Spanischer Rotwein bietet ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis und einen mutigen Einstieg in die Rotweine Europas.
Es gibt großartige, fruchtige Publikumsmagneten unter 15 US-Dollar, aber es gibt auch mutigere High-End-Rotweine, die leicht zu den besten passen Sammlerweine der Welt .
Spanische Rotweine sind auffällig und einzigartig. Sie passen auch sehr gut zu reichhaltigen Lebensmitteln. Wenn Sie also das nächste Mal dick geschnittene Cheddar-Burger, Empanadas, Grillspieße und Schweinebraten essen, sollten Sie etwas Spanisches probieren.
Was ist ein guter Portwein?
Eine Theorie über ihre einzigartige Natur besagt, dass der Wein um 800 v. Chr. Von den Phöniziern nach Spanien eingeführt wurde. Aus diesem Grund sind die Weine der Iberische Halbinsel sind nicht die gleichen französischen Sorten, die in den Vereinigten Staaten üblich sind.
7 Arten von spanischem Rotwein
Junges Tempranillo
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Jetzt einkaufen- Geschmacksnoten: Sauerkirsche, Pflaume, würziger schwarzer Pfeffer und Lorbeerblatt
- Durchschnittskosten: 10 bis 20 US-Dollar
- Regionen: Rioja Zucht , Ribera del Duero Eiche und Zucht , Valdepeñas, Tinto de Toro, La Mancha, Kastilien-León, Extremadura
Ein saftiger und würziger Tempranillo-Stil, der normalerweise weniger als ein Jahr reift. Da Weine nicht lange gereift sind, sind sie würzig, fleischig und säuerlich. Das meiste wertorientierte Tempranillo schmeckt leichter und es fehlen die komplexen Aromen brauner Gewürze aus der Eichenalterung.
Im Zentralspanien Es gibt Weine unter 10 US-Dollar, die ideal für sind traditionelle spanische Sangria .
Im Alter von Tempranillo
- Geschmacksnoten: Kirsche, getrocknete Feige, Vanille und Zeder
- Durchschnittskosten: 25 bis 35 US-Dollar
- Regionen: Rioja Reservierung , Ribera del Duero Reservieren ein Bulle Reservierung , Im Alter von Castilla-León
Kühne Weine mit hohem Tanningehalt, die Tempranillos beste Qualitäten verschönern und mehrere Jahre in Eichenholz und Flaschen gereift sind. Die Alterung von Tempranillo mildert die Schärfe der Sorte und die Aromen werden fast süß und getrocknet.
Die verlängerten Kosten des Alterns erklären, warum dieser Stil normalerweise mehr kostet. Halten Sie die Augen offen für Weine, die mit gekennzeichnet sind Reservierung und Tolles Reservat .
Was ist Tannin in Wein
Junge Garnacha
- Geschmacksnoten: Erdbeere, Rubinrote Grapefruit, Hibiskus und Schwarztee
- Durchschnittskosten: $ 12–18
- Regionen: Calatayud, Somotano, Navarra, Cariñena, Campo de Borja, La Mancha
Garnacha ist in Frankreich als Grenache bekannt, aber die Traube stammt ursprünglich aus Spanien. Diese frische und saftige Art von Garnacha ist ein Bouquet aus süßen roten Früchten und einem glatten Eistee-ähnlichen Abgang.
Sie finden diesen Garnacha-Stil in Nordspanien nahe der Grenze zu Frankreich in den umliegenden Regionen von Aragon und Navarra . Die junge Garnacha macht normalerweise eine wunderbar kandierte Sangria mit rotem Fruchtgeschmack .
High-End Garnacha und Mischungen
Ersatz für trockenen Sherrywein
- Geschmacksnoten: Gegrillte Pflaume, rotes Süßholz, Wacholder und zerkleinerter Kies
- Durchschnittskosten: 25 bis 35 US-Dollar
- Regionen: Weine von Madrid, Campo de Borja, Priorat, Méntrida
Hochwertige Garnacha-Weine sind kühn und komplex mit hohes Tannin und dunkle Himbeeraromen. Weine reifen länger und stammen normalerweise aus alten Reben.
In Madrid gibt es eine einzige sortenreine Garnacha, in der alte Reben in hochgelegenen Weinbergen konzentrierte Weine produzieren. In Spanien ist die Prioratsregion verwendet auch Garnacha gemischt mit Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cariñena und liefert mutigere Stile mit Brombeeren und Lakritz. Unglaubliches Zeug.
Monastrell
- Geschmacksnoten: Brombeersauce, Schokolade, Blumenerde und Rauch
- Durchschnittskosten: 10 bis 18 US-Dollar
- Regionen: Jumilla, Alicante, Valencia, Bullas, La Mancha, Yecla
Monastrell ist der gleiche Wein wie Mourvèdre in Frankreich , aber es ist eigentlich ein Wein spanischen Ursprungs. (Vielleicht sollten wir es alle Monastrell nennen!)
Die Weine sind intensiv fett mit Aromen von hohem Tannin, schwarzen Pflaumen, Schokolade und schwarzem Pfeffer. Monastrell ist in erster Linie hergestellt in Zentralspanien .
Die meisten Weine werden in erschwinglichem Stil hergestellt und bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Untersuchen Sie die Regionen Valencia, Alicante, Jumilla, Bullas und Yecla nach erstaunlichen Optionen.
Mencía
durchschnittlicher Prozentsatz an Alkohol im Wein
- Geschmacksnoten: Granatapfel, schwarzes Süßholz, zerkleinerter Kies und Graphit
- Durchschnittskosten: 20 bis 30 US-Dollar
- Regionen: Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras
Mencía (ausgesprochen Men-THEE-ah) ist ein einzigartiger Wein mit mittlerem Körper, der in Spanien und Portugal wächst. Weinsammler haben Mencía damit verglichen Grand Cru Burgund wegen seiner Schichten rote Früchte, blumige Aromen und mäßig mundtrocknende Tannine.
Die Weine werden im Nordwesten Spaniens in der gesamten Region Galizien und in Portugal in der Region hergestellt Dão Region .
Weine aus Bierzo und Monterrei sind eher vollmundig und Weine aus Valdeorras eher leichter. Die Regionen Monterrei und Ribeira Sacra mischen Mencía manchmal mit anderen lokalen Trauben, einschließlich Bastardo.
Bobal
- Geschmacksnoten: Schwarzkirsche, getrocknete grüne Kräuter, Veilchen und Kakaopulver
- Durchschnittskosten: $ 15–18
- Regionen: Utiel-Requena, Mandschuela
Eine relativ unbekannte Traube außerhalb Spaniens, da nur sehr wenig exportiert wird. Dennoch ist Bobal eine der am meisten gepflanzten Trauben Spaniens. Es wächst meistens in Zentralspanien Hier wird es für seine tiefe undurchsichtige violette Farbe, die hohen Tannine und die Aromen von schwarzen Früchten geschätzt.
Einige Produzenten haben herausgefunden, wie man die kräftigen Tannine in diesem Wein handhabt und weiche Rotweine mit Blaubeernoten liefert.
beste Jahre für Oregon Pinot Noir
Achten Sie darauf, mit einem reichhaltigen Fleisch wie Carne Asada zu kombinieren.
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