jahr ihren ersten Grand Award erhielt. Zuvor Sommelier bei Puck's Grand Award Gewinner, Spago Beverly Hills Leavey ist jetzt für die mit 575 ausgewählten Auswahllisten von Cut's Best of Award of Excellence mit Stärken in Kalifornien, Bordeaux und Burgund verantwortlich.

Mit freundlicher Genehmigung von Wolfgang Puck Im Beverly Wilshire Four Seasons Hotel wurde die Weinkarte im CUT von Wolfgang Puck seit 2010 jedes Jahr mit dem Best of Award of Excellence ausgezeichnet.

FARM AT THE CARNEROS INN BRINGT NEUEN WEINDIREKTOR

Im Napa Valley Gewinner des Best of Award of Excellence Bauernhof Im Carneros Inn gibt es einen neuen Weindirektor. Zion Curiel tritt die Nachfolge von Brian Penly an und verwaltet nun die 490-Auswahlliste für kalifornische Flaschen. Mit jüngsten Erfahrungen als Geschäftsführer bei Sehen in San Francisco und Kapitän und Weinverwalter an der Restaurant in Meadowood Curiel ist kein Unbekannter auf den mit dem Restaurant Award ausgezeichneten Listen.

Ersatz für Sherry in Rezepten

JETZT GESCHLOSSEN: ALABAMAS MAESTRO 2300

Ende Juni schloss der Maestro 2300 in Auburn, Alabama, seine Türen. Mit einem zeitgenössischen amerikanischen Menü von Küchenchef Scotty Turner und einem Weinprogramm unter der Leitung von Clayton Cawthorne wurde das Restaurant seit 2011 jedes Jahr mit einem Award of Excellence für seine preisgünstige Liste mit 295 Auswahlmöglichkeiten ausgezeichnet.