Champagner-Süße-Skala: Von Brut zu Doux

Getränke

Wenn eine Flasche Sekt platzt, ist sie dann süßer Nektar oder knochentrocken? Es gibt Fragen - wie viel Zucker ist in Brut Champagne? Welcher Wein schmeckt am süßesten? Verwenden Sie unsere Champagner-Süße-Skala, um die richtige Flasche Sprudel zu finden.

Champagner und Sekt Süße brut extra extra Bild von Wine Folly

Um zu zeigen, wie Champagnersüße wirklich aussieht, haben wir jedes Glas mit der tatsächlichen Menge Kristallzucker (in Gramm) gefüllt.



  • Brut Natur0-3 g / l Restzucker (RS)

    (aka Brut Zero) 0-2 Kalorien und bis zu 0,15 Kohlenhydrate für insgesamt 91–93 Kalorien pro 5 oz (~ 150 ml) Portion 12% ABV-Sekt.

  • Extra Brut0-6 g / l RS

    0-6 Kalorien und bis zu 0,9 Kohlenhydrate pro ~ 150 ml Portion. Insgesamt 91–96 Kalorien pro Portion 12% ABV-Sekt.

  • Brutto0-12 g / l RS

    0-7 Kalorien und bis zu 1,8 Kohlenhydrate pro 5 Unzen (~ 150 ml) Portion. Insgesamt 91–98 Kalorien pro Portion 12% ABV-Sekt.

  • Extra trocken12-17 g / l RS

    7-10 Kalorien und 1,8-2,6 Kohlenhydrate pro 5 Unzen (~ 150 ml) Portion. Insgesamt 98–101 Kalorien pro Portion 12% ABV-Sekt.

  • Trocken17-32 g / l RS

    (aka Dry) 10-19 Kalorien und 2,6-4,8 Kohlenhydrate pro Portion ~ 150 ml Portion. Insgesamt 101–111 Kalorien pro Portion 12% ABV-Sekt.

  • Demi-Sec32-50 g / l RS

    19-30 Kalorien und 4,8–7,5 Kohlenhydrate pro 5 Unzen (~ 150 ml) Portion. Insgesamt 111–121 Kalorien pro Portion 12% ABV-Sekt.

  • Sanft50+ g / l RS

    Über 30 Kalorien und mehr als 7,5 Kohlenhydrate pro ~ 150 ml Portion. Mehr als 121 Kalorien pro Portion 12% ABV Sekt.

Brut hat viel Spielraum in der Süße, während Extra Brut und Brut Natur haben Zuckergehalt konzentriert. Wenn Sie es also trocken halten möchten, entscheiden Sie sich für Extra Brut oder Brut Nature, falls verfügbar.

Champagner-Süße-Stufen, illustriert durch Wein-Torheit

Woher kommt die Süße von Champagner?

Der Begriff „Brut“ ist einfach ein Grad an Süße in Sekt. Die Süße kommt von einem Schritt in die Champagnerherstellungsprozess genannt 'Liqueur d’expedition', bei der die Hersteller vor dem Verkorken der Flasche eine kleine Menge Traubenmost (oder Zucker) hinzufügen. Weil Sekt ist so sauer Der Zweck der hinzugefügten Süße besteht darin, die sauren Aromen im Wein zu reduzieren.

Stellen Sie sich vor, Sie fügen dem Kaffee ein wenig Zucker hinzu, um den Geschmack abzurunden.

Im Laufe der Zeit stellten die Sektproduzenten fest, dass die Vorlieben der Menschen für Süße unterschiedlich waren, und deshalb gibt es mehrere Möglichkeiten: Brut Nature hat keinen Zuckerzusatz und Doux schmeckt süß!

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Wie viel Zucker enthält Champagner im Vergleich zu anderen Getränken?

Eines der faszinierenden Dinge am Wein ist, wie wenig Zucker benötigt wird, um den Wein süß schmecken zu lassen. Wenn Sie sich ansehen, wie viele Gramm Zucker tatsächlich in einem 150-ml-Glas Sekt enthalten sind, ist dieser im Vergleich zu anderen Getränken recht niedrig:

Brut Champagner Süße im Vergleich zu anderen Getränken

Zuckergehalt (in Gramm) in leckeren Getränken
  • 0g Wodka Soda
  • 0,5 g Brut Nature Sekt
  • 2g Brut Sekt
  • 8g Demi-Sec Sekt
  • 14g Gin Tonic
  • 16g Ehrlicher Tee Grüner Tee
  • 17g Starbucks 2% Milch Grande Latte
  • 20 g Margarita auf den Felsen (hergestellt mit einfachem Sirup)
  • 33g Jack & Coke

Wie kommt es, dass Champagner mir Kopfschmerzen bereitet?

Hier sind die Hauptgründe, warum Brut Champagne für Kopfschmerzen bekannt ist:

  1. Sie haben keinen Durst: Trinke mehr Wasser! Durch die Kohlensäure vergisst du, dass du durstig bist. Trinken Sie zu jedem Glas Wein mindestens ein Glas Wasser.
  2. Du trinkst mehr: Es ist einfach, eine ganze Flasche Champagner zu trinken. Während eine Flasche reichhaltiger dunkelroter Wein eher ein langsamer, mühsamer Prozess ist.
  3. Du trinkst später: Sekt geht einher mit spätabendlicher Unterhaltung wie Neujahrspartys, Clubbing und anderen schäbigen Aktivitäten. Außerdem wird der Whirlpool, in dem Sie sich befinden, Sie auch dehydrieren (Sie schwitzen in heißem Wasser - Du kannst es einfach nicht sagen ).

Jetzt haben Sie unsere Champagner-Süße-Tabelle in Ihrer Gesäßtasche! Was auch immer Ihr Geschmack für Süße ist, der Sekt hat die Option, sich Ihrem Gaumen anzupassen.

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